شنبه ۲۸ تير ۱۴۰۴ - 
مدیرعامل سازمان میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران :
مهدی بختیاری‌زاده مدیرعامل سازمان مدیریت میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران از افزایش شکایات مردمی به‌دلیل توزیع گوشت بی‌کیفیت بسته‌بندی از سوی مراجع دولتی در میادین و بازار‌های میوه و تره‌بار شهرداری تهران خبر داد. لازم به توضیح است که پایگاه تحلیلی خبری شعار سال، بار‌ها از ناپز بودن گوشت گوسفندی تنظیم بازار گلایه کرده بود (دام ذبح شده، احتمالا میش پیر بوده است). طبق مصوبه دولت سیزدهم، حداکثر می‌بایست ۲۰ درصد گوشت وارداتی از دام پیر بوده و مابقی باید از دام جوان تامین می‌شد.
کد خبر: ۳۹۷۳۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۷
نارضایتی مردم از توزیع گوشت قرمز:
درحالی تولید گوشت قرمز سال ۱۴۰۲ نسبت به سال ۱۴۰۱ بیش از ۲۱درصد کاهش داشته است، که دولت اخیراً اقدام به کاهش ۷۰درصدی توزیع گوشت تنظیم‌بازاری کرده است، این تصمیم که ظاهراً برای حمایت از دامداران اخذ شد، نگرانی‌ها را درباره افزایش قیمت گوشت تشدید کرد. مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در مهر ۱۴۰۳ با ماه مشابه سال ۱۴۰۲ نشان‌دهنده کاهش ۱۱ درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار تولید گوشت در مهر ۱۴۰۳ نسبت به ماه مشابه سال ۱۴۰۲ برای گوسفند و بره ۱۶ درصد، برای بز و بزغاله ۱۴ درصد، برای گاو و گوساله ۷ درصد، برای گاومیش و بچه‌گاومیش ۱۶ درصد، و برای شتر و بچه‌شتر ۲۳ درصد کاهش داشته است.
کد خبر: ۳۹۷۱۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۳
منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام:
بر اساس توضیحات منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام، میزان مصرف و نیاز بازار گوشت قرمز کشور در حدود یک میلیون تن بوده که تولید داخل با کسر استخوان ۶۰۰ تا ۷۰۰ هزارتن است، از این رو کمبود آن را از طریق واردات حدودا ۲۵۰ هزار تنی باید رفع گردد. بنابر آمار سالانه، حدود ۱۴۰ تا ۱۵۰ هزارتن گوشت قرمز، وارد کشور می‌شود. حجم ذخایر گوشت‌های منجمد کشور هم در حدود ۱۷ تا ۱۸ هزار تن است. در حال حاضر گوشت برزیلی با قیمت ۲۷۰ تا ۲۷۵ هزارتومان و گوشت گرم لاشه ۲۹۰ هزارتومان و قطعه بندی برای مصرف کننده ۳۷۰ تا ۳۸۰ هزارتومان است. سوال اینجاست که با توجه به تخصیص ارز ترجیحی به گوشت قرمز، قیمت گوشت قرمز توسط وارداتچی‌ها کیلویی چند دلار به مردم فروخته می‌شود؟ چرا مردم از ناپز بودن گوشت گرم گوسفند وارداتی ناراضی هستند؟ کدام نهاد یا دستگاه، ناظر بر کیفیت گوشت وارداتی و ممانعت از اجحاف و تقلب با جایگزینی گوسفند ماده پیر است؟
کد خبر: ۳۹۶۱۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۰۱
