عیار به واحد اندازه‌گیری خلوص آلیاژ طلا گفته می‌شود که معروف‌ترین آن ۱۸ و ۲۴ است. این واحد بسته به فرهنگ کشور‌ها می‌تواند متفاوت باشد. طلا، فلزی ذاتا نرم است که در صورت استفاده از آن برای ساخت اشیا، ممکن است تغییر شکل پیدا کند.