سه‌شنبه ۰۱ خرداد ۱۴۰۳ - 
در گزارش فائو اعلام شد؛
ایران در زمینه درصد شیوع سوءتغذیه در هشت کشور، کمترین درصد شیوع سوءتغذیه را به خود اختصاص داده است اما در موارد دیگر نظیر مرگ‌و میر ناشی از مصرف کلسترول و چاقی مفرط آمار نگران‌کننده‌ای را به خود اختصاص داده است.
کد خبر: ۲۵۰۰۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۲۴
آمار سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد؛
بر اساس آمار سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد، تولید شیر در هند، برابر با ۲۲ درصد از کل تولید سالانه شیر در جهان است. این رقم حتی از تولید کل کشورهای اتحادیه اروپا نیز بیشتر است.
کد خبر: ۲۴۷۳۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۰
فائو منتشر کرد:
« سازمان غذا و کشاورزی ملل‌متحد» (فائو)، تازه‌ترین گزارش چشم‌انداز غذای خود را منتشر کرد.
کد خبر: ۲۴۴۰۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۱۹
توسعه سیستمهای نوین آبیاری ؛
در این نوشتار سعی شده است با گردآوری گزارشها و مستندات منتشر شده توسط مراجع علمی و اجرایی مختلف در سطح ملی و بین‌المللی، دستاوردهای سیاست‌های توسعه سیستمهای نوین آبیاری (تحت فشار) در ارتباط با سایر سیاست‌های کلان از جمله برنامه ملی سازگاری با کم‌آبی مورد بررسی قرار گیرد.
کد خبر: ۲۲۴۴۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۱۱
پنج نهاد بین‌المللی با اشاره به معضل گرسنگی هشدار دادند؛
پنج نهاد معتبر بین‌المللی، « سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل (فائو)»، «صندوق بین‌المللی توسعه کشاورزی (ایفاد)»، «صندوق کودکان سازمان ملل (یونیسف)»، «برنامه جهانی غذا» و «سازمان جهانی بهداشت» تازه‌ترین گزارش مشترک خود را تحت‌عنوان «وضعیت امنیت غذایی و تغذیه در جهان ۲۰۱۹» منتشر کردند.
کد خبر: ۲۲۱۱۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۲۷
آینده ۱۰ ساله تولید غذا؛
فائو و OECD در گزارشی چشم‌انداز کشاورزی جهان را تا ۲۰۲۸ پیش‌بینی کرده‌اند. بر این اساس با توجه به اینکه تقاضای موادغذایی اساسی برای عمده جمعیت جهان به حالت اشباع رسیده است، انتظار می‌رود طی سالهای آتی مصرف سرانه این گروه موادغذایی روندی باثبات داشته باشد. در مورد اقتصاد ایران، هر چند در سال ۲۰۱۹ رشد منفی ۹/ ۳ را تجربه خواهد کرد؛ اما در سال ۲۰۲۰ دوباره به رشد مثبت بازخواهدگشت و در سال ۲۰۲۱ به ۶/ ۱ درصد و در سالهای پس از آن تا ۲۰۲۸، به ۳/ ۲ درصد می‌رسد.
کد خبر: ۲۱۹۷۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۲۱
«فائو» منتشر کرد؛
« سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد (فائو)» تازه‌ترین گزارش فصلی خود را تحت عنوان «چشم‌انداز محصولات کشاورزی و وضعیت غذا» منتشر کرد. به گزارش این سازمان، انتظار می‌رود در سال زراعی ۲۰-۲۰۱۹ عرضه غلات جهان محدود شود، اتفاقی که عمدتا به‌خاطر کاهش تولید ذرت خواهد بود. بر این اساس پیش‌بینی شده است تولید غلات جهان در ۲۰۱۹ روی سطح ۲۶۸۵ میلیون تن بایستد، مقداری که نسبت به پیش‌بینی گزارش پیشین (ماه ژوئن) این سازمان بدون تغییر و نسبت به حجم برداشت شده سال ۲۰۱۸ افزایش ۲/ ۱ درصدی را نشان می‌دهد.
