هنگامی که همه گیاهان به خزان می روند زعفران گل می کند و در هنگامه ای که سبزقامتان طبیعت به زردی می گرایند زعفران گلبرگ های بنفش و ارغوانی خود را بر پهنه خشک دشت می گستراند و در مدت کوتاهی که مهمان زمین است شور زندگی را با عطر و رنگ بی مانندش هدیه می کند.