چهارشنبه ۲۵ تير ۱۴۰۴ - 
ادعای نمونه‌برداری مداوم ۱۹ محصول پرمصرف کشاورزی در سطح میادین میوه و تره بار؟!
پیرو هشدار‌های مشفقانه، تذکرات، پاسخ طلبی‌ها و مطالبه گری‌های قبلی پایگاه تحلیلی خبری شعار سال درخصوص تعیین وضعیت باقیمانده سموم مورد استفاده در میوه و تره بار ارسالی به میادین میوه و تره بار، زهرا عبداللهی مدیر گروه سیاست‌های امنیت غذایی و محیط زیست دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور مدعی شده است که در حال حاضر معاونت‌های غذا و دارو در دانشگاه‌های علوم پزشکی کشور بطور مرتب از ۱۹ محصول پرمصرف کشاورزی در سطح میادین میوه و تره بار نمونه برداری کرده و میزان باقیمانده سموم دفع آفات، فلزات سنگین و نیترات در محصولات مذکور اندازه گیری شده و سپس گزارشات به وزارت جهاد کشاورزی جهت انجام اقدامات لازم ارسال می‌شود. ادعایی که نوعی رفع تکلیف بوده و فاقد وجاهت قانونی است. علت وارد کردن اتهام رفع تکلیف را باید در فرآیند اجرای این کار جستجو کرد. چرا که نمونه برداری از داخل میادین میوه و تره بار صورت گرفته و کیت‌های تشخیص سریع برای اندازه گیری موارد ادعا شده (برای تمامی موارد) وجود نداشته و نیازمند ارجاع محصول به آزمایشگاه است. این در حالی است که محصول نمونه برداری شده از میدان در همان چند ساعت اول وارد بازار مصرف می‌شود. دومین ایراد وارده را باید در بحث پیشگیری جستجو کرد. به فرض که محصولی با استفاده از کیت‌های خاص، ناسالم تشخیص داده شد و از چرخه مصرف کنار زده شد، مابقی محصولات آن مزرعه که در روز‌های اتی وارد بازار می‌شوند چه روندی را طی می‌کنند؟ سومین نکته مغایرت را باید در انحراف شناختی عزیزان و معادل پنداری محصولات کشاورزی با خط تولید صنعتی ملاحظه نمود. اینکه نمونه برداری مستمر انجام می‌شود (به فرض راست گویی دوستان) یک بحث است و استقرار تیم بهداشت و درمان برای ارایه مجوز به هر بار وارد شده به میدان (وانت، کامیونت و کامیون)، یک بحث دیگر. از دادستان کل کشور بعنوان مدعی العموم، درخواست ورود مستقیم به موضوع را داریم. از سازمان بازرسی کل کشور، درخواست ورود به موضوع در دو وزارت جهادکشاورزی و وزارت بهداشت و درمان (غذادارو و دانشگاه‌های علوم پزشکی) را داریم.
کد خبر: ۳۹۵۹۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۰۵
افزایش قیمت مواد غذایی:
افزایش قیمت جهانی مواد غذایی رکورد ۱۰ ساله زده و جهان را با بحران غذا روبه رو کرده است. در ایران هم هرچند به دلیل بحران‌های اقتصادی داخلی و تحریم تورم مواد غذایی بیش از یک سال است، آغاز شده، اما اکنون تحت تاثیر قیمت جهانی با گرانی بیشتر مواجه شده است. تا قبل از دو سال اخیر نیز وضعیت تغذیه در ایران از حداقل‌های استاندارد فاصله داشته؛ گزارش سازمان ملل متحد درباره وضعیت امنیت غذایی و تغذیه در ایران طی سال‌های ۹۶ تا ۹۸ نشان می‌دهد تعداد خالص افرادی که از کمبود تغذیه رنج می‌برند از ۳/۶ میلیون نفر به ۳/۹ میلیون نفر افزایش یافته است.
