شنبه ۲۸ تير ۱۴۰۴ - 
دست مردم از کله و پاچه کوتاه شد؛
رئیس اتحادیه طباخان، فروشندگان کله و پاچه و سیرابی (طبخ شده و خام) تهران اظهار داشت: نرخ فروش کله و پاچه در ۱۴۰۱ حدود ۱۵ درصد افزایش داشته است. همچنین نرخ گوشت در یک ماهه اخیر کاهشی بوده است و اعضای صنف مشکل خاصی برای تهیه کله و پاچه نداشتند.
کد خبر: ۳۸۱۲۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۲۷
آمارهایی از مصرف کله‌پاچه در ایران؛
کمی قبل بود که یک آمار نشان می‌داد، ایرانی‌ها نزدیک به ۱۵ هزار دست کله پاچه در روز مصرف می‌کنند. البته شاید این رقم یک عدد حداکثری باشد اما می‌تواند مبنای یک دودوتاچهارتای آماری باشد. اگر همین رقم را ملاک قرار دهیم، یعنی در طول سال نزدیک به ۵.۵ میلیون دست کله پاچه مصرف می‌شود.
کد خبر: ۲۴۲۱۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۰۹
حسین رواسی:
رئیس اتحادیه صنف فروشندگان کله و پاچه و سیراب و شیردان تهران اظهار داشت: سازمان پشتیبانی امور دام که زیر نظر وزارت کشاورزی فعال است مقرر کرده در مزایده هایی که برگزار می کند به تمامی افراد شرکت کننده تمامی محصولات دام چه آلایش خوراکی باشد چه نباشد عرضه شود حال آنکه شرکت کننده ها بنا به نوع فعالیت خود محصولات را خریداری می کنند.
کد خبر: ۲۲۰۶۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۲۵
تبدیل آلایش دام‌ها به ضایعات ؛
رئیس اتحادیه طباخان، فروشندگان کله و پاچه و سیرابی با بیان اینکه پیشنهاد شده تا کله و پاچه از کشورهای دیگر به ایران وارد شود، گفت: به دلیل اینکه آلایش خوراکی و غیرخوراکی دام‌های زنده وارداتی در اختیار فرد واسطه و بدون اطلاعات قرار گرفت، حجم قابل توجهی از آلایش دام‌ها به ضایعات تبدیل شد و از بین رفت.
کد خبر: ۲۱۶۰۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۰۴
اوضاع طباخی‌ها خوب نیست؛
صبحانه‌خوردن در رستوران عادت تازه ایرانی‌هاست. ایرانی‌هایی که حالا میز صبحانه در کافه‌ها و رستوران‌های مختلف شهر را بیشتر از گذشته در اینستاگرامشان می‌گذارند اما جالب است که بدانید در این میان وضع صبحانه محبوب ایرانی یعنی کله‌پاچه تعریف چندانی ندارد و ٣٠درصد طباخی‌ها درخواست تغییر کاربری خود را به اتحادیه‌شان ارسال کرده اند.
کد خبر: ۱۷۸۲۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۰۶
کله‌پاچه ۱۱۰ هزار تومان شد؛
کله‌پاچه ۱۱۰ هزار تومان شد؛ نظارتی بر روند افزایش قیمت‌ها نیست / رئیس اتحادیه صنف چایخانه‌داران، سفره‌خانه‌های سنتی و پزندگان گفت: قیمت کله‌پاچه به دستی ۱۱۰ هزار تومان رسیده و هیچ نظارتی بر روند بی‌رویه افزایش قیمت‌ها نیست
کد خبر: ۱۷۶۳۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۲۷