سه‌شنبه ۳۱ تير ۱۴۰۴ - 
نشست تخصصی انجمن ارگانیک ایران:
همایش کشاورزی ارگانیک با موضوع «راه‌های رفته و مسیر پیش‌رو»، به مناسبت هجدهمین سال تأسیس انجمن ارگانیک ایران، در روز ۲۶ شهریورماه در سالن همایش‌های اتاق ایران برگزار خواهد شد. نورانی در نشست خبری که در ارتباط با همایش مذکور برگزار شده بود، گفت: «ما قصد داریم که در این همایش، دستاورد‌های انجمن را به نمایش بگذاریم و امیدواریم در همایش پیش‌رو، نقشه‌راه کشاورزی ارگانیک کشور با حضور مقامات بلندپایۀ کشور تدوین شود و تعرفۀ صادراتی این محصولات نیز در دولت چهاردهم به تصویب برسد.»
کد خبر: ۳۹۶۱۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۲۸
ادعای نمونه‌برداری مداوم ۱۹ محصول پرمصرف کشاورزی در سطح میادین میوه و تره بار؟!
پیرو هشدار‌های مشفقانه، تذکرات، پاسخ طلبی‌ها و مطالبه گری‌های قبلی پایگاه تحلیلی خبری شعار سال درخصوص تعیین وضعیت باقیمانده سموم مورد استفاده در میوه و تره بار ارسالی به میادین میوه و تره بار، زهرا عبداللهی مدیر گروه سیاست‌های امنیت غذایی و محیط زیست دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور مدعی شده است که در حال حاضر معاونت‌های غذا و دارو در دانشگاه‌های علوم پزشکی کشور بطور مرتب از ۱۹ محصول پرمصرف کشاورزی در سطح میادین میوه و تره بار نمونه برداری کرده و میزان باقیمانده سموم دفع آفات، فلزات سنگین و نیترات در محصولات مذکور اندازه گیری شده و سپس گزارشات به وزارت جهاد کشاورزی جهت انجام اقدامات لازم ارسال می‌شود. ادعایی که نوعی رفع تکلیف بوده و فاقد وجاهت قانونی است. علت وارد کردن اتهام رفع تکلیف را باید در فرآیند اجرای این کار جستجو کرد. چرا که نمونه برداری از داخل میادین میوه و تره بار صورت گرفته و کیت‌های تشخیص سریع برای اندازه گیری موارد ادعا شده (برای تمامی موارد) وجود نداشته و نیازمند ارجاع محصول به آزمایشگاه است. این در حالی است که محصول نمونه برداری شده از میدان در همان چند ساعت اول وارد بازار مصرف می‌شود. دومین ایراد وارده را باید در بحث پیشگیری جستجو کرد. به فرض که محصولی با استفاده از کیت‌های خاص، ناسالم تشخیص داده شد و از چرخه مصرف کنار زده شد، مابقی محصولات آن مزرعه که در روز‌های اتی وارد بازار می‌شوند چه روندی را طی می‌کنند؟ سومین نکته مغایرت را باید در انحراف شناختی عزیزان و معادل پنداری محصولات کشاورزی با خط تولید صنعتی ملاحظه نمود. اینکه نمونه برداری مستمر انجام می‌شود (به فرض راست گویی دوستان) یک بحث است و استقرار تیم بهداشت و درمان برای ارایه مجوز به هر بار وارد شده به میدان (وانت، کامیونت و کامیون)، یک بحث دیگر. از دادستان کل کشور بعنوان مدعی العموم، درخواست ورود مستقیم به موضوع را داریم. از سازمان بازرسی کل کشور، درخواست ورود به موضوع در دو وزارت جهادکشاورزی و وزارت بهداشت و درمان (غذادارو و دانشگاه‌های علوم پزشکی) را داریم.
کد خبر: ۳۹۵۹۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۰۵
معرفی غذای محبوب گیلانی‌ها؛
نیویورک تایمز، رسانه معتبر آمریکایی در مطلبی به معرفی غذای محبوب گیلانی‌ها پرداخته است.در بخشی از این مطلب آمده که
«خورش باقالی محبوب و دوست داشتنی شمال ایران، سفیر محصولات اوایل بهار است. باقالی، شوید معطر و مقدار زیادی سیر با تخم مرغ ترکیب می شوند تا یک وعده غذایی آرام بخش داشته باشند.»
کد خبر: ۳۸۷۴۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۱۳
دستورات قرآنی در حوزه تغذیه؛
بی‌تردید تغذیه سالم و منطبق با استاندارد‌های اسلامی نقشی بسزایی در سلامت جسم و روح انسان و مقابله با افسردگی ایفا می‌کند و او را در طی مسیر تکامل یاری می‌دهد، قریب به ۲۵۰ آیه قرآنی بر اهمیت غذا و تغذیه دلالت می‌کنند، حال باید دید این کتاب آسمانی خوردن چه نوع غذا‌هایی را توصیه کرده است؟
کد خبر: ۳۶۷۵۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۱
تغذیه سالم؛
اغلب افراد با مشاهده سیب زمینی‌های جوانه زده برای استفاده از آنها دچار تردید می‌شوند، در برخی مواقع نباید سیب زمینی جوانه زده را مصرف کرد.
کد خبر: ۳۳۶۴۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۱۷
معاون وزیر تعاون:
معاون امور اقتصادی وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی گفت که در سه سال گذشته با پرداخت ۱۵۰ هزار میلیارد ریال تسهیلات اشتغال روستایی، افزون بر ۳۰۰ هزار فرصت شغلی در کشور ایجاد شد.
