چهارشنبه ۲۵ تير ۱۴۰۴ - 
کشاورزی
دکتر ایوب ملا احمد نالوسی، پژوهشگر پسادکتری پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی در وبینار سلسله سخنرانی‌های این پژوهشگاه با عنوان “تولید پروتئین شیرین کننده تائوماتین با استفاده از مهندسی ژنتیک”، گفت: توماتین یک پروتئین فوق شیرین است که از گیاه آفریقایی Thaumato coccus Daniellii با اسم بومی “کاتمفی” (Katemfe) به دست می‌آید.
کد خبر: ۳۶۲۰۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۱۷
شیرین کننده های مصنوعی ؛
هر روز به تعداد افرادی که به مصرف شیرین کننده های مصنوعی رو می ٱورند، افزوده می شود اما این موضوع نگرانی محققین را درمورد وضعیت سلامت جامعه برطرف نکرده است.
کد خبر: ۲۳۲۲۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۲۰
معتاد به شکر هستید؟
مطالعات محققان نشان می دهد، شکر یکی از مهمترین دلایل ابتلا به چاقی، دیابت، ایست قلبی، اختلال خواب و پوسیدگی دندان است. از طرفی این ماده غذایی برای مغز کاملا اعتیاد آور است.
کد خبر: ۱۴۵۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۱/۲۸