محمدعلی کمالی مشاور عالی اتحادیه مرغداران گوشتی کشور گفت: سرانه مصرف مرغ تا قبل از مردمی‌سازی یارانه‌ها، حدود ۳۲ کیلوگرم به ازای هر نفر بود که در سال بعد از آن، این مقدار حدود ۱۲ درصد به لحاظ وزنی مصرف یا تولید گوشت کاهش پیدا کرد و مصرف سرانه هم حدودا ۲۶ کیلوگرم شد. بسیاری از منتقدین در بحث امنیت غذایی، هشدار سو تغذیه و افزایش هزینه های درمانی در کوتاه مدت و پیامدهای تشدید اسیب های اجتماعی در میان و بلند مدت را می دهند.

محمدرضا صدیق‌پور دبیر انجمن تولیدکنندگان جوجه یکروزه گفت: با توجه به روند افزایش جوجه‌ریزی پیش‌بینی می‌شود که جوجه‌ریزی آبان به ۱۲۵ میلیون قطعه برسد. وی افزود: با وجود جوجه‌ریزی آبان، عرضه روزانه مرغ به ۷ هزار و ۵۰۰ تا ۸ هزار تن می‌رسد، درحالیکه حداکثر نیاز کشور ۶ هزار تن است.

با وجود آنکه مرغ یکی از ارزانترین پروتئین‌های در دسترس خانوار به شمار می رود، اما با گسترش مهمان ناخوانده ویروس کرونا تمامی برنامه های مرغداران باری فروش بیشتر در سال نو نقش برآب شد.