دبیرکل اتحادیه تولید و تجارت آبزیان با اشاره به اینکه صادرات خاویار ایران به صورت رسمی ۸۲۲ کیلو و به صورت مسافری حدود ۱.۵تن بوده است، اظهار کرد: قیمت پایه صادراتی هر کیلو خاویار ۷۰۰ یورو و قیمت هر ۵۰ گرم آن در بازار داخل حدود ۵۰۰ هزار تومان است.

صنعت تولید و تجارت آبزیان ایران صنعتی جوان است که سابقه‌ای کمتر از چهار دهه در کشور دارد؛ خوشبختانه با تلاش پرورش دهندگان میگو و ماهی، تلاش صیادان، سرمایه گذاری، برنامه ریزی و مدیریت واحدهای فرآوری و صادرکنندگان هر ساله شاهد افزایش میزان صادرات محصولات آبزیان کشور از نظر مقدار و ارزش هستیم به طوری که سال گذشته 132 هزار و 227 تن صادرات به ارزش 400 میلیون دلار داشتیم.