محمدابراهیم حسن نژاد، معاون امور تولیدات دامی:
تجربه نشان داده است که بسیاری از وعده‌های ارایه شده توسط برخی از مدیران ارشد وزارت جهادکشاورزی در سنوات مختلف، صحبت‌های شعارگونه و گل درشت فاقد ضمانت و تعهد اجرایی بوده و کشور را در میان و طولانی مدت با چالش مواجه کرده است. برخی از موارد هم شاهد امار سازی‌های وحشتناک منجر به وقوع بحران بوده ایم که در صورت نیاز در خصوص مصدایق آن اطلاع رسانی شده و مستندات ارایه می‌شوند. اخیرا محمد ابراهیم حسن نژاد، معاون امور دام وزیر جهاد کشاورزی از برنامه‌های این معاونت برای رسیدن به هدف افزایش ۱۰۰ هزار تنی تولید گوشت قرمز در برنامه هفتم توسعه، صحبت کرده است. نامبرده از مواردی صحبت کرده که بنظر می‌رسد، تحقق برخی از آنها در سایه ابهام باشد. بر این قاعده از سازمان بازرسی کل کشور درخواست می‌گردد، خط نظارتی خاصی را برای نظارت بر عملکرد و تحقق پذیری برنامه‌های این معاونت تعریف کنند. از دیوان محاسبات هم تقاضا می‌گردد، بر اساس مستندات بودجه‌ای، بشکلی شفاف در خروجی‌ها و عملکرد‌های ادعایی این عزیزان، ورود موثر داشته باشند. در آینده نیز پیشنهاداتی برای کمیسیون کشاورزی مجلس و دوازده نهاد نظارتی و بازرسی خاص، خواهیم داشت و تقاضای تقویت چتر نظارتی بر این معاونت و موضوع تولید و تامین گوشت قرمز بعنوان یک کالای اساسی در امنیت غذایی و سلامت آحاد جامعه را داریم.
کد خبر: ۳۹۵۰۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۱۳
آشفته بازار گوشت قرمز:
متاسفانه بنظر می‌رسد که درخصوص سامان دهی بازار گوشت قرمز ، بود و نبود وزارت جهادکشاورزی فرقی ندارد. دست روی دست گذاشته اند و با دهان‌هایی باز نظاره گر عمق فاجعه قابل حدس زدن در آینده نزدیک هستند. در وزارت جهادکشاورزی هیچ برنامه تعادلی درخصوص تامین نهاده از دو راه واردات و تقویت تولید داخل با چرخه واردات گوشت قرمز و حمایت از دامدار، وجود ندارد. تمرکز بر واردات برای در نیامدن صدای مصرف کننده (آنهم مصرف کنندگان منتخب غالبا پایتخت نشین) است. وزارت جهادکشاورزی، وظایف خود درباره کاهش وابستگی به نهاده‌های دامی، تقویت چرخه دامپروری، تنظیم گری در اقتصاد بازار با تعادل بخشی بین مصرف انواع گوشت‌های قرمز و سفید، کاهش انحراف‌ها در شبکه توزیع و مواردی همانند را رعایت نمی‌کند. شفاف‌تر بگوییم، دانش و تجربه مداخله در این سطح را ندارد. بر این قاعده، بدون کمترین سیاه نمایی یا ایجاد اضطرار و تشویش، درخصوص بحران گوشت قرمز در آینده نزدیک هشدار می‌دهیم. فرمایشات آقای منصور پوریان درباره اشباع شدگی بازار با گوشت‌های وارداتی، برنامه‌ریزی برای ازدیاد عرضه دام در پاییز و زمستان، گوسفند پرواری کیلویی ۲۳۰ تومانی و غیره، بیشتر به تعارف می‌ماند تا تبیین واقعیت بازار. اصل فرمایشات ایشان جهت بررسی، منعکس شده است.
