نخود رسمی سفید، یکی از ده‌ها نوع نخودی است که در کرمانشاه تولید می‌شود. با توجه به تنوعی که کشت نخود در کرمانشاه داشته و میزان تولیدش، می‌توان کرمانشاه را قطب اصلی تولید نخود در ایران دانست. محصول نخود به‌عنوان محصولی با ارزش غذایی بسیار بالا در چند سال گذشته با بی‌مهری مسئولان دست‌خوش مشکلاتی همچون ثابت بود قیمت، ممنوعیت مقطعی صادرات و واردات بی‌رویه بوده است.

رئیس شورای ملی نخود از ممنوعیت صادرات نخود از اول دی ماه خبر داد و گفت: شوک روانی این خبر قبل از اینکه هر اقدام اجرایی صورت بگیرد، قیمت نخود را در بازار کیلویی هزار تا ۱۵۰۰ تومان پایین آورده است.

صادرات ۱۸ نوع ماده غذایی شامل انواع حبوبات و کره خوراکی با اعلام وزیر صنعت، معدن و تجارت ممنوع شد.