دانه کینوآ (Quinoa) جزو غلات نیست؛ اما خواصی مشابه و حتی بیش‌تر نسبت به غلات دارد. این دانه‌ها در کشورهای آمریکای جنوبی به دانه طلایی و خاویار گیاهی معروف‌ هستند. روش پخت این محصول مانند برنج بوده و مواد غذایی سالم برای سلامتی محسوب می‌شود.