کد خبر: ۳۹۴۹۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۵
ادعاهای منصور پوریان رئیس شورای تامین دام کشور :
متاسفانه کشور در بحث تامین و توزیع گوشت قرمز با مشکلات و چالش‌های چند ساله مواجه شده و بجای راهبردیابی و کم رنگ سازی مشکلات، با شعار درمانی و ادعاهای گل درشت مواجه هستیم. از ادعای واردات حجم بالای گوشت از کنیا گرفته تا افزایش تولید ملی. هیچ مرجعی پاسخگو نیست که وقتی دلار تمیز برای واردات گوشت می‌دهیم چرا باید گوشت ناپز و دیر پز وارد کشور شود؟ هیچ مرجع و مدیر دولتی و اجرایی پاسخگو نیست که گوشت را کیلویی چند می‌خرند و اگر به قیمت پائین‌تر از آن، پیشنهاد تامین وجود داشته باشد (با رعایت تمام استانداردها)، چرا نباید به این پیشنهادات توجه شود؟ گوشت گوسفندی قیمت ۷۰۰ هزار و یک میلیون را در بازار می‌گذراند و آقایان سر در لاک وعده و شعار دارند. مدیران اجرایی باید پاسخگو باشند وقتی گوشت با ارز ۲۸ و نیمی وارد می‌شود و ادعای تامین بازار برای کل کشور وجود دارد، چرا سبد مردم خالی است و آن‌هایی هم که دسترسی پیدا می‌کنند، با گوشت ناپز مواجه هستند؟ چرا باید سازمان بازرسی از ایفای وظیفه ذاتی و قانونی خود در پیگیری این پرونده و راست آزمایی شائبه وجود باند‌های فساد سرباز بزند؟ حلقه‌های این زنجیره به هیچ وجه با یکدیگر هماهنگ نیست و چندجای کار خصوصا در قیمت و کیفیت خرید و مکانیزم توزیع می‌لنگد. فرمایشات بعضا گل درشت جناب منصور پوریان رئیس شورای تامین دام کشور درخصوص افزایش تولید و کاهش قیمت‌ها هم شنیدنی است که در ادامه بحث آورده شده است. آقای رئیس جمهور، بوی فساد گوشتی به مشام ما می‌خورد، موضوع را جدی بگیرید.
کد خبر: ۳۹۴۷۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۵
واردات ۴۹۴ میلیون دلاری گوشت در ۱۰ ماهه ۱۴۰۲:
افزایش چشمگیر قیمت گوشت قرمز در یکسال اخیر موجب شده دولت برای تنظیم بازار و افزایش دسترسی کم‌درآمدها، میزان واردات گوشت قرمز را افزایش دهد، به‌طوریکه در ۱۰ ماهه امسال ۹۲ هزار تن گوشت به ارزش ۴۹۴ میلیون دلار وارد کشور شده که بلحاظ وزنی نسبت به سال قبل، رشد ۱۳۷ درصدی و بلحاظ ارزش نیز رشد ۱۹۲ درصدی داشته است. نکته جالب توجه اینجاست که برخی به غلط خشکسالی را عاملی برای ذبح دام‌های مولد می‌دانند غافل از اینکه، بی تدبیری مدیریتی دوره‌های وزارت خاوازی و ساداتی نژاد و ایجاد بحران در نهاده‌های دامی، مهمترین عامل این وضعیت شوم کشور است. آقایانی که هر کجای دنیا بود، باید درازکش حقوقی می‌شدند، گویا راست راست در حال قدم زدن هستند. اف بر ضعف سیستم نظارتی کشور و شرایط سازمان بازرسی کل کشور. دیگر نکته قابل تاکید در واردات گوشت، ناپز بودن گوشت‌های وارداتی است. معنای این سخن این است که بجای گوسفند نر و جوان، میش‌های پیر، ذبح و ارسال می‌شود. موضوعی که بنا بر برخی اخبار غیر رسمی دریافتی، دولت تصمیم گرفته تا وجود ۲۰ درصد دام پیر ذبح شده را پذیرا باشد؟! در واقع، کشور پول دام جوان را پرداخت می‌کند و دام پیر نصف قیمت را به قیمت دام جوان، خریداری می‌کند؟!
کد خبر: ۳۹۴۱۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۱۵
احمد خانی نوذری، سرپرست معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی:
به منظور کاهش فشار تقاضا بر روی گوشت گرم مصرف خانوار، ماهانه بیش از ۱۲ هزار تن گوشت منجمد با قیمت مصوب به کشور وارد می‌شود. از این میزان در حال حاضر بیش از ۸۰۰۰ تن گوشت در گمرکات کشور در حال ترخیص و بیش از ۱۰ هزار تن در مسیر گمرکات کشور می‌باشد.ارز این گوشت از محل ارز تالار دوم و نیمایی است. قیمت گوشت منجمد گوساله وارداتی هر کیلو ۲۸۰ هزار تومان و گوشت گوسفندی منجمد هر کیلو ۲۳۰ هزار تومان می‌باشد.
