شنبه ۲۸ تير ۱۴۰۴ - 
هشدار به فاجعه فقر تغذیه ای در ایران:
چکیده: معاون بهداشت وزارت بهداشت در نشست خبری با اصحاب رسانه به‌مناسبت برگزاری پویش ملی تغذیه سالم ، بیان داشت که سرانه مصرف گوشت در کشور باید ۷۵گرم باشد اما اکنون ۳۵گرم در روز است. همچنین سرانه مصرف شیر و لبنیات در کشور پایین بوده و نصف استانداردهای جهانی است. اهمیت این محاسبات زمانی مشخص می شود که بدانیم ریشه بسیاری از بیمار یها در سو تغذیه و تغذیه بد است. موضوعی که در گام بعدی، باعث افزایش هزینه های درمانی در حوزه بهداشت و درمان خواهد شد. "پویش ملی تغذیه سالم 1403با شعار "روغن مناسب، غذای سالم، خانواده سالم" از شنبه 17 آذر تا جمعه 30 آذر برگزار می شود. دکتر علیرضا رئیسی در این نشست بیان داشت که نسبت به برخی باور‌ها و تفکرات اشتباه درباره مواد غذایی مثلا فواید استفاده از عسل در بیماران دیابت، مزایای روغن حیوانی و دنبه و ... باید روشنگری صورت پذیرد. روغن‌های حیوانی به دلیل نوع چربی که چربی اشباع است، توصیه نمی‌شود. کمتر از ۱۰ درصد کالری روزانه باید از چربی باشد. هر چه میزان کالری دریافتی از چربی کمتر باشد، مفیدتر است.
کد خبر: ۳۹۶۹۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۷
با توجه به کاهش قدرت خرید خانوار؛
: بنابر آمار رسمی، سرانه مصرف لبنیات در سال ۸۹، ۱۲۰ کیلوگرم بوده که متاسفانه گرانی‌های پی در پی محصولات لبنی و بی‌توجهی دولت به مصرف این محصول سلامت محور موجب شده، سرانه مصرف به کمتر از ۵۰ کیلو در سال تقلیل یابد. این در حالی است که متوسط سرانه جهانی لبنیات را ۱۸۰ کیلو است. نکته جالب توجه در این خصوص، ارتقا توان صادراتی کشور در محصولات لبنی تا قبل از ایجاد بحران نهاده‌های دامی بود. کشور وارد کننده ۳۰ ساله محصولات لبنی تا قبل از بحران نهاده‌های دامی، تبدیل به کشوری صادر کننده با تولید سرانه ۱۳۰ کیلو شیر برای هر شهروند شده و بعد از بحران نهاد‌های دامی و برهم ریختی اقتصادی، بشکل همزمان شاهد کاهش تولید شیر و کاهش مصرف آن بوده ایم. ضعف سیستم کشاورزی و توان اقتصادی شهروندان در استفاده از لبنیات در چند سال آینده باید در سو تغذیه، ضعف خروجی‌های نظام آموزشی همراه با افزایش مخارج آن، برخی آسیب‌های اجتماعی و همچنین افزایش مخارج درمانی کشور در کنار افزایش مخارج انتظامی و قضایی، ردیابی شود. از آقای رئیسی تقاضا می‌شود که در انتصابات به این زنجیره‌ها توجه داشته باشند.
کد خبر: ۳۶۵۹۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۰۲
وضعیت تغذیه ایرانیان؛
کارشناس محترم در این متن اقدام به بیان سرانه‌ها نموده و در انتها استنتاج کرده که مردم ایران نیاز به تغییر الگوی غذایی و کاهش مصرف دارند. ضمن تشکر از آمار‌های خوب ارایه شده، باید به استحضار رسانید که چند بحث مغفول در متن، باعث انحراف در استنتاج‌ها شده است. منجمله در نظر نگرفتن مواد غذایی جایگزین طبیعی و تولید کارخانه‌ای (مثلا سیب زمینی، لوبیا و ذرت و ماکارونی بجای برنج و نان)، در نظر نگرفتن ضعف در صنایع فراوری، صنایع تبدیلی و تکمیلی چرخه مواد غذایی (مثلا وضعیت پخت نان در ایران در مقایسه با سایر کشور‌ها که دور ریز‌ها را بشدت بالا می‌برد)، در نظر نگرفتن بحث الگوی مصرف در دهک‌های درآمدی مختلف (الزاما منجر به تحلیل نادرست می‌شود)، عدم نظر داشت به بحث صادرات و قاچاق مواد غذایی طبیعی و کارخانه‌ای (خصوصا شکر و آرد و روغن)، عدم توجه به وضعیت مشکلات فرآیند تولید و جابجا کردن مواد غذایی برای خوراک دام (مثلا نان برای مصرف دام)، اشتباهات فاحش در سامانه جمع آوری آمار تولید و مصرف (نامعتبر بودگی آمار) و .... بر این قاعده، ضرورت دارد که نویسنده محترم، متن را با نوعی بازنویسی در ویرایش‌های بعدی همراه ساخته و بازنشر نماید.
