اما در مقابل می‌توان بسیاری از این سس‌ها را با مواد اولیه سالم و مغذی در منزل تهیه کرد که این امر هم کمک زیادی به ارتقای سطح سلامتی شما خواهد کرد و هم به‌لحاظ اقتصادی مقرون‌ به‌صرفه‌تر خواهد بود.

در ادامه، نحوه تهیه یک نوع "سس الویه" خانگی بسیار خوشمزه و مغذی آموزش داده شده است:

مواد لازم برای تهیه سس الویه: ارده یک قاشق غذاخوری، سیر یک حبه، نخود پخته 6 قاشق غذاخوری، نمک معدنی طبیعی (فاقد ید صنعتی) یک قاشق غذاخوری، فلفل قرمز یک قاشق مرباخوری، روغن زیتون یک لیوان، آبلیمو ترش تازه نصف لیوان.

طرز تهیه: تمام مواد را در مخلوط‌کن ریخته و کاملاً مخلوط کنید تا سس کاملاً یکنواختی به‌دست آید؛ در صورت غلیظ شدن سس مقداری آب نخود به آن بیفزایید و اگر رقیق بود، نخود اضافه کنید.

این سس برای غذاهای مشابه و سالادهایی نظیر سالاد کاهو و کلم نیز استفاده می‌شود؛ در تهیه این سس می‌توانید به‌جای سیر از پودر سیر استفاده کنید.

شعارسال، با اندکی تلخیص و اضافات بر گرفته از خبرگزاری تسنیم ، تاریخ انتشار: 29 خرداد 1398 ، کدخبر:2035578 www.tasnimnews.com،