شعارسال: در جلسه چندی قبل رئیس دانشگاه علوم پزشکی استان و معاونینش، بعد از آنکه خبرنگار از عدم نظارت بر واحدهای نانوایی غیربهداشتی و استفاده کنندگان از افزودنی های زیان آورانتقاد کرد، دکتر جواد آقازاده دستور داد تا معاونت بهداشتی این دانشگاه اکیپ بازرسی غیرمنتظره خود را با حضور خبرنگاران از واحدهای اعلامی آنان اعزام نمایند تا از نان های مشکوک به افزودنیهای مضر و غیرمجاز نمونه برداری و آزمایش به عمل آید.

در اجرای این دستور دکتر انتظارمهدی معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی، مینایی کارشناس بهداشت محیط این مجموعه را مامور کرد تا با همراهی خبرنگاران در اجرای طرح سرکشی غیرمنتظره و نمونه برداری از خمیر و نان نانوایی ها و سایر مولفه های بهداشتی اقدام کنند.

در این طرح که با حضور سعید مینایی مهر کارشناس بهداشت محیط معاونت بهداشتی دانشگاه و تنی چند از کارشناسان این معاونت و همراهی خبرنگار آینانیوز و میثم محمدی عکاس خبری آزاد برگزار شد از تعدادی از واحدهای پخت نان روغنی، سنگک و نان لواش بازرسی به عمل آمد و نان پخت شده این واحدها برای انجام آزمایشهای تخصصی نمونه برداری شد.

به گفته مینایی، بازرسی از نحوه رعایت مولفه های بهداشتی نانوایی ها به صورت دوره ای در طول سال انجام می شود و به صورت متوسط هرسه ماه یکبار نانوایی ها تحت این پایش قرار می گیرند.

او گفت علاوه بر جوش شیرین و نمک، نانوایی ها از لحاظ سلامت تخم مرغ، روغن، شکر و کنجد مصرفی نیز مورد بازرسی قرار می گیرند.

در طرحی که با حضور خبرنگاران انجام گرفت سلامت نان ها از لحاظ جوش شیرین و نمک مورد سنجش قرار می گیرد. در این طرح نمونه نان طبخ شده در آزمایشگاه مورد آزمایش قرار می گیرد.

مینایی گفت که نمونه نان های نمونه برداری شده تحویل آزمایشگاه تخصصی محصولات غذایی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی آذربایجان غربی می شود و نتیجه آنها ظرف حداقل 72 ساعت در اختیار رسانه ها قرار خواهد گرفت.

توضیح اینکه هنوز هیچ موردی از تخلف بهداشتی در مورد واحدهایی که احیانا در تصاویر منتشره دیده می شوند ثابت نشده و نمونه برداری ها به صورت تصادفی و اتفاقی صورت گرفته است.