کد خبر: ۲۱۹۰۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۱۷
مسیر توزیع در جهان؛
همه چیز در جهان با سرعت بالایی رو به تحول می‌رود. فروشگاه‌های کوچک محلی جای خود را به فروشگاه‌های بزرگ زنجیره‌ای دادند و حالا همان‌ها هم درگیر رقابت سخت با فروشگاه‌های آنلاین شده‌اند.
کد خبر: ۲۱۱۳۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۱۲
بارش ملخ از آسمان جنوب کرمان؛
پس از هجوم گسترده ملخ‌ها به جنوب کرمان این روزها خبرها از تخم گذاری این حشرات در گستره‌ای معادل ۶۰ هزار هکتار در بستر باتلاق جازموریان حکایت دارد
کد خبر: ۲۰۳۶۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۶
مبارزه با آفات گیاهی؛
چند استان جنوبی کشور تحت تاثیر کوچ بزرگ ملخ‌ها قرار گرفته و سازمان حفظ نباتات آن را سنگین‌ترین حمله ملخ های صحرایی در40 سال گذشته توصیف کرده که در صورت تداوم امنیت غذایی را مختل می کند ولی به گفته مسئولین تاکنون آسیب جدی به زمین‌های کشاورزی وارد نشده و با مبارزه با این آفت برنامه های مقابله و مهار آنها به اجرا درمی آید.
کد خبر: ۲۰۲۸۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۲
ریه‌های زمین ایران به شماره افتاد!
به اعتقاد محققان حوزه محیط زیست، در ایران ۶ نوع جنگل وجود دارد که به دلیل خشکسالی و بی‌توجهی به اصول بهره‌برداری، این جنگل‌ها در حال نابودی هستند و در برخی از مناطق جنگلکاری نیز با از بین بردن اراضی جنگلی اقدام به کاشت تریاک شده است که با توسعه فناوری‌های فضایی، اراضی زیر کشت تریاک کشف شده است.
کد خبر: ۱۹۶۸۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۰۳
آب نداریم، هندوانه داریم؛
صادرات هندوانه در چهار ماه نخست سال‌جاری نسبت به مدت مشابه سال پیش ۳۴ درصد افزایش یافته است که ارزآوری آن نیز با رشد ۲۷ درصدی همراه بوده و این درحالی است که کشورمان در چند سال گذشته در صادرات هندوانه و میوه‌هایی همچون گیلاس، آلبالو، زردآلود، بادام و پسته جزو چند کشور نخست جهان است.
کد خبر: ۱۸۸۹۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۲۵
در سال 2017؛
در سال۲۰۱۷ مجموع صادرات مواد غذایی جهان بالغ بر ۶۱۸ میلیارد دلار بود. گرچه اروپا و آسیای مرکزی با صادرات ۲۸۰ میلیارد دلاری، بیشترین سهم را از این مقدار داشتند، اما آمریکا بیش از هر کشور دیگری در جهان غذا صادر می‌کند.معروف‌ترین محصولات صادراتی این کشور عبارتند از ذرت، سویا و مغزهای آجیلی. در ۲۰۱۷، صادرات دانه‌های روغنی سویای این کشور به تنهایی ارزشی بالغ بر ۶/ ۲۱ میلیارد دلار داشت. در رده دوم محصولات صادراتی این سال آمریکا، ذرت با ۱/ ۹ میلیارد دلار قرار داشت. سایر محصولات صادراتی متداول آمریکایی‌ها شامل گوشت قرمز، گندم، غذاهای آماده، محصولات لبنی، میوه‌های تازه، نیشکر و سیب‌زمینی می‌شود.
