سایه سنگین دلالان بر محصولات کشاورزی به‌ خصوص سیر در خراسان‌جنوبی هر روز بیش از گذشته می‌شود، با اینکه مقابله با دلالان و حذف واسطه‌ها از شعارهای تمام دولت‌ها و مدیران بوده اما در عمل هر روز شاهد رشد قارچ‌گونه دلالان در عرصه کشاورزی هستیم که متأسفانه زمینه را برای تنظیم بازار محصولات کشاورزی مختل می‌کند و هنوز اقدام جدی برای مقابله با این پدیده اتخاذ نشده است.

عضو کمیسیون کشاورزی مجلس گفت: این روز‌ها شاهد اختلاف قیمت شدید محصولات کشاورزی از سر مزرعه تا بازار و رسیدن به دست مصرف کننده هستیم که سود اصلی در این میان را واسطه‌ها می‌برند، این خلاء با عرضه این محصولات در بورس و واقعی شدن قیمت‌ها و خرید مستقیم مصرف کنندگان پر می شود.