شعار سال:با وجود این‌که ستاد تنظیم بازار برای اعلام قیمت جدید شیر خام تصمیم نگرفته، اما گفته‌ها در رابطه با افزایش قیمت شیر به نابه‌سامانی شدیدی در این بازار منجر شده است. تجمع اعتراضی اخیر دامداران ایرانی در شهرهایی مانند اصفهان، همدان، یزد، شیراز و مشهد هم نسبت به محدودیت اعمال شده از سوی دولت در تعیین قیمت شیر از اخباری است که بسیار مورد توجه قرار گرفته است. طبق تصمیم دولت قیمت شیر نباید از چهارهزار و ۵۰۰تومان بیش‌تر شود که این امر موجب اعتراض دامداران شده است، زیرا براساس گفته‌های این فعالان به‌دلیل افزایش نرخ نهاده‌ها و دیگر هزینه‌های تولید، قیمت تمام‌شده شیر با هر کیلو چهارهزار و ۵۰۰تومان مصوب ستاد تنظیم بازار همخوانی ندارد.
 
به گفته برخی مسئولان دولتی، امسال بازار تولید شیر و دام سنگین در بهترین وضعیت خود قرار دارد و نهاده‌های دامی و علوفه طبق برنامه دقیق به تولیدکنندگان تحویل داده شده است، اما دامداران همچنان از وضعیت فعلی ناراضی هستند و در تلاش برای آن‌ هستند که مجوز افزایش قیمت شیر خام را از سازمان حمایت بگیرند تا با آرامش خاطر بیش‌تری در دوره دولت جدید به تولید مشغول باشند.
 
این اعتراضات و پافشاری از سوی دامداران برای گرانی شیر درحالی انجام گرفته که با اعلام محمود واعظی، رئیس دفتر ریاست جمهوری، مبنی‌بر این‌که هیچ تصمیمی بر افزایش قیمت شیر اتخاذ نشده است، افزایش قیمت شیر خام فعلاً منتفی شده.
 
به گفته وی، وزارت جهاد کشاورزی و اصناف پیشنهاد افزایش قیمت شیر خام را داده‌اند، اما هیچ تصمیمی در وزارت صمت و ستاد تنظیم بازار برای افزایش قیمت شیر اتخاذ نشده و هرگونه گران‌فروشی بیش از نرخ مصوب تخلف است و با آن مقابله می‌شود.
 
بازار کشش گرانی بیش‌تر شیر را ندارد
 
در همین ارتباط سخنگوی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی درخصوص افزایش قیمت شیر خام گفته بود: با توجه به افزایش قیمت شیر خام به شش‌هزار و 400تومان، قیمت محصولات لبنی نیز حدود ۷۰درصد افزایش را تجربه خواهد کرد.
 
محمدرضا بنی‌طبا اظهار داشت: در شرایطی عده‌ای برای گرانی شیر توجیهاتی مطرح می‌کنند که به کشش بازار و توان خرید مصرف‌کنندگان توجهی ندارند، زیرا با افزایش قیمت شیر خام کارخانه‌های لبنی طبق روال گذشته قیمت‌هایشان را گران خواهند کرد و در این میان متضرر نهایی مصرف‌کننده است.
 
اتحادیه دامداران سراسر کشور نیز به موضوع گرانی لبنیات واکنش نشان داده و این افزایش قیمت را به ضرر دامدار و منافع کشور دانست.
 
گرانی شیر با چه دلایلی؟
 
اما دلایل دامداران و فعالان مرتبط با این حوزه برای گران‌شدن دوباره بهای شیر در یک‌سال اخیر چیست؟ زیرا آخرین بار آذرماه سال گذشته بود که قیمت شیر خام افزایش پیدا کرد و با افزایش قیمت شیر خام، صنایع لبنی محصولات خود را مجدداً افزایش دادند که این نرخ‌ها باعث کاهش میزان مصرف لبنیات به‌ویژه در خانوارهای متوسط و ضعیف شد.
 
یکی از دلایل درخواست افزایش قیمت شیر، افزایش قیمت نهاده‌های دامی است. با این‌که نهاده‌ها با ارز دولتی تأمین و وارد می‌شود، اما به‌واسطه حضور دلالان در این بازار سهم اندکی از نهاده با قیمت دولتی به دست دامداران می‌رسد و بیش‌تر نهاده‌ها با افزایش قیمت در بازار آزاد فروخته می‌شود. با این‌که متولیان تأمین نهاده‌ها بارها از اقدامات خود برای ساماندهی بازار نهاده‌ها صحبت کرده‌اند، اما دامداران تأکید می‌کنند که نمی‌توانند نهاده را به‌ اندازه نیاز و با قیمت دولتی خریداری کنند و مجبور به خرید با قیمت بالا از بازار آزاد هستند.
 
