حسين شيرزاد، معاون وزير جهاد کشاورزي و مديرعامل سازمان مرکزي تعاون روستايي کشور عنوان کرد: سازمان مرکزي تعاون روستايي کشور با شروع فصل برداشت زعفران در سال جاري و رصد بازار متوجه شد که قيمت گل روند صعودي خوبي داشته است. اما متأسفانه در همين ايام با ورود عوامل واسطه و سودجو و تباني آنها در بازار، قيمت زعفران در مدت کوتاهي با شيب کاهنده روبه‌رو شد و در همين راستا با ورود شبکه تعاون روستايي استان خراسان رضوي و اتحاديه ملي باغداران به بازار زعفران و خريد بيش از ۸۰۰ تن گل زعفران (معادل هشت‌ تن زعفران خشک) با ۱۷ مرکز خريد فعال در فصل برداشت و خريد و فروش بيش از چهارونيم تن زعفران که توسط اتحاديه تعاوني توليد انجام شد، تعادل نسبي تا حد قابل قبولي در بازار ايجاد شد و از روند نزولي قيمت زعفران در بازار تا حد زيادي جلوگيري کرديم.