استان بوشهر به لحاظ فرهنگی، رژیم غذایی و آشپزی یکی از مناطق غنی ایران به شمار می‌رود و با وجود شهرت و رواج غذاهای بوشهری اما متاسفانه کمتر درباره آنها تحقیقی شده و یا رساله‌ای مستقل نوشته شده است.