در چند هفته اخیر شاهد تجمعات نانوایان در شهرهای مختلف کشور هستیم. آغاز تجمعات با مشکل قطع برق شروع شد و کم کم مسائلی همانند تعویق در پرداخت یارانه نان و غیره مطرح شد. در حال حاضر هم کار بجایی رسیده که ادعای عدم صرفه اقتصادی شغل نانوایی را دارند. سوال اینجاست که آیا با نوعی مطالبات بحق صنفی مواجه هستیم یا پیامدهای ضعف نظارتی و زیاده خواهی های اقتصادی نانوایان ،گریبان جامعه را گرفته است؟ ناگفته نماند که پایگاه تحلیلی خبری شعار سال، منشا بخش زیادی از این مطالبات را در زیاده خواهی جستجو نموده و حجم مطالبات صنفی بحق را بشدت کم می داند. موضوعی که بارها در سه سال اخیر درباره اش هشدار داده بودیم و کمترین توجهی به هشدارهای ما هم نشد.

بشکلی کاملا رسوا شاهد دو تخلف فراگیر شده در نانوایی‌ها هستیم. با آپشن دار کردن نان‌ها ، حاشیه سود خود را افزایش داده و از طرف دیگر، با کاهش وزن چانه و کم فروشی، مثلا کسب سود بیشتر می‌کنند. در این بین، ضعف نظارت مستمر، دامن زننده به نابهنجاری‌ها و قانون شکنی‌ها آنهم بشکلی عادتی توسط نانوایی‌ها، شده است. شهروندان می‌پرسند که حقوق شان کجاست و چرا تا این حد نادیده گرفته می‌شود؟