چهارشنبه ۲۵ تير ۱۴۰۴ - 
وضعیت هشداردهنده تولید غذا در ایران:
در ۱۴ دی ۱۴۰۱ ایرنا به نقل از مجتبی خیام‌نکوئی، رئیس سازمان آموزش، تحقیقات و ترویج کشاورزی کشور نوشت «میزان تولید محصولات کشاورزی ایران درحال‌حاضر حدود ۱۲۵ میلیون تن است که چیزی حدود یک‌سوم آن یعنی بین ۲۵ تا ۳۰ درصد محصولات کشاورزی از مزرعه تا سفره تبدیل به ضایعات می‌شود. این میزان، غذای حدود ۲۵ میلیون نفر است».براساس گزارش سازمان جهانی خواربار و کشاورزی (فائو)، روزانه به‌ازای هر نفر ۱۳۴ کیلوکالری غذا در ایران هدر می‌رود، یعنی سرانه هدررفت روزانه غذا در ایران ۱۳۴ کیلوکالری است. سهم ایران از کل غذایی که هر سال در جهان هدر می‌رود، ۲.۷ درصد اعلام شده، این در حالی است که ایران حدود یک درصد جمعیت جهان را تشکیل می‌دهد.کارشناسان کشاورزی می‌گویند یکی از مهم‌ترین دلایل تولید این همه ضایعات غذا در کشور، نبود الگوی کشت مناسب، کشاورزی سنتی و با بهره‌وری پایین و نبود صنایع تبدیلی و تکمیلی و تجهیزاتی مانند انبار‌های پیشرفته است. آنها با اشاره به وضعیت شکننده منابع پایدار کشور مانند آب و بحران خاک تأکید می‌کنند که ادامه این وضعیت می‌تواند به خسارات سنگین‌تر منجر شده و این شرایط باید با برنامه‌ریزی‌های دقیق و کارشناسی مهار شود.
کد خبر: ۳۹۲۴۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۴
مصرف آب کشاورزی:
آب یک نهاده مهم برای تولید محصولات کشاورزی است و نقش مهمی در امنیت غذایی دارد. زراعت آبی ۲۰ درصد از کل زمین‌های زیرکشت جهان را به‌خود اختصاص داده و ۴۰ درصد از کل مواد غذایی تولیدشده در جهان را تامین می‌کند.
کد خبر: ۳۳۷۶۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۵
نماینده شاهین شهر مطرح کرد
نماینده شاهین شهر در مجلس با اشاره به طرح سوال خود از وزیر کشاورزی در باره ارز تخصیص‌یافته به نهاده‌های دامی گفت: این سوال برای رسیدگی به هیات رئیسه مجلس تقدیم شده است.
کد خبر: ۳۱۳۳۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۳
با شیوع کرونا شدت گرفت
محمدحسین عمادی عضو سابق هیئت اجرائی برنامه جهانی غذا در یادداشتی نوشت: امنیت غذایی مردم جهان بعد از شیوع ویروس کرونا به شدت تحت تاثیر قرار گرفته و فزونی یافتن منازعات منطقه‌ای و جهانی و تغییر اقلیم به آن دامن زده است.
کد خبر: ۳۰۵۴۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۱
با شیوع کرونا اتفاق افتاد
با انتشار گزارش «امنیت غذایی و تغذیه در جهان» از سوی فائو بار دیگر زنگ خطری جدی برای بشریت به صدا درآمد.
کد خبر: ۲۹۰۱۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۰۴
مدیرکل دفتر محیط زیست و سلامت غذا وزارت جهاد کشاورزی:
مدیرکل دفتر محیط زیست و سلامت غذا وزارت جهاد کشاورزی با تاکید بر فرهنگسازی برای افزایش سرانه مصرف شیر در کشور پیشنهاد داد برای این کار از کشورهای موفق الگوبرداری کنیم.
کد خبر: ۲۸۲۲۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۲۸
تأثیر کرونا بر امنیت غذایی؛
بسیاری از تحلیلگران می‌گویند ابعاد بحران کرونا به نسبت بحران سال ۲۰۰۸ تبعات بلندمدت‌تری خواهد داشت و فقط با جنگ جهانی دوم قابل مقایسه است. چرا که هم ارتباطات و آزادی رفت‌وآمد تحت‌تأثیر قرار گرفت، هم نظم مدیریتی کشورها به هم ریخت و هم مردم به‌خصوص قشر فقیر با مشکلات جدی روبه‌رو شدند که این بر کشاورزی و زنجیره غذا تأثیر داشت.