کد خبر: ۳۹۳۴۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۱
بالا کشیدن نرخ تورم آذر ماه با قیمت گوشت:
درحالی‌که طی چندماه گذشته بازار اجاره مسکن محرک اصلی تورم ماهانه بوده، اما در آذرماه این میدان‌داری از آن اقلام خوراکی شده است. گزارش مرکز آمار ایران از تغییرات متوسط قیمت حدود ۵۰ قلم کالا‌های خوراکی منتخب در مناطق شهری کشور نشان می‌دهد در آذر ١٤٠٢ به جز گوجه‌فرنگی که جهش قیمت فصلی و نقطه‌ای را تجربه کرده، میدان‌دار افزایش قیمت‌ها در بین اقلام خوراکی طی دوره یک‌ساله (آذرماه ۱۴۰۱ تا آذرماه ۱۴۰۲) در دست اقلام خوراکی همچون گوشت گوسفندی با ۱۳۷ درصد افزایش قیمت، گوشت گاو با ۱۳۰ درصد، ماهی تن با ۱۱۴ و ماهی قزل‌آلا نیز با ۸۹ درصد بوده است. مسئولان مربوطه که کاری نمی‌کنند، نمی‌دانیم می‌توان از دام‌های محترم تقاضا نمود که جلوی افزایش قیمت شان را بگیرند.
کد خبر: ۳۹۳۳۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۹
تفاهم نامه با کشور آفریقایی؛
پیمان پاک رئیس شورای راهبردی تنظیم بازار گفت، در قالب تفاهم نامه با کشور آفریقایی، واردات دام زنده به کشور جهت پروار کردن آنها در سیستان و بلوچستان منعقد شده است. وی افزود ، از یک میلیون تن مصرف گوشت حدود ۱۰۰ تا ۱۵۰ هزار تن وارد می شود که این میزان واردات به جای آنکه از بزریل باشد از کشورهای آفریقایی صورت گیرد. خدمت آقای پیمان پاک باید عرض نمود که بر اساس نوع گفته های شما ، احتمالا برنامه ای پشت این ادعاها نیست. اما اگر بخواهید راهنمایی تان کنیم، پیشنهاد می دهیم از دارالسلام اقدام به واردات گوشت گرم با کارگو کنید که حدود دو و نیم دلار تا سه دلار هزینه بر می دارد( با هزینه حمل و نقل). برخورد با مافیا و ادعاهایی نظیر بهداشتی نبودن با خودتان( کویت، عربستان و امارات در حال حاضر همین گوشت را وارد می کنند).
کد خبر: ۳۹۰۳۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۱
در پی گرانی گوشت قرمز؛
امسال برخلاف کلیه ادوار تاریخ حج قرار است حدود ۹۰ هزار گوشت قربانی حاجیان ایرانی پس از پاکسازی و شستشو و یخ زدن به ایران ارسال شود.
کد خبر: ۳۸۹۹۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۱
نابسامانی بازار گوشت؛
نوسان قیمتی از خرده فروش‌های سطح شهر تا فروشگاه‌های زنجیره‌ای و حتی تا فروشگاه‌های آنلاین بسیار متفاوت است. این تنوع قیمت بین فروشگاه‌های آنلاین نیز بیش از ۱۰۰ هزار تومان بوده که از نبود نظارت بر این بازار حکایت دارد.
