شنبه ۲۸ تير ۱۴۰۴ - 
وضعیت سلامت مواد غذایی در ایران:
مدیر آزمایشگاه کنترل کیفیت مواد غذایی درباره آلودگی برخی از محصولات غذایی حرف های جالبی برای گفتن دارد. از مخاطرات استفاده از آب های معدنی و آب آشامیدنی موجود در ظروف یکبار مصرف می گوید. از مخاطرات روغن زیتون و کنجد ارایه شده در جلوی چشم مشتری(کولد پرس) می گوید. معتقد است که ادعای روغن زیرو ترانس یک دروغ بزرگ است و ... .
کد خبر: ۳۹۴۶۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۶
دانستنی ها؛
با دیدن این کلیپ با خصوصیات و نشانگان شناخت دارچین اصلی از دارچین های تقلبی آشنا می شوید. دارچین های تقلبی ، متاسفانه می تواند حاوی مواد سمی و مضری نیز برای بدن باشند.
کد خبر: ۲۸۷۸۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۲۴
غلامحسین طهماسبی؛
غلامحسین طهماسبی دوشنبه شب در پنجمین جشنواره استانی عسل کنار در جم افزود: طبق آمارهای جهانی در سال ۲۰۱۷ میزان تولید عسل جهان، یک میلیون و ۶۰ هزار تن در سال است که سهم ایران ۶۹ هزار تن بود اما هم‌اکنون این رقم به ۸۸ هزار تن رسیده‌است که رتبه چهارم جهان را در این زمینه به خود اختصاص داده‌است.
کد خبر: ۲۴۴۶۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۲۲
توصیه های تغذیه ؛
مصرف سس‌هایی مانند "مایونز" به‌دلایل مختلف از جمله حد بسیار بالای مواد نگهدارنده موجود در آنها مانند "بنزوات سدیم" که یک ماده سرطانزا است، به‌شدت برای سلامتی مضرند و می‌توانند منجر به انواع و اقسام بیماری‌ها شوند اما در مقابل می‌توان بسیاری از این سس‌ها را با مواد اولیه سالم و مغذی در منزل تهیه کرد که این امر هم کمک زیادی به ارتقای سطح سلامتی شما خواهد کرد و هم به‌لحاظ اقتصادی مقرون به‌صرفه‌تر خواهد بود.
کد خبر: ۲۱۴۸۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۲۹
توسعه پايدار در صنعت شيلات؛
با رشد جمعيت جهان و افزايش تقاضا براي داشتن زندگي با کيفيتي بالاتر که ناشي از افزايش تعداد کشورهاي در حال توسعه است، نياز به اقتصادي پويا، پايدار و مطمئن از ارکان اصلي توسعه محسوب مي‌شود.
کد خبر: ۲۰۱۲۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۵
گیاهی لوکس برای ثروتمندان؛
دانه کینوآ (Quinoa) جزو غلات نیست؛ اما خواصی مشابه و حتی بیشتر نسبت به غلات دارد. این دانه‌ها در کشورهای آمریکای جنوبی به دانه طلایی و خاویار گیاهی معروف هستند. روش پخت این محصول مانند برنج بوده و مواد غذایی سالم برای سلامتی محسوب می‌شود.
کد خبر: ۱۹۰۴۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۰۱
قادر حاجی قلیزاده:
مدیر اداره نظارت بر مواد غذایی، آشامیدنی آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و داروی آذربایجان غربی گفت: با توجه به آغاز فصل گرما، فروش سالاد و سبزی بدون دریافت مجوز از این سازمان در غذا فروشی‌ها و رستوران های استان ممنوع شده است.
کد خبر: ۱۴۰۸۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۲۲
قهر و دعوا مغزتان را پیر می‌کند؛
استرس، دعوا، طلاق، اخم و جدایی همگی می‌توانند آسیبی جدی و خطرناک افزون بر سلامت روان بر عملکرد مغزی افراد از خود برجای بگذارند.
کد خبر: ۱۲۱۵۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۲۴
مشکلات تغذیه‌ای در استان‌های کم آب؛
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن اشاره به دسترسی پایین به موادغذایی و ریزمغذی‌ها در مناطق ناامن غذایی کشور، تاکید کرد: مشکلات تغذیه‌ای مانند سوء‌تغذیه کودکان زیر پنج سال و کمبود ریزمغذی در این مناطق بیشتر دیده می‌شود.
کد خبر: ۱۰۹۰۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۱۹
ادویه؛
مصرف هر ماده خوراکی با مصلح ویژه آن باعث هضم و جذب بهتر مواد غذایی در بدن می‌شود و احیاناً چنانچه غذایی مثلاً به‌دلیل طبیعت سرد دارای عوارض جانبی باشد در صورت مصرف با مصلح ویژه عوارض آن برای بدن به حداقل می‌رسد.
کد خبر: ۱۰۰۷۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۰۵
از سوی روابط عمومی سازمان غذا و دارو؛
روابط عمومی سازمان غذا و دارو، اسامی تعدادی از فرآورده های غذایی را که فاقد مجوز بهداشتی بوده یا اقدام به جعل مستندات نموده اند، اعلام کرد.
کد خبر: ۸۷۷۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۳۰
تهدید امنیت غذایی؛
با گذشت نزدیک به دو دهه از واردات محصولات تراریخته به کشور سایه شایعات همچنان بر سر تولید ملی محصولات تراریخته سنگینی می کند.
کد خبر: ۶۹۶۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۱۶
چگونه بخوریم تا سالم بمانیم:
در سالیان نه چندان دور ، به یک باره موارد وبا در ایران زیاد شد و ذهن کارشناسان به دنبال چرایی آن رفت. دلایل زیادی مطرح شد که دو فرضیه قوت بیشتری نسبت به سایر فرضیه ها داشت؛ سبزیجات آبیاری شده با آب فاضلاب و مصرف آب آلوده در جاده ها و ایستگاهای بین راهی به عنوان دلایل شیوع وبا معرفی شدند.
کد خبر: ۵۶۴۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۰۴
غذاهای خاطره ساز؛
گیلان تنها استان کشور است که با تنوع غذایی بی نظیر، در بحث گردشگری خلاق در زمینه خوراک حرف هایی برای گفتن دارد و عطر و طعم غذاهای این خطه، در ذهن گردشگران زیادی خاطره ساز شده است.
کد خبر: ۵۴۲۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۱۶
بازار یک تریلیون دلاری مواد غذایی سالم تا سال 2017؛
تغییرات عمده ای که در رژیم غذایی مردم جهان در سال های اخیر به چشم می خورد، نشان دهنده افزایش توجه جامعه جهانی نسبت به سلامت تغذیه است. وفور بیماری های مزمن، قلبی و عروقی در کنار بیماری های دیگری مانند سرطان از جمله دلایل عمده نگرانی های بهداشتی و پزشکی در رابطه با سلامت تغذیه بوده است، همچنین افزایش چاقی نیز یکی دیگر از علت های مهم توجه به روند تغذیه در سراسر جهان به شمار می رود.
کد خبر: ۵۰۲۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۲۲
دانستنی های غذا سالم:
اگرچه به نظر می‌رسد ماهی یکی از سالم‌ترین مواد غذایی است؛ اما ماهی سالمون پرورشی جزو این غذاهای سالم نیست.
کد خبر: ۴۷۹۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۰۶