کد خبر: ۲۷۵۶۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۴
محمد آلاله عنوان کرد؛
رئیس گروه خدمات بیمه‌ای بانک کشاورزی خوزستان گفت:دولت با پرداخت سهم بیمه‌ای خود به صندوق بیمه محصولات کشاورزی ، تنها قادر است از کانال بیمه از بخش پیشران کشاورزی حمایت کند بنابراین کشاورزان خوزستانی باید نسبت به بیمه کل محصول خود اقدام‌کنند تا بتوان از آنان در برابر حوادث قهری و پیش‌بینی نشده حمایت‌کرد.
کد خبر: ۲۴۵۷۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۳۰
سخنران پیش از خطبه نماز جمعه؛
معاون نظارت بر اجرای استاندارد سازمان ملی استاندارد گفت: چنانچه بتوانیم پنچ درصد از بازار گسترده حلال را در دنیا برای کشور هدفگذاری کنیم، حدود ۱۲۵ میلیارد دلار درآمد ارزی برای کشور حاصل می‌شود که ۲.۵ برابر درآمد نفتی کشور است.
کد خبر: ۲۳۸۳۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۱۹
خودکفایی؛ قربانی تشکیل وزارت بازرگانی؛
استدلال مدافعین تشکیل وزارت بازرگانی این است که در حالی که می‌توان محصولات را با قیمتی پایین‌تر وارد کرد لزومی ندارد از تولید حمایت شود؛ اما در جواب این استدلال باید گفت که استقلال کشور در تولید اولویت بوده و تولید هیچ‌گاه نباید تحت‌الشعاع بازرگانی قرار گیرد.
کد خبر: ۲۳۸۱۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۱۸
لزوم نظارت دقیق روی محصولات کشاورزی؛
در حالیکه هفته گذشته وزارت جهاد کشاورزی با ارسال جوابیه‌ای به ایسنا وجود ضایعات در گندم را تکذیب کرده بود؛ معاون نظارت بر اجرای استاندارد سازمان ملی استاندارد ایران در نشست خبری امروز خود این موضوع را تایید کرد.معاون نظارت بر اجرای استاندارد سازمان ملی استاندارد ایران با بیان اینکه سازمان ملی استاندارد درباره این موضوع کار نکرده و گزارشی ندارد، درباره میزان این ناخالصی‌ها در گندم اظهار بی‌اطلاعی کرد و گفت: سازمان ملی استاندارد فقط میزان فلزات سنگین و مایکوتوکسین‌ها در گندم وارداتی را؛ کنترل می‌کند.
کد خبر: ۲۳۴۸۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۰۲
گفت‌و‌گو با نیره پیروزبخت؛
امنیت غذایی به معنی دسترسی همه مردم در تمام اوقات به غذای کافی برای داشتن یک زندگی سالم تعریف شده است؛ اما با اعمال تحریم‌های جدید مقوله استاندارد غذا به یکی از دغدغه‌های مصرف‌کنندگان بدل شده است؛ به‌طوری‌که در حال حاضر رعایت حال تولیدکنندگان و نادیده گرفته شدن حقوق مصرف‌کنندگان ازسوی متولیان امر برای مصرف‌کنندگان شائبه برانگیز شده و این سوال در اذهان جامعه به‌وجود آمده است که آیا صنایع غذایی نیز مانند سایر صنایع از استاندارد اجباری برخوردار است و این استانداردها در شرایط کنونی اجرایی می‌شود؟
کد خبر: ۲۲۷۷۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۲۷
عضو هیئت‌علمی انستیتو تحقیقات تغذیه مطرح کرد؛
عضو هیئت‌علمی گروه تحقیقات سیاستگذاری و برنامه‌ریزی غذا و تغذیه انستیتو تحقیقات تغذیه گفت: پس از ۱۸ سال، تحقیقات درباره این که ایرانی‌ها چه می‌خورند و چه مقدار می‌خورند در انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی در حال انجام است.زرگران درباره محصولات تراریخته گفت: بحث محصولات تراریخته بسیار گسترده است. اخیرا پژوهشی انجام شده بود که نشان داد حتی در سازمان‌های جهانی و دانشگاهی هم درباره محصولات تراریخته سوگیری وجود دارد.
