نخود رسمی سفید، یکی از ده‌ها نوع نخودی است که در کرمانشاه تولید می‌شود. با توجه به تنوعی که کشت نخود در کرمانشاه داشته و میزان تولیدش، می‌توان کرمانشاه را قطب اصلی تولید نخود در ایران دانست. محصول نخود به‌عنوان محصولی با ارزش غذایی بسیار بالا در چند سال گذشته با بی‌مهری مسئولان دست‌خوش مشکلاتی همچون ثابت بود قیمت، ممنوعیت مقطعی صادرات و واردات بی‌رویه بوده است.