تب برفکی، یک بیماری عفونی و گاهی کشنده ویروسی است که موجب بیمار شدن حیوانات "زوج سم" از جمله گاو اهلی و اعضای خانواده گاوسانان می‌شود. این ویروس عامل در ابتدا به مدت دو تا سه روز تب شدید ایجاد و متعاقباً تاولهایی در دهان و روی پا ظاهر می‌کند که ممکن است پاره شده و موجب لنگش حیوان شود.