کد خبر: ۱۸۵۰۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۰۶
حقایقی درباره سلامتی؛
بیشترین حجم روغنی که در جهان مبادله می شود مربوط به روغن پالم است. در طول زمان ذخایر روغن پالم فی مابین سایر روغن ها و چربی های خوراکی در جهان رشد قابل توجهی داشته است. روغن پالم کاربردهای وسیعی در تهیه مواد غذایی هم در مصارف خانگی و هم صنایع غذایی دارد. بنابراین دانستن ارزش تغذیه ای این روغن مهم و کاربردی بسیار مفید است.
کد خبر: ۱۸۴۹۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۰۶
«فائو» برای ۸ گروه کالایی منتشر کرد؛
« سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد (فائو)» جدیدترین گزارش «چشم‌انداز غذا»ی خود را منتشر کرد. در این گزارش که سالی دو بار منتشر می‌شود وضعیت بازارهای جهانی غذا برای ۸ گروه کالایی مورد بررسی قرار گرفته است. وضعیت بازارهای غذای هریک از کشورها نیز از دیگر آمار ارائه شده در این گزارش است که بخشی از آن مربوط به ایران است. به گزارش گروه اقتصاد بین‌الملل روزنامه «دنیای اقتصاد»، به نقل از «فائو»، وضعیت بازارهای غذای جهان و ایران (جدول) به شرح زیر است.
کد خبر: ۱۶۸۴۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۲۱
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور عنوان کرد:
به نقل از روابط عمومی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی؛ دکتر هدایت حسینی گفت: اضافه وزن، چاقی و در پی آن بیماری‌های غیر واگیر یکی از مشکلات اساسی حوزه غذا، تغذیه و نظام سلامت است و به دلیل پیروی نکردن از الگو‌های غذایی سالم و تغذیه‌ای، کمبود ریز مغذی‌ها مانند کمبود ویتامین D، کلسیم و آهن نیز در کشور شیوع گسترده‌ای دارد.
کد خبر: ۱۶۳۱۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۲۶
روي ديگري از محصولات تراريخته؛
يکي از مهم‌ترين تهديدات خاموش در حوزه کشاورزي و تأمين امنيت غذايي در ايران و جهان، مسئله تغيير اقليم است. آمارهاي رسمي نشان مي‌دهد تغييرات اقليمي مي‌توانند تا سال 2050 باعث کاهش 23درصدي در توليد محصولات اصلي کشاورزي از جمله ذرت، گندم، برنج و سويا شوند. مقدار پروتئين، روي و آهن موجود در محصولات کشاورزي اصلي بر اثر تغييرات اقليمي به مقدار قابل توجهي کاهش خواهد يافت. علاوه بر اين عدم امنيت غذايي يک مشکل مهم در سطح جهان است.
کد خبر: ۱۶۲۳۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۲۱
سازمان فائو:
سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد در اطلاعيه جدید خود اعلام کرد " از آنجایی که تغییرات آب و هوایی روی کشاورزی جهان تأثیرات اساسی گذاشته است، بهبود قوانین تجارت بین المللی برای تغذیه جهان، از اهمیت بیشتری برخوردار می باشد."
کد خبر: ۱۵۹۹۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۰
«فائو» گزارش کرد:
پیش‌بینی شده است در سال ۲۰۱۸ سطح تولید غلات ایران به ۱/ ۲۰ میلیون تن برسد، که این میزان اندکی بالاتر از تولید ۶/ ۱۹ میلیون تنی سال ۲۰۱۷ و ۱۲ درصد بالاتر از میانگین ۵ ساله خود است.
کد خبر: ۱۵۷۹۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۰۱
ضربه پذیری سیاست از غذا؛
شاید برایتان جالب باشد بدانید که غذا یک «موضوع راهبردی» است کــه تحت تأثیر عوامل بیرونی نظیر سیاسی، اقتصادی، اجتماعی، فنآوری، بین المللی و اکوسیستم است. بنابراین بسیار طبیعی است که امنیت غذایی در مباحث مربوط به راهبردها و سیاست های امنیت ملی کشورها به عنوان بحثی محوری همواره مطرح باشد.
کد خبر: ۱۵۳۹۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۱۴