دبیر شورای ملی زعفران می‌گوید کشور‌هایی که خود از خریداران زعفران ایران هستند، محصول زعفران وارداتی را به‌نام خود بسته‌بندی می‌کنند و در بازار به قیمتی بیشتر می‌فروشند. به‌همین دلیل ایران دیگر به‌عنوان بزرگترین و اصلی‌ترین تولیدکنندهٔ زعفران شناخته نمی‌شود. او می‌گوید این اتفاق مشابه اتفاقی است که برای پسته و فرش ایرانی رخ داده است. اتاق بازرگانی ایران نیز در گزارشی اعلام کرده با وجود آنکه ۹۰ درصد زعفران جهان در ایران تولید می‌شود، اما کشور‌هایی همچون اسپانیا با سرمایه‌گذاری در بسته‌بندی و بازاریابی توانسته‌اند تبدیل به صادرکنندهٔ مجدد زعفران ایرانی شوند. سوال اینجاست که وزارت جهادکشاورزی و بشکل خاص، سازمان تعاون روستایی چه نقشی دارند؟ آیا صرف عرضه و فروش زعفران تنظیم بازاری در بورس، برگزاری مزایده‌های چراغ روشن و چراغ خاموش، وافی به مقصود است؟ در مورد مزایده‌ها فعلا سربسته صحبت کردیم تا سه دلال بزرگ و خود سازمان تعاون روستایی، حواس شان بیشتر به کارشان باشد.

در حال حاضر کیفی‌ترین و بیشترین زعفران دنیا در ایران تولید می‌شود اما برای پرآوازه کردن این طلای سرخ گام‌های بلندی برداشته نشده است.

درحالی میانگین نرخ صادرات زعفران ایران در سال گذشته ۱۶میلیون و ۲۵۰هزار تومان بوده و این محصول ۷ تا ۱۰ میلیون تومان از کشاورزان خریداری شده است که نرخ این محصول در بازارهای جهانی تا ۲۶۰ میلیون تومان نیز به فروش می‌رسد.

در حالی که ۹۵ درصد زعفران دنیا در ایران تولید می شود سهم ما از بازار جهانی این محصول راهبردی حدود چهار درصد است و هنوز هم جهان با طلای سرخ سرزمین باستانی ایران ناآشناست و زعفران اسپانیا و یونان در میان مصرف کنندگان بیشتر شناخته شده است و غربت زعفران ایران دردی مضاعف محسوب می شود.

مدیرعامل شرکت زعفران دماوند با ابراز نگرانی از این‌که زعفران ایرانی در چند سال آینده به نام کشور دیگری ثبت می‌شود، عنوان کرد: ما چندین سال پیش در بحث تولید زعفران جای اسپانیا را گرفته‌ایم، این اتفاق به‌حق بود؛ چراکه تعداد زمین‌های زیرکشت و عملکرد ما در تولید زعفران بسیار بهتر از اسپانیا بود، اما موضوعی که مسئولان باید نگران آن باشند این است که اگر محصولی به نام کشوری ثبت شود و کشور ثانی بخواهد آن را تولید کند و به کشورهای دیگر بفروشد، باید به کشور اول که محصول به نامش ثبت‌شده، پول بدهد.

محمدعلی طهماسبی ،معاون امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد: سال ۹۶ نزدیک به ۱.۵ میلیون تن محصول باغی به ارزش حدود ۳ میلیارد دلار از کشور صادر شد.