دوشنبه ۳۰ تير ۱۴۰۴ - 
میراث ناملموس؛
چغور پغور یا جَغور بَغور غذای محلی در مناطق مختلف ایران است که از دل و جگر و قلوه درست می‌شود. در گذشته بخاطر اینکه قیمت چندان بالایی نداشته در واقع فست فودی برای قشر‌های متوسط و پایین جامعه به حساب می‌آمده‌است. در سال‌های قبل از انقلاب و دهه اول انقلاب، جایگاه ویژه‌ای بین مردم شمال کشور پیدا کرده بود. اما در حال حاضر بعنوان زنجان ثبت شده است.
کد خبر: ۳۳۸۲۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۹
بررسی مزایا و منابع جنبش غذای محلی
جنبش غذای محلی اصطلاحی است که در صنعت کشاورزی و حوزه زنجیره تامین مسافت کوتاه طبقه بندی می‌شود. این نوع از تامین که با واژه «Food Hub» نیز شناخته می‌شود سعی بر استفاده از محصولات منطقه‌ای تا مسافت نهایتا ۴۰۰ مایل دارد. به دلیل نحوه قیمت گذاری در این بازار‌ها به شیوه سنتی توسط تولید کننده، بعد از مدتی نرخ عادلانه هم برای تولیدکننده و هم برای خریدار تعیین می‌شود.
کد خبر: ۲۹۸۹۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۱۸
جشن برداشت انگور در هوای داغ تیرماه؛
جشنواره برداشت انگور در ۱۴ و ۱۵ تیر ماه با هدف نشان دادن جریان داشتن شریان زندگی در گرمای تابستان و معرفی جاذبه‌های گردشگری برگزار می‌شود.
کد خبر: ۱۳۸۰۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۱۰
پتانسیل های توسعه گردشگری؛
ایران دارای 2500 غذای بومی و محلی است که از این تعداد 800 غذا شناسایی شده و بسیاری از آن ها دیگر طبخ نمی‌شوند.
کد خبر: ۱۳۵۳۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۲۹
به همت شهرداری رشت و دانشگاه علمی کاربردی گیلان انجام شد؛
دومین جشنواره "گیله خوراک" به همت مدیریت ارتباطات و امور بین الملل شهرداری رشت و دانشگاه جامع علمی کاربردی بین اساتید، کارکنان و دانشجویان دانشگاه علمی کاربردی گیلان در تالار پاسارگاد برگزار شد.
کد خبر: ۱۲۵۸۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۱۴
گیلان سرزمین غذاهای خوشمزه؛
دست پخت مادربزرگان گیلانی با قرار گرفتن در فهرست یونسکو آوازه جهانی به خود گرفت و امروز در هجوم گردباد غذاهای مدرن ،عطر غذاهای بومی در نمایشگاه بین المللی گردشگری پیچیده است.
کد خبر: ۱۰۶۴۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۰۶
شهردار رشت خبر داد؛
شهردار رشت با تاکید بر ضرورت تجهیز رستوران‌ها با غذاهای محلی یادآور شد : باید یک سناریو با بازی همه شهروندان نوشته شود و زمانی شهروندان در این سناریو نقش خود را به درستی ایفا خواهند کرد که ذینفع باشند.
کد خبر: ۸۹۴۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۰۸
غذای محلی مازندران؛
کهی پلا یا کئی پلا غذای محلی شمال
کد خبر: ۶۹۰۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۱۲
تصاویری خوشمزه از انواع غذاهای گیلانی
گیلان دارای تنوع غذایی زیادی است و بیشتر غذاهای گیلانی از محصولات بومی تهیه می شود و بسیاری از گردشگران به دلیل تجربه صرف غذاهای مختلف به این استان سفر می کنند.
کد خبر: ۲۸۷۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۶/۲۴