قیمت‌گذاری دستوری مسأله بغرنجی است که در طی چند دهه اخیر، گریبان‌گیر اقتصاد ایران شده و تغییر دولت‌ها و نیز نتوانسته تغییری در اصلاح این رویه غلط در سطح اقتصاد کشور شود. در طی پنج دهه اخیر، دولت‌ها همواره برای حفظ مصنوعی دستاوردهای تورمی و جلوگیری از نارضایتی عمومی، سرکوب و کنترل قیمت‌ها را در اولویت سیاستی خود قرار داده و تلاش کرده‌اند با حفظ مصنوعی قیمت‌ها و فشار به تولیدکننده برای تثبیت آن، نتایج سیاست‌های انبساطی و بی‌انضباطی بودجه‌ای خود بر قیمت‌ها را سانسور کنند.