در شهرستان لارستان با گستره جغرافیایی وسیع برای تولید گوشت قرمز فقط یک کشتارگاه دام سبک و سنگین وجود دارد که آن هم از سالیان بسیار دور به شکل سنتی فعالیت دارد و تمام مراحل ذبح، نگهداری و توزیع آن با دخالت مستقیم انسان و بدون بهره‌گیری از کمترین فناوری مدرن صنعتی انجام می‌شود.