شنبه ۰۸ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 2024 April 27 
دانشمندان دانشگاه ملی استرالیا به این نتیجه رسیده اند که گرچه ادویه‌های گرم در کشورهای گرم بسیار محبوب هستند، اما مصرف مکرر غذاهای پرادویه انسان را در برابر عفونتها مصون نمی‌کند.
شعار سال: دانشمندان دانشگاه ملی استرالیا به این نتیجه رسیده اند که غذاهای پرادویه در کشورهای آسیایی به ساکنان در جلوگیری از ابتلا به عفونت کمک نمی کند. مقاله ای با موضوع اسطوره ضد میکروبی ادویه ها در ژورنال Nature Human Behavior منتشر شد که فایده خوردن ادویه تند در برابر بیماری ها را رد می کند.
محققان این فرضیه "داروینیسم گاسترونومیک" را مبنی بر اینکه غذای پرادویه به افراد کمک می کند تا در آب و هوای گرم زنده بمانند، جایی که خطر آلودگی مواد غذایی از نظر سلامتی و بقا برای بدن بیشتر است را، رد کردند. گرچه ادویه های گرم در کشورهای گرم بسیار محبوب هستند، اما دانشمندان دریافتند که مصرف مکرر غذاهای پرادویه انسان را در برابر عفونت ها مصون نمی کند.
به گفته متخصصان، این بدان معنا نیست که غذای پرادویه امید به زندگی را کاهش می دهد. با این حال، دانشمندان تعدادی از توضیحات احتمالی، از جمله آب و هوا، تراکم جمعیت، تنوع فرهنگی، تنوع زیستی و تعداد محصولات کشت شده یکی از علل مصرف بیشتر ادویه در این کشورها است و به مصونیت از بیماری ارتباطی ندارد.
به گفته متخصصان، این بدان معنا نیست که غذای پرادویه امید به زندگی را کاهش می دهد. با این حال، دانشمندان تعدادی از توضیحات احتمالی، از جمله آب و هوا، تراکم جمعیت، تنوع فرهنگی، تنوع زیستی و تعداد محصولات کشت شده یکی از علل مصرف بیشتر ادویه در این کشورها است و به مصونیت از بیماری ارتباطی ندارد.
شعار سال؛ با اندکی تلخیص و اضافات برگرفته از سایت اسپوتنیک، تاریخ انتشار: 16 بهمن 1399، کد خبر: www.ir.sputniknews.com
برگزیده ها
ناشناس
۱۴:۴۸ - ۱۴۰۰/۰۵/۲۳
پاسخ
تعادل در هر چیزی بهترین است