سه‌شنبه ۲۴ تير ۱۴۰۴ - 
افزایش قیمت مواد غذایی
سامانه بازارگاه که محلی برای سر و سامان دادن تولیدکنندگان محصولات غذایی کشور طراحی شده بود خود این روز‌ها تبدیل به داغی بر دل این تولیدکنندگان شده است!
کد خبر: ۳۱۰۳۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۱۷
۹۰ درصد از روغن مورد نیاز کشور وارداتی است
سالهاست که سود هنگفتی از واردات ۹۰ درصد روغن کشور به جیب ۴ نفر از مافیای واردات می‌رود در حالی که ایران توان خودکفایی در این صنعت را دارد.
کد خبر: ۲۸۵۰۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۱۱
تغذیه سالم ؛
دریافت مواد غذایی حاوی اسیدهای چرب ترانس که عمده‌ترین آنها روغن نباتی هیدروژنه، غذاهای فرآوری شده، کیک‌ها، کلوچه‌ها و ... است، باعث افزایش در غلظت کلسترول بد «LDL» و کاهش کلسترول خوب «HDL» می‌شود.
کد خبر: ۲۳۶۹۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۱۲
سلامت مغز با چربی های سالم؛
اغلب اوقات، چربی به عنوان قسمتی ناسالم از غذا دیده می‌شود. اما چربی انواع مختلفی دارد که تنها برخی از آنها ناسالم هستند.
کد خبر: ۲۲۳۲۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۰۵
دکتر ضیاءالدین مظهری پاسخ داد:
عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت: «اصولا روغن هایی که از حیوانات تهیه می شود اعم از دنبه، پیه گاو و یا روغن کرمانشاهی منبع کلسترول بیشتری هستند تا روغن های گیاهی که به صورت هیدروژنه تولید نمی شوند. روغن های گیاهی فاقد کلسترول هستند و برای بدن نیز مفید هستند .»
کد خبر: ۲۱۴۴۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۲۸
حقایقی درباره سلامتی؛
بیشترین حجم روغنی که در جهان مبادله می شود مربوط به روغن پالم است. در طول زمان ذخایر روغن پالم فی مابین سایر روغن ها و چربی های خوراکی در جهان رشد قابل توجهی داشته است. روغن پالم کاربردهای وسیعی در تهیه مواد غذایی هم در مصارف خانگی و هم صنایع غذایی دارد. بنابراین دانستن ارزش تغذیه ای این روغن مهم و کاربردی بسیار مفید است.
کد خبر: ۱۸۴۹۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۰۶
تا ۵ماه دیگر؛
قیمت روغن‌های گیاهی از جمله روغن پالم تا ماه ژوئن بین ۵۰ تا ۱۰۰ دلار در هر تن افزایش پیدا خواهد کرد.
کد خبر: ۱۸۴۱۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۰۲
ستاد تنظیم بازار خبر داد؛
ستاد تنظیم بازار به منظور تامین حداکثری نیاز روغن نباتی در بازار مقرر کرد، سناریوی کاهش تعرفه واردات انواع روغن خام برای پوشش هزینه تبعی تولید در کمیته‌ای تدوین شود.
کد خبر: ۱۴۹۹۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۲۸
وحید مفيد مطرح کرد؛
مفيد با اشاره به سرانه مصرف روغن در ايران، گفت: سرانه مصرف روغن هر ايرانى به ٢٥ کيلوگرم در سال و ميزانی بالاتر از استاندارد جهانى می رسد، به طور کلى ايرانيان چربى، قند و نمک را بيش از متوسط جهانى مصرف مى کنند.
کد خبر: ۱۴۹۲۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۲۵
روغن کنجد تصفیه شده ۹۰۰ میلی‌لیتری شیررضا با مبلغ ۳۶ هزار تومان در بازار به فروش میرسد.