کد خبر: ۳۷۱۴۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۰۸
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت:
از دو سال پیش تاکنون و پیرو برهم ریختی شرایط اقتصاد خانوار، هشدار مکرر سو تغذیه بعنوان یکی از پیامد‌های نامیمون بینانسلی سومدیریت اقتصادی را داده بوده ایم و تکرار می‌کنیم. هشدار می‌دهیم که سلامت بینانسلی سازندگان ایران اسلامی در خطر سو مدیریت‌های اقتصادی قرار گرفته است (خدایا شاهد باش، روزی که باید می‌گفتیم به کرات گفتیم، اما نشنیدند). زهرا عبداللهی ، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی نیز اخیرا هشدار‌های داده شده را تائید نموده و بیان داشته است که مطالعات وزارت بهداشت و رصد وضعیت تغذیه کودکان زیر ۵ سال در مناطق محروم کشور نشان می‌دهد که در دو سال گذشته با شیوع کرونا، افزایش قیمت مواد غذایی و بروز خشکسالی در کشورمان، شیوع سوء تغذیه در میان کودکان زیر ۵ سال در مناطق محروم، دو برابر شده است.
کد خبر: ۳۶۹۲۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۱۱
ناامنی غذایی؛
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، با اشاره به نیازمندی کودکان به شیر و لزوم تامین ویتامین‌ها و کلسیم‌های مورد نیاز از طریق مصرف آن، گفت: این موضوع امسال هم در دست پیگیری ما قرار دارد و از سازمان برنامه و بودجه خواستیم که اعتبارات لازم برای برنامه شیرمدرسه تامین شود که در صورت بازگشایی مدارس این برنامه اجرایی شود.
کد خبر: ۳۶۷۰۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۱۵
ناامنی غذایی؛
انتقاداتی جدی بر طرح خودکفایی گندم وارد بوده و هست. از گزارشات غیر واقعی داده شده در خصوص میزان تولید تا افزایش تولید گندم به بهای کاهش سطح زیر کشت سایر محصولات. اما مشکل اصلی کشور در شرایط حاضر بحث امنیت غذایی شکننده موجود و برخورد شعار گونه وزیر در این خصوص است. آقای ساداتی نژاد به شفافیت در خصوص برنامه‌های خود در حوزه امنیت غذایی صحبت کنند.
کد خبر: ۳۶۵۶۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۲۹
بحران مصرف لبنیات در ایران؛
مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: سرانه مصرف شیر و فرآورده‌های آن در ایران در مقایسه با میانگین مصرف جهانی ۳۰ درصد و در مقایسه با میانگین کشور‌های توسعه‌یافته ۶۵ درصد کمتر است.
کد خبر: ۳۶۱۱۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۰۸
در راستای مدیریت شیوع کرونا؛
وزیر بهداشت اعلام کرده است؛ قرار است طرح فاصله گذاری اجتماعی تا سطح سه در کشور اجرا شود و توسط وزیر کشور به همه استانداران نیز ابلاغ می‌شود. به گفته نمکی در این طرح، مطلقا بحث تعطیل کردن مراکز عرضه مواد غذایی، بهداشتی، داروخانه ها، مراکز خدماتی و دستگاه های خدمت رسان ضروری مطرح نیست و به گونه ای برنامه ریزی شده که در این سطح بندی، کمترین فشار به مردم وارد شود.
کد خبر: ۲۶۷۵۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۰۷
سایه بی‌اعتمادی بر سر محصولات لبنی:
با این حال گرچه اظهارات و استنادهای پیرامون این شایعه درباره شیر از سوی وزارت بهداشت نشان می‌دهد که وجود سم آفلاتوکسین شایعه‌ای بیش نیست اما آنچه بسیار مورد اهمیت است، اعتمادی است که از محصولات لبنی تولیدی در ایران از دست رفته است.