ناتوانی دامداران برای ادامه فعالیت
 
یکی از فعالان صنعت دامداری درباره دلایل درخواست افزایش قیمت شیر به ایمنا گفت: از سال گذشته تاکنون هزینه‌های حمل و نقل چند برابر شده و نرخ نهاده‌های دامی و دستمزد کارگران هم افزایش یافته است. با وجود آن‌که نرخ شیر پاییز سال گذشته گران شد، اما پس از آن دوباره با گرانی‌هایی در زمینه هزینه‌های تولید شیر مواجه بودیم که درحال‌حاضر تولید شیر را برای دامدار بدون سود کرده است.
 
فعال دیگری در این باره اظهار ‌کرد: گرانی شیر موجب افزایش نرخ لبنیات می‌شود و این موضوعی است که دامدار از آن آگاه است و راضی به ایجاد مشکل برای مصرف‌‌کننده نیست، اما چگونه تولیدکننده با وجود چنین مخارجی توان ادامه فعالیت را داشته باشد. اگر دولت نهاده‌های دامی ما را تأمین می‌کرد و با قیمت مناسب به دستمان می‌رساند، مابقی مخارج را تقبل می‌کردیم.
 
وی تأکید می‌کند: ولی موضوع آن است که اکنون هزینه حمل و نقل و دستمزدها گران شده و مهم‌تر از همه خوراک دام هم افزایش قیمت داشته و اغلب تا زمانی‌که نهاده‌های دولتی به دست ما برسد، مجبور به خرید از بازار آزاد با نرخ چند برابری می‌شویم که چنین شرایطی تولید را برای فعالان صنعت دامداری بسیار دشوار کرده است. بنابراین سوال ما از دولت و از مخالفان افزایش نرخ شیر آن است با چه دلایل و منطقی یک دامدار در این شرایط به تولید ادامه دهد؟
 
تولیدکننده نمی‌تواند به مصرف‌‌کننده یارانه بدهد
 
معاون جهاد کشاورزی اصفهان هم در رابطه با درخواست دامداران مبنی‌بر افزایش نرخ شیر گفت: این درخواست نه برای گران شدن شیر، بلکه در راستای اصلاح قیمت شیر انجام گرفته است، زیرا با توجه به افزایش هزینه‌های تولید از نرخ نهاده‌ها گرفته تا دستمزد کارگران لازم است قیمت شیر متفاوت از سال گذشته باشد؛ بنابراین ضرورت دارد ستاد تنظیم بازار قیمت جدیدی را اعلام کند.
 
حسین ایران‌دوست در رابطه با ارز تخصیصی به نهاده‌های دامی اظهار کرد: نهاده‌ها با ارز دولتی وارد می‌شود، اما این‌که چرا با وجود تخصیص ارز چهارهزار و 200تومانی به نهاده‌های دامی یک مرتبه با گرانی آن‌ها مواجه شده‌ایم، از اختیار من خارج است و باید مسئولان مربوطه پاسخگو باشند.
 
معاون جهاد کشاورزی اصفهان ادامه داد: با وجود دلایل اشاره شده، افزایش نرخ شیر توسط سازمان جهاد کشاورزی، وزارت صمت و اتحادیه دامداران بررسی و با عدد شش‌هزار و 400تومان برای هر کیلوگرم شیر موافقت شد و قرار بر ابلاغ بود، اما هنوز تصویب نشده است، زیرا اعلام شد که باید این موضوع با نظرخواهی دولت جدید نیز همراه شود و سپس در صورت موافقت به تصویب برسد.
 
ایران‌دوست در پاسخ به این سوال که تکلیف مصرف‌‌کنندگانی که با گرانی دوباره لبنیات مواجه خواهند شد، چیست، گفت: این مورد مرتبط با دولت است و باید تدابیری را برای چنین موضوعی داشته باشد، وگرنه تولیدکننده نمی‌تواند شیر را با نرخ بالا تولید کند و به‌علت منافع مصرف‌کننده با قیمت قبلی عرضه کند. به‌عبارتی تولیدکننده نمی‌تواند از جیب خود به مصرف‌کننده یارانه بدهد. با این اوصاف رسیدگی نسبت به چنین امری برعهده دولت است.
 
سوتیتر: معاون جهاد کشاورزی اصفهان: توجه به افزایش هزینه‌های تولید از نرخ نهاده‌ها گرفته تا دستمزد کارگران لازم است قیمت شیر متفاوت از سال گذشته باشد و ضرورت دارد ستاد تنظیم بازار قیمت جدیدی را اعلام کند

 
شعارسال، با اندکی تلخیص و اضافات برگرفته از  روزنامه سبزینه  ، تاریخ انتشار:  9 تیر   1400، کدخبر: 97146، www.sabzineh.org