نوسانات قیمت در اقلام اساسی، باعث می‌شود تا روز به روز سبد خانوار‌ها کوچک‌تر شود. هرچند که مسئولان تنظیم بازار وعده کاهش قیمت‌ها را می‌دهند. در ادامه چند مورد از این نوسانات را بررسی خواهیم کرد.

با تصمیم اعضای کارگروه ستاد تنظیم بازار عرضه اقلام اساسی در دو سطح صورت خواهد گرفت و کالاهای اساسی مانند برنج، شکر، روغن و گوشت مرغ در این راستا با قیمت‌های ترجیحی برای خانوارهای هدف اختصاص می‌یابد یا در فروش‌های فوق‌العاده عرضه خواهند شد.