کد خبر: ۲۲۶۱۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۱۹
سیل، سرمازدگی و هجوم ملخ ؛
یکی از شاخص‌های توسعه پایدار، دستیابی به امنیت غذایی برای همگان، یعنی پایان دادن به گرسنگی و تامین غذاست که سازمان‌های بین‌المللی، توصیه‌ها و کشورهای جهان برنامه‌های متنوعی برای دستیابی به این هدف دارند.
کد خبر: ۲۰۶۱۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۱۸
امنیت غذایی ؛
درحالی که در سال‌های گذشته محصولات تراریخته (تغییرژنتیکی‌یافته) به‌صورت مستقیم و غیرمستقیم به‌خورد مردم داده می‌شد، بر اساس تصمیم جدید دولت (تحت فشار رسانه‌ای) تولیدکنندگان مکلف به درج عبارت "تراریخته" یا "تغییرژنتیکی‌یافته" به‌روی محصولات خود شدند.بنابر این گزارش، تراریخته یا همان محصولات دستکاری‌شده ژنتیکی اصطلاحاً به محصولاتی گفته می‌شود که ژنهایی از آن با موجودی ناهمسان جایگزین شده باشد. این کار که به‌وسیله دانش پیشرفته در حوزه زیست‌فناوری (بیوتکنولوژی) انجام می‌شود با هدف انتقال یک خاصیت معین از موجود مهمان به میزبان صورت می‌گیرد، به این ترتیب غالباً هدف از مهندسی ژنتیک در گیاهان انتقال یک یا چند ژن به گیاه است که درصورت موفقیت یک ویژگی جدید به گیاه می‌افزاید.
کد خبر: ۱۹۵۰۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۲۲
ماجرای اسنک ها؛
مدیرکل فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو درباره نتیجه بازرسی ها و آخرین جزئیات موضوع تولید اسنک پف دار با ذرت دامی توضیح داد.در بررسی‌های اولیه مشخص شد که بخشی از محموله‌های وارداتی ذرت دامی در برخی از کارخانه‌های مواد غذایی پس از فرآوری مختصری به عنوان مواد اولیه تولید اسنک پف دار یا حجیم مورد استفاده قرار می‌گیرد، در حالی که مصرف ذرت دامی تنها برای دام مجاز است و استفاده از آن برای صنایع غذایی انسانی مجاز نیست.
کد خبر: ۱۸۳۹۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۰۱
وزیرجهادکشاورزی عنوان کرد؛
وزیر جهاد کشاورزی گفت:در شرایطی که می‌توانیم نیاز کشور را در داخل تأمین کنیم، نباید در بازارهای خارجی دنبال غذا باشیم.وزیر جهاد کشاورزی در ادامه با بیان اینکه برخی با محاسبات اشتباه می‌گویند آب در کشور کم است، گفت: ما اگر با علم و تکنولوژی بتوانیم از ظرفیت‌های موجود آب کشور استفاده کنیم تولید بسیار زیادی خواهیم داشت. آب در کشور نه تنها کم نیست، بلکه باید روز به روز باید با بهره‌وری بالا از آن استفاده بیشتری کنیم.
کد خبر: ۱۸۰۳۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۱۵
دکتر وحید مفید پاسخ داد؛
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو درباره وضعیت سلامت برنج‌های وارداتی توضیح داد.وی با بیان اینکه تمام پارامترهای کیفی برنج‌هایی که از کانال وزارت بهداشت وارد می‌شوند و وزارت بهداشت به آنها مجوز می‌دهد، بررسی و کنترل می‌شوند، افزود: بر این اساس اگر استانداردهای کیفی‌شان مطابق با استانداردها ی وزارت بهداشت باشد، به آنها مجوز می‌دهیم و مشکلی از نظر کیفیت ندارند.
کد خبر: ۱۶۵۹۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۹
بذرهای تراریخته:
رییس انجمن علوم زراعت و اصلاح نباتات کشور ارزش جهانی بذرهای تراریخته را حدود 15 میلیارد دلار و ارزش محصول نهایی تراریخته را 160 میلیارد دلار در سال دانست و گفت: تا سال 2050 باید برای 9 میلیارد نفر غذای کافی تامین شود.
کد خبر: ۳۶۸۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۲۸