طبق اعلام رسمی مسئولان، هیچ تصمیمی برای افزایش قیمت نان تا امروز( خرداد ۱۴۰۴) گرفته نشده و نرخ‌های مصوب شهریور ۱۴۰۳ همچنان معتبر است.بررسی این نرخ ها نشان می دهد که متاسفانه شهروندان از دو سال پیش تاکنون و بدلیل ضعف مسلم نظارت از طرف اتحادیه ها ، مجبور به خرید نان با قیمت هایی غیر واقعی بودند. یا اینکه کیفیت نان، وزن نان و مواردی همانند در قالب استاندارد نبوده است.مشاهدات میدانی نشان می‌دهد بسیاری از نانوایی‌ها در سطح شهر تهران، نان را با قیمت‌هایی بالاتر از این نرخ‌ها عرضه می‌کنند، که تخلف محسوب می‌شود. مسئولان هم بشکل مکرر وعده توخالی و پوچ برخورد با گران فروشی را داده و می دهند.در مقابل، نانوایان نیز درخواست افزایش قیمت نان بین ۸۰ تا ۱۴۰ درصد را دارند. نانوایان معتقدند که نان‌های سنتی مانند نان سنگک که کارگر محور هستند، بیشتر به افزایش هزینه نیاز دارند.

در حالی که بخشی معناداری از یارانه های تخصیص داده شده دولت به بحث تامین گندم و تحویل آرد ارزان به نانوایی ها صرف می شود، اما در عمل شاهد طیف گسترده ای از تخلفات از گران فروشی و کم فروشی گرفته تا خروج آرد از چرخه تولید نان و آپشن فروشی نان ، هستیم. جماعت نانوا هم همیشه نالان هستند و ادعای بصرفه نبودن این شغل را دارند. سوال اینجاست که اگر این شغل بصرفه نیست، چرا اینقدر متقاضی حضور دارد؟ در گذشته بازرسان وزارت صمت تخلفات حوزه آرد و نان را گزارش می دادند، پس از تصویب مصوبه هیئت وزیران، بازرسان وزارت جهاد کشاورزی هم ضابط تعزیرات محسوب می شوند و وزارت جهاد کشاورزی باید در این خصوص وارد عمل شود و تخلفات را گزارش دهد. با این حجم از نظارت ها،چرا باید وضعیت تا این حد خراب باشد؟ فضاحت کار به حدی است که نانوا بجای نان سنتی خراسانی آزاد پز ، ترکیب آرد تافتون و لواش زده و به کسی هم پاسخگو نیست. برای راست آزمایی از مردم بپرسید و ملاحظه کنید آیا 20 درصد مردم از نانوایی ها راضی هستند؟ واقعا چرا؟

نارضایتی مردم از آنجا نشأت می‌گیرد که هم نان سنتی بی‌کیفیت است و هم به قیمتی که اعلام شده به دست مردم نمی‌رسد و هر کدام از نانوایی‌ها با لطایف الحیلی سعی دارند سر مردم را شیره بمالند یا آن‌ها را وادار به خرید نانی کنند که خارج از قیمت مصوب است.مدتی است نان سنگک در نانوایی‌های تهران از ۵۰۰۰ تومان به ۱۰۰۰۰ تومان افزایش یافته است. در حالی که اخیرا قیمت نان را اتحادیه رسما از ۳۰۰۰ به ۵۰۰۰ تومان افزایش داد.

اولین سوال، اگر نمی‌صرفد چرا تعداد گروه‌های کاری متقاضی نانوایی اینقدر زیاد شده است؟ سوال دوم، اگر نمی‌صرفد چرا درخواست مجوز برای تاسیس نانوایی اینقدر بالاست؟ سوال سوم، ما ادعا می‌کنیم که می‌صرفد و در اخبار مرتبط خودمان خبر آنالیز قیمت را ارایه کرده ایم، ما مدرک و تحلیل ارایه داده ایم، شمایی که می‌گویید نمی‌صرفد، نقدش کن. بسم الله اخوی. نکته دوم،آقای محمد سلیمانی چرا گوشی تلفن اتحادیه برای ثبت شکایت یا هر خواسته دیگر، توسط همکاران تان برداشته نمی شود؟ می دانی می شود برعلیه شما اقامه دعوی حقوقی و حتی کیفری کرد؟ منتظر دریافت توضیحات هستیم.

محمدجواد کرمی رئیس اتحادیه صنف نانوایان حجیم و نیمه حجیم با بیان اینکه همه واحدهای صنفی موظف به نصب نرخ نامه محصولات هستند و گران فروشی در واحدها به هیچ عنوان اتفاق نمی افتد، گفت: درحال حاضر ۵۸۰ واحد نانوایی حجیم و نیمه حجیم در شهر تهران به صورت قانونی به فعالیت می پردازند و تعداد واحدهای غیر مجاز در این صنف صفر است.

در شرایطی که قیمت نان طی هفته‌های گذشته مجدداً و بدون داشتن مجوز افزایش یافته است، رئیس اتحادیه نانوایان سنتی اظهار کرد که این اتفاق نیفتاده و اگر قیمت نان افزایش یابد، غیرقانونی است.