بر اساس توضیحات منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام، میزان مصرف و نیاز بازار گوشت قرمز کشور در حدود یک میلیون تن بوده که تولید داخل با کسر استخوان ۶۰۰ تا ۷۰۰ هزارتن است، از این رو کمبود آن را از طریق واردات حدودا ۲۵۰ هزار تنی باید رفع گردد. بنابر آمار سالانه، حدود ۱۴۰ تا ۱۵۰ هزارتن گوشت قرمز، وارد کشور می‌شود. حجم ذخایر گوشت‌های منجمد کشور هم در حدود ۱۷ تا ۱۸ هزار تن است. در حال حاضر گوشت برزیلی با قیمت ۲۷۰ تا ۲۷۵ هزارتومان و گوشت گرم لاشه ۲۹۰ هزارتومان و قطعه بندی برای مصرف کننده ۳۷۰ تا ۳۸۰ هزارتومان است. سوال اینجاست که با توجه به تخصیص ارز ترجیحی به گوشت قرمز، قیمت گوشت قرمز توسط وارداتچی‌ها کیلویی چند دلار به مردم فروخته می‌شود؟ چرا مردم از ناپز بودن گوشت گرم گوسفند وارداتی ناراضی هستند؟ کدام نهاد یا دستگاه، ناظر بر کیفیت گوشت وارداتی و ممانعت از اجحاف و تقلب با جایگزینی گوسفند ماده پیر است؟

متاسفانه کشور در بحث تامین و توزیع گوشت قرمز با مشکلات و چالش‌های چند ساله مواجه شده و بجای راهبردیابی و کم رنگ سازی مشکلات، با شعار درمانی و ادعا‌های گل درشت مواجه هستیم. از ادعای واردات حجم بالای گوشت از کنیا گرفته تا افزایش تولید ملی. هیچ مرجعی پاسخگو نیست که وقتی دلار تمیز برای واردات گوشت می‌دهیم چرا باید گوشت ناپز و دیر پز وارد کشور شود؟ هیچ مرجع و مدیر دولتی و اجرایی پاسخگو نیست که گوشت را کیلویی چند می‌خرند و اگر به قیمت پائین‌تر از آن، پیشنهاد تامین وجود داشته باشد (با رعایت تمام استانداردها)، چرا نباید به این پیشنهادات توجه شود؟ گوشت گوسفندی قیمت ۷۰۰ هزار و یک میلیون را در بازار می‌گذراند و آقایان سر در لاک وعده و شعار دارند. مدیران اجرایی باید پاسخگو باشند وقتی گوشت با ارز ۲۸ و نیمی وارد می‌شود و ادعای تامین بازار برای کل کشور وجود دارد، چرا سبد مردم خالی است و آن‌هایی هم که دسترسی پیدا می‌کنند، با گوشت ناپز مواجه هستند؟ چرا باید سازمان بازرسی از ایفای وظیفه ذاتی و قانونی خود در پیگیری این پرونده و راست آزمایی شائبه وجود باند‌های فساد سرباز بزند؟ حلقه‌های این زنجیره به هیچ وجه با یکدیگر هماهنگ نیست و چندجای کار خصوصا در قیمت و کیفیت خرید و مکانیزم توزیع می‌لنگد. فرمایشات بعضا گل درشت جناب منصور پوریان رئیس شورای تامین دام کشور درخصوص افزایش تولید و کاهش قیمت‌ها هم شنیدنی است که در ادامه بحث آورده شده است. آقای رئیس جمهور، بوی فساد گوشتی به مشام ما می‌خورد، موضوع را جدی بگیرید.

رضا سالمی مدیر کل پشتیبانی امور دام استان تهران گفت: از روز شنبه گوشت منجمد گوسفند و گوساله با قیمت مصوب، در سراسر کشور توزیع می‌شود. آقای رضا سالمی گفت: از شنبه کلیه میادین میوه و تره بار، اصناف تهران، اتحادیه و تشکل‌ها، می‌توانند با ثبت نام در این سامانه و پرداخت وجه نیاز به مراحل اداری ندارد و مستقیما از طریق سامانه‌ها انجام می‌شود و با مراجعه به سردخانه‌ها می‌توانند گوشت قرمز منجمد گوسفند و گوساله مورد نیاز خود را تحویل بگیرند.

هرچند صحبت های رئیس شورای تامین کنندگان دام زنده کشور، صحبت هایی درست است (خصوصا در بحث قیمت های دام زنده و منطقی نبودن بالا رفتن قیمت گوشت ، مصوبات سازمان دامپزشکی) ، اما گل و بلبل جلوه دادن این حجم نابسامانی در موضوع دسترسی و استفاده مصرف کننده از گوشت قرمز، به هیچ وجه صحیح نمی باشد. عباراتی نظیر سردخانه ها پر از گوشت بوده، کمبود دام وجود ندارد و ... ، ضمن درست بودن، می تواند بشکلی نادرست استنباط و برداشت شود.

دبیر ستاد تنظیم بازار اعلام کرده است با توجه به ثبات ایجاد شده در بازار گوشت، امکان واردات گوشت با ارز نیمایی فراهم است.

مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام استان تهران از واگذاری طرح فروش اینترنتی گوشت به وزارت صنعت خبر داد.

فرهاد موسی زاده، توزیع کننده گوشت قرمز در رابطه با گرانی مجدد گوشت در هفته‌های اخیر بیان داشت: از زمانی که نرخ دلار بالا رفته است، کشتار کمتر شده و دام‌های سبک از لب مرز به کشورهای همسایه قاچاق می شود.

گوشت گرم و منجد با نرخ مصوب در استان زنجان توزیع می شود.

علت گرانی گوشت چیست؟ قصابی‌ها می‌گویند علت گرانی گوشت کمبود عرضه گوشت به بازار و قاچاق دام است و دامداران معتقدند کمبود خوراک دام و گرانی آن باعث افزایش قیمت گوشت شده است.

رئیس اتحادیه قصابان همدان از ادامه‌‌‌ روند‌ افزایشی قیمت گوشت قرمز در همدان خبر داد و گفت: قیمت هرکیلو گرم گوشت منجمد به ۵۴ هزار تومان رسیده است.