علیرضا زالی رئیس گروه کاری سلامت و امنیت غذایی استان تهران با اعلام اینکه ایرانی‌ها روزانه به میزان ۸۲ میلیارد تومان نان خریداری می‌کنند، گفت آرد کامل دارای ویتامین‌های گروه ب و آنتی اکسیدان‌ها و ضد سرطان است. ۶۰ درصد سبد غذایی و تامین انرژی مردم ایران از نان صورت می‌گیرد و سرانه مصرف نان هر ایرانی به ۱۶۱ کیلوگرم رسیده و ایرانیان ۳۷ درصد بیشتر نسبت به مردم جهان نان استفاده می‌کنند.

علی‌قلی ایمانی نایب رئیس بنیاد ملی گندم‌کاران کشور ، درباره آخرین وضعیت سطح زیر کشت گندم گفت: بنابر آخرین آمار از استان‌ها سطح زیر کشت گندم بنا بر ابلاغیه وزارت جهاد کشاورزی انجام شده است، به طوری که قریب به ۶ میلیون هکتار اراضی به زیر کشت گندم رفته است.