کد خبر: ۲۵۶۷۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۱
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت؛
دکتر زهرا عبداللهی ، درباره وضعیت چاقی در کشور، گفت: طبق آخرین مطالعاتی که در کشور انجام شده، حدود ۶۰ درصد جمعیت بالای ۱۸ سال کشور دچار اضافه وزن و چاقی هستند. در عین حال میزان چاقی در زنان دو برابر مردان است و در کودکان زیر پنج سال و نوجوانان و دانش‌آموزان هم شاهد روند رو به افزایش چاقی هستیم؛ به طوری که بر اساس مطالعات وزارت بهداشت حدود ۲۲ درصد دانش‌آموزان بین هفت تا ۱۸ سال دچار اضافه وزن و چاقی بوده و حدود ۲۰ درصدشان هم مبتلا به چاقی شکمی هستند. بنابراین روندی افزایشی را در ارتباط با اضافه وزن و چاقی در کشور اعم از شهر و روستا و در گروه‌های سنی مختلف شاهدیم.
کد خبر: ۲۴۹۴۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۲۰
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اعلام کرد:
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با انتقاد از کیفیت نان گفت : متاسفانه هم اکنون 40 درصد از نانوایی ها هنوز از جوش شیرین استفاده می کنند که ضررهای فراوانی دارد و می توان مهم ترین ضرر آن را سوءهاضمه و تاثیر بردستگاه گوارش دانست.
کد خبر: ۲۴۴۴۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۲۱
مدیرکل دفتر تغذیه وزارت بهداشت مطرح کرد؛
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، گفت: مراجعین به مراکز خدمات جامع سلامت، باید خدمات مشاوره را از کارشناسان تغذیه مستقر در مراکز دریافت کنند.
کد خبر: ۲۲۴۶۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۱۲
زهرا عبداللهی توضیح داد؛
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: محصولاتی را در اولویت خرید خود قرار دهید که عبارت "کم نمک" روی آنها درج شده باشد.
کد خبر: ۲۱۰۴۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۰۸
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت:
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: حدود یک چهارم زنان سنین باروری (15 تا 49 سال) و بیشتر از یک سوم کودکان زیر دو سال کشور به کمبود آهن و کم خونی ناشی از آن مبتلا هستند.
کد خبر: ۲۰۴۴۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۹
وزارت بهداشت هشدار داد؛
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: تبلیغات نمک دریا در کشور، برخلاف سیاست‌های وزارت بهداشت بوده و سلامت مردم را به خطر می اندازد.
کد خبر: ۲۰۱۸۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۸
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت:
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: حدود 40 درصد مردان و 52 درصد زنان 15 تا 64 ساله کشور دچار اضافه وزن یا چاقی هستند.
کد خبر: ۱۹۷۵۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۰۶
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت:
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، نکاتی را درباره بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای در ایام نوروز ارائه کرد.
کد خبر: ۱۹۷۱۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۰۵
مدیرکل امور کودکان و نوجوانان سازمان بهزیستی:
مدیرکل امور کودکان و نوجوانان سازمان بهزیستی کشور از پوشش ۲۲۷هزار کودک برای دریافت یک وعده غذای گرم در مهد کودک در سال جاری خبر داد.
کد خبر: ۱۵۳۶۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۱۳
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت مطرح کرد؛
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه در حال حاضر 60 درصد افراد زیر 18 سال کشور دچار اضافه وزن و چاقی هستند، گفت: کمبود ویتامین D در تمام گروه های سنی کشور وجود دارد.
کد خبر: ۱۳۹۹۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۱۸
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت؛
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، با تاکید براینکه میزان سبوس آرد باید بازنگری شود، گفت: سبوس‌های اضافی به نان برای سلامت مردم مضر بوده و خطر سرطان‌زایی دارد.
کد خبر: ۱۳۳۴۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۲۰
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت خبر داد؛
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: در حال حاضر نان مصرفی در کشور با آهن و اسید فولیک غنی سازی می شود و برنامه غنی سازی نان ها با ویتامین D نیز در دستور کار است.
کد خبر: ۱۱۸۸۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۱۰