فضاي کسب و کار نامناسب در دهه اخير، هزينه عملکرد بنگاه هاي اقتصادي را افزايش داده و باعث از بين رفتن انگيزه سرمايه گذاري در کشور و نيز عقب ماندن توليدکنندگان کشور از رقباي جهاني شده است . علاوه بر اين، رکود حاکم بر اقتصاد کشور از جمله صنايع غذايي کشور، جايگاه امنيت غذايي و نقش زنجيره غذا در اقتصاد از يک سو و کاهش صادرات مواد و فرآورده هاي غذايي کشور از سوي ديگر، اهميت شناسايي و دسته بندي موانع و چالش هاي توليد و رقابت پذيري در بنگاه هاي اين زنجيره را دو چندان مي کند .

فضای کسب‌وکار بر سودآوری صنایع کارخانه‌ای در ایران چه تاثیری دارد؟ ارزیابی‌ها حاکی از آن است که اثر فضای کسب‌وکار تاثیر معناداری بر سودآوری بنگاه‌های صنعتی در ایران نداشته است. علت این امر را می‌توان در دو موضوع مورد واکاوی قرار داد. آسیب‌شناسی‌ها نشان می‌دهد از یک طرف، در کشورهای صادرکننده نفت مانند ایران، مداخله و گسترش بیش از حد دولت در اقتصاد و استفاده از دلارهای نفتی در دوران رونق، دو عامل اساسی مرگ کسب‌وکارها بوده‌اند.