کد خبر: ۳۲۸۳۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۲۹
سازمان ملی استاندارد:
معاون سازمان ملی استاندارد اظهار داشت: پیرو مطالبی که در فضای مجازی در خصوص کرم زنده در سوسیس و کالباس پخش شده است باید گفت گاو هم در سوسیس و کالباس زنده نمی‌ماند چه برسد به کرم.
کد خبر: ۳۲۴۷۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۰۸
رئیس گروه توسعه زیست فناوری خبر داد
رئیس گروه تولید، تجاری سازی و بازار ستاد توسعه زیست فناوری با بیان اینکه ۱۰ شتابدهنده در حوزه امنیت غذایی فعالیت می‌کنند، گفت: زیست فناوری در امنیت غذایی ۴۰ میلیارد دلار ارزش افزوده دارد.
کد خبر: ۳۰۹۳۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۱۱
تحقیقات نشان داد
اگر می‌خواهید بدانید شکر سفید چه مضراتی دارد باید بدانید که این ماده خوراکی ۸ برابر اعتیادآورتر از کوکائین است.
کد خبر: ۳۰۷۵۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۰۱
اشتهاآور!
روانشناسی رنگ یک موضوع علمی و تثبیت شده است که بسیاری از متخصصان قدرت تاثیرگذاری رنگ‌ها را بر خلق و خوی و احساسات انسان‌ها تصدیق می‌کنند.
کد خبر: ۳۰۲۷۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۰۷
تازه‌های درمان و بهداشت؛
تحقیقات جدید نشان داده است که خانواده کلم‌ها می‌تواند در جلوگیری از بیماری پیشرفته رگ‌های خونی به ویژه در افراد مسن بسیار مفید باشد.
کد خبر: ۲۹۷۱۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۰۸
خزیدن در غار درونگرایی؛
فرهنگ جدید سلامتی می‌گوید شما پزشک خودتانید، البته اگر پول زیادی در جیبتان باشد
کد خبر: ۲۹۴۳۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۲۴
توصیه‌های غذایی؛
از قدیم درباره طبایع افراد و سرد و گرم بودن غذاها ، توصیه هایی چند صورت گرفته است. درباره تداخلات غذائی ، غذاهای مصلح ، غذاهای ناسازگار ، آداب و شرایط غذا خوردن، اثر غذا روی بدن و روان افراد و الگوهای غذایی برای افراد مختلف ( سن، شغل، جنس، شرایط)، سفارشات زیادی شده است. این کلیپ ، اشاره به برخی از غذاهای ناسازگار می کند.
کد خبر: ۲۹۳۱۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۱۸
رئیس هیات مدیره کانون سیب زمینی کاران استان همدان:
صادرات پروتکلی، یک راه برای مقابله با مازاد تولید سیب زمینی است.
کد خبر: ۲۸۸۸۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۲۹
۸۰۰ سال سابقه
زنبورداری در ایران سابقه قدیمی دارد، ۸۰۰ سال قبل از میلاد قدمت آشنایی ایرانیان با این حشره مفید است.
کد خبر: ۲۸۸۸۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۲۹
دوران کرونا
در شرایطی که خودقرنطینگی بهترین روش برای محافظت از خود در برابر بیماری کووید-۱۹ است، ماندن در خانه می‌تواند به برخی رفتار‌های ناسالم، از جمله غذا خوردن بیش از حد به واسطه استرس و بی حوصلگی منجر شود.
کد خبر: ۲۸۲۸۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۳۱
غذای سالم؛
در جهانی که صنعت غذا یکی از صنایع مهم و سودآور هست و البته ممکن است عده ای سودجو برای به دست آوردن سود بیشتر اقدام به تقلب در مواد غذایی کنند و این مسئله با سلامت ما در ارتباط است،لذا دانستن اینکه کدام غذا سالم و کدام غذا ناسالم و تقلبی است بسیار مهم است.برای این منظور راه هایی برای پی بردن به سلامت غذا وجود دارد که در کلیپ زیر به برخی از آن ها اشاره می شود.نظیر تشخیص پنیر سالم و تقلبی،برنج سالم و برنج مخلوط با شیشه،سلامت قرص های مکمل ،سلامت بستنی و ... برای آگاهی بیشتر و آشنایی با این روش ها کلیپ زیر را مشاهده نمایید.
کد خبر: ۲۷۹۸۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۱۶
معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان زنجان؛
دکتر مجید اسکندرپور گفت:انجمن جوجه یک‌روزه که متولی تنظیم میزان جوجه ریزی است به مزارع مرغ مادر گفته بود که تخم‌مرغ های نطفه‌دار را باید برای مصرف صنعتی ارسال کنند، ابراز کرد: سهمیه تخم مرغ‌های نطفه‌دار زنجان بعد از جمع آری در سردخانه‌هایی که انجمن تعیین کرده بود تا برای مصرف صنعتی ارسال می شود.
کد خبر: ۲۷۲۵۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۰۶
فرهنگ غذایی؛
چند سالی می‌شود که ما ایرانی‌ها با ادعای کمبود وقت در زندگی روزانه، فرهنگ غذایی را تغییر داده‌ایم. این در حالی است که ساعات مفید کار در ایران پایین است و با بسیاری از کشورهای جهان قابل مقایسه نیست اما همین اعتقاد ما به کمبود وقت باعث شده تا فست‌فودها و غذاهای کنسروی در ایران مصرف بسیار بالایی داشته باشند؛
کد خبر: ۲۵۰۱۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۲۵
هشدار؛ قاشق پلاستکی شما را به تیروئید مبتلا می کند؛
نتایج یک بررسی جدید نشان می‌دهد پختن غذای گرم با قاشق، چنگال و کفگیر پلاستیکی منجر به انتقال مواد شیمیایی آنها به بشقاب غذای افراد می‌شود.
کد خبر: ۲۴۴۴۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۲۱