کد خبر: ۱۴۶۰۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۱۳
دلایل وابستگی کشور برای تأمین روغن نباتی؛
خودکفایی در تولید روغن نباتی (خوراکی) به اندازه‌ای برای کشور حائز اهمیت است که پابه‌پای خودکفایی در گندم در مباحث روز جا باز کرده و محققان کشاورزی تلاش دارند در کنار افزایش عملکرد، کیفیت این محصول را نیز ارتقا دهند. عواملی همچون ضرورت نظارت‌بر سلامت تولید روغن، اشتغال و تولید ارزش‌افزوده در داخل و پیشگیری از خروج ارز برای دستیابی به این مهم دخیل بوده‌اند؛ اما مصرف دو برابری روغن در کشور و شعارهای نادرست تبلیغاتی واردکنندگان درباره روغن‌های وارداتی و فاصله این روغن‌های وارداتی با حدود توصیه شده سازمان بهداشت جهانی سبب شده که بیماری‌های قلبی‌ـ عروقی نخستین عامل مرگ و میر ایران به‌شمار آید.
کد خبر: ۱۳۸۲۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۱۱
رییس شورای ملی زیتون:
رییس شورای ملی زیتون ایران، گفت: پیش‌بینی می‌شود تولید زیتون در سال‌جاری با 15درصد افزایش از 95 به 110هزار تن برسد.
کد خبر: ۱۳۲۷۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۶
مضرات روغن‌های وارداتی؛
زندگی ماشینی و کم‌تحرکی یکی از خصوصیات بارز عصر حاضر است؛ این موضوع به‌اضافه تغذیه ناسالم و غیراستاندارد، انسان را در معرض ابتلا به بیماری‌های مختلف قرار می‌دهد.
کد خبر: ۱۳۱۵۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۰
مجری طرح دانه‌های روغنی گفت؛
امسال تولید دانه‌های روغنی حدود 16 تا 18 درصد نیاز روغن کشور را تأمین خواهد کرد که با وجود مشکلات ارزی این امر دستاورد بزرگی تلقی می‌شود.
کد خبر: ۱۲۳۹۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۴
رئیس کمیسیون بهداشت و درمان؛
رئیس «کمیسیون بهداشت و درمان» مجلس در مورد دارا بودن برچسب محصولات تراریخته به مسئولان هشدار داد.
کد خبر: ۹۷۳۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۱۹
در یک سال منتهی به پایان مهر 96؛
شاخص بهای کالاهای صادراتی ایران در مهر ماه امسال نسبت به ماه قبل 4.7 درصد رشد یافت و در این میان محصولات پتروشیمی ایران توانستند نسبت به مهر ماه پارسال 30.1 درصد افزایش قیمت داشته باشند.
کد خبر: ۹۵۱۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۰۷
رفع موانع صادرات روغن در پسابرجام؛
ایران بیش از 90 درصد روغن خام مورد نیاز خود را از طریق واردات تامین می کند، اما سالیانه بیش از 10 درصد روغن نباتی تولیدی به کشورهای هدف صادر می شود به طوری که با صادرات 8 هزار و 911 تن روغن در طی 6 ماهه امسال نسبت به سال گذشته 284 درصد رشد را تجربه کردیم.
کد خبر: ۸۷۶۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۳۰
دانستنی های غذا سالم:
اگرچه به نظر میرسد ماهی یکی از سالم‌ترین مواد غذایی است؛ اما ماهی سالمون پرورشی جزو این غذاهای سالم نیست.
کد خبر: ۴۷۹۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۰۶
کارشناس غذا و دارو هشدار داد
کارشناس غذا و دارو نسبت خطرات حرارت‌دهی و استفاده مکرر از روغن های‌سرخ‌کردنی در فست‌فودها هشدار داد.
کد خبر: ۲۹۳۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۶/۲۹
یک مطالعه تازه نشان می دهد مصرف بیشتر خوردنی های حاوی چربی های سالم مانند آجیل، دانه ها و روغن های گیاهی همراه با کاهش مصرف چربی حیوانی و کربوهیدرات های تصفیه شده می تواند به پیشگیری از دیابت نوع 2 و کنترل آن کمک کند.
کد خبر: ۲۲۹۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۵/۰۲