کد خبر: ۳۶۳۲۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۰۱
مدیر عامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی:
علی احسان ظفری مدیر عامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی با اشاره به اینکه کره مشمول قیمت گذاری نیست، اظهار کرد: با حذف ارز دولتی و واردات کره با ارز نیما، دیگر کره حیوانی مشمول قیمت‌گذاری سازمان حمایت نیست و بر مبنای قیمت تمام شده کالا عرضه می‌شود.
کد خبر: ۳۱۹۳۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۰۷
سرانه مصرف لبنیات ایرانیان در سراشیبی سقوط
با افزایش قیمت محصولات لبنی، سرانه مصرف لبنیات در کشور از ۱۲۰ کیلو در سال ۸۹ به میزان کمتر از ۶۰ کیلوگرم رسیده است.
کد خبر: ۳۰۹۸۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۱۵
مدیر روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی
مدیر روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ضمن اشاره به صادرات شیر، مشکلات صنعت لبنیات، به کاهش سرانه مصرف شیر در کشور اشاره کرد و گفت: سرانه مصرف شیر در ایران طی دو دهه اخیر از ۹۵ کیلو به ۸۰ کیلو کاهش یافته است.
کد خبر: ۲۷۹۰۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۱۲
عضو هیات مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی مطرح کرد:
عضو هیات مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی می‌گوید در صنعت لبنیات با مازاد تولید شیرخشک مواجه هستیم و وقتی به دقت به موضوع نگاه کنیم، متوجه می‌شویم که آنچه از آن به عنوان مازاد شیرخشک یاد می‌شود در حقیقت همان شیر و لبنیاتی است که اقشار محروم و ۴ دهک کم درآمد نتوانسته‌اند در سبد خانوار خود قرار دهند.
کد خبر: ۲۷۵۲۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۱
نماینده مردم سمیرم در مجلس:
نماینده مردم سمیرم در مجلس از کاهش مصرف شیر و مواد لبنی در خانواده ها به عنوان تهدیدی برای سلامتی جامعه نام برد.
کد خبر: ۲۱۵۸۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۰۳
مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران؛
مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران اعلام کرد قیمت پیشنهادی دامداران برای شیرخام 2570 تومان است و قرار است پس‌فردا تصمیم نهایی ستاد تنظیم بازار ابلاغ شود.
کد خبر: ۲۱۲۹۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۲۱
نظرسنجی ها نشان داد؛
نظرسنجی‌ها، گویای آن است که ۳۹.۳ درصد مردم در یک سال گذشته چند روز در هفته بستنی مصرف کرده‌اند و ۴۲.۳ درصد مردم نیز در یک سال گذشته هر روز ماست مصرف کرده‌اند.
کد خبر: ۲۱۱۱۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۱۲
گزارش تصویری؛
صبح امروز رئیس جمهور در راستای تاکید بر شعار سال ۱۳۹۸ که سال رونق تولید ملی نام گرفته است، از مجموعه تولیدی صنایع شیر ایران (پگاه) بازدید کرد. در این بازدید روحانی گفت: سرمایه، فناوری و بازار از پایه‌های اصلی رونق تولید است که باید در این راستا دولت، مردم و کارآفرینان همه تلاش کنند تا این اصول بتواند برای کشورمان منجر به تولید بیشتر و بهتر شود.
کد خبر: ۱۹۶۸۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۰۲
باکری:
دبیر انجمن صنایع لبنی گفت: براساس آمار هشت ماهه گمرک ۲۲۰ هزار تن پنیر با ارزش بالغ بر ۴۸۵ میلیون دلار به آمریکا صادر شده است.
کد خبر: ۱۷۹۴۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۱۱
معاون وزیر بهداشت:
معاون وزیر بهداشت گفت: سرانه مصرف روزانه لبنیات مردم در ایران نا امید کننده و کمتر از یک لیوان و حدود 130 تا 190 گرم در روز و سالانه زیر 70 کیلوگرم است و یک پنجم مردم فنلاند است.
کد خبر: ۱۶۴۷۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۳
هشدار رییس اتحادیه لبنی ؛
رییس هیات مدیره اتحادیه لبنی ایران درباره خروج لبنیات از سبد مصرف خانوارها هشدار داد و گفت: گرانی فرآورده های لبنی ناشی از افزایش 2 تا 10 برابری قیمت مواد اولیه و هزینه های تمام شده تولید در 2 ماه گذشته است.
کد خبر: ۱۵۵۵۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۲۱
دبیرکل کانون انجمن صنایع غذایی ایران:
دبیر کانون انجمنهای صنایغ غذایی گفت: طی چند سال اخیر بسیاری از صنایع غذایی از جمله کارخانه‌های ماکارونی به دلیل تولید سنتی از بین رفته و فقط چند کارخانه بزرگ باقی مانده‌اند. به اعتقاد وی چنین سرنوشتی در انتظار صنعت لبنیات هم هست.
کد خبر: ۸۸۶۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۰۴
معاون وزیر کشاورزی:
معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور تولیدات دامی ضمن اعلام اینکه تخصیص مشوق صادراتی برای لبنیات هنوز ابلاغ نشده است، گفت: عراق اخیرا تصمیم گرفته که روی صادرات برخی از لبنیات شامل سه قلم کره، پنیر و خامه، تعرفه سنگینی وضع کند که اگر این موضوع عملیاتی شود، ما را دچار چالش جدی و جدیدی خواهیم شدیم.
کد خبر: ۱۸۹۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۱۶