کد خبر: ۳۸۹۴۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۵
اختصاص ارز برای واردات دام از پاکستان؛
شرکت پشتیبانی امور دام واقعا چه نقشی در تنظیم بازار گوشت کشور دارد؟ نظارت موثره بر این شرکت کجاست؟ چرا جریان تحقیق و تفحص از این شرکت با مخالفت بعضی ها مواجه می شود؟ و ... اینها سوالاتی است که باید از این شرکت و شیوه شرکت داری به مثال قوطی درب بسته پرسید؟ معنای واردات 500 هزار راس دام از پاکستان چیست؟ چرا در زمان کشتار دام های مولد داخلی و صادرات به اصطلاح قاچاق دام از ایران، این شرکت روزه سکوت داشت. اقایان سازمان بازرسی ، مجلس محترم، دیوان محترم محاسبات، بازرسی نهاد ریاست جمهوری، بازرسی محترم بیت حضرت آقا ، وزارت محترم امنیت ، ما در خصوص عملکرد این شرکت و اثرگذاری ها و پیامدهای توسعه ای ان ، هشدار می دهیم. در سنوات ماضی با برخی از مدیران عامل این شرکت نشست هایی داشته ایم، خروجی نداشت. اگر باور ندارید، دستمان را اندکی بازتر بگذارید تا ارکان پوشیده این شرکت را با نورافکن افشاگری روشن کنیم و اثبات ادعا شود. جناب صدرالله دولت، اگر هم قصد شعار برای نامزدی احتمالی پست وزارت داری، از همین امروز هشدارهای ما و ذره بین روی عملکردت را جدی بگیر و بعدا گلایه نداشته باش.
کد خبر: ۳۸۹۳۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۱
بازار کم رونق گوشت؛
رئیس اتحادیه دام سبک کشور اعلام کرد: کیفیت گوشت‌های وارداتی بنا به اظهارات مسئولان سازمان میادین و مردم مناسب نبود چراکه چربی آن زیاد و با حذف چربی از آن همان قیمت گوشت داخلی برای خریدار تمام می‌شد. باید منتظر ماند و دید گوشتی که در حال ورود از استرالیاست چه بازخوردی در میان مردم دارد.
کد خبر: ۳۸۷۴۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۱۴
وضعیت بازار دام زنده و گوشت قرمز؛
منصور پوریان رییس شورای تامین کنندگان دام با تاکید بر اینکه قیمت گوشت قرمز در بازار کشورهای اطراف ما مانند ترکیه ارزان‌تر است، افزود: اکنون قیمت گوشت قرمز در تهران از نرخ کشورهای اطراف ما بیشتر است؛ به طوری که قیمت هر کیلوگرم گوشت گوسفندی کیفی در ترکیه کمتر از ۲۰۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.
کد خبر: ۳۷۷۲۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۰۶
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی:
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با اشاره به کشتار بره‌های ماده به دلیل کمبود نهاده و علوفه، گفت: این کار نوعی نسل‌کشی است و در آینده‌ای نزدیک کشور را با مشکل مواجه می‌کند.
کد خبر: ۳۴۷۲۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۲۸
واردات گوشت؛
رئیس شورای تامین دام گفت: طرحی که می‌توان یک روزه به نتیجه رساند را با پاسکاری وارد پروسه طولانی کرده‌اند و تا تولید داخل را تضعیف و راه واردت را باز کنند.
کد خبر: ۳۲۰۹۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۱۷
بازار گوشت قرمز؛
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با اشاره به تشدید محدودیت عبور و مرور شبانه در شب یلدا، گفت: در شب یلدا به دلیل تشدید محدودیت عبور و مرور و به دنبال آن کاهش مهمانی‌ها تقاضا برای خرید قیمت گوشت قرمز افزایش چندانی نخواهد داشت و قیمت‌ها تغییری نمی‌کند.
کد خبر: ۳۱۶۷۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۲۲
با مصوبه ستاد تنظیم بازار؛
ستاد تنظیم بازار اعلام‌کرد: تامین و تنظیم بازار گوشت قرمز تا مرحله عمده‌فروشی به قیمت مصوب بر عهده وزارت جهاد کشاورزی است.
کد خبر: ۳۱۰۷۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۱۹
روند نزولی قدرت خرید!
اگر مرز این قدر بی در و پیکر است که می‌توان در حجم بالا، دام از کشور خارج کرد، بحث قاچاق در کشور باید در اولویت امنیت ملی قرار گیرد. بر اساس اظهارات برخی از کارشناسان، قاچاق هم به عوامل موثر بر گرانی گوشت اضافه شده است.
کد خبر: ۳۰۸۲۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۰۵