شنبه ۱۰ خرداد ۱۴۰۴ - 
وقتی سیر از گرسنه خبر ندارد؟
وزیر کشاورزی: نگرانی از افزایش قیمت‌ها بی‌دلیل است + تو راست می گی، وقتی حقوق بگیر مدیریتی دولت هستی
وزیر جهاد کشاورزی ضمن تاکید بر اینکه کالای اساسی به وفور وجود دارد اظهار کرد: در مورد برخی از کالاها که عرضه آنها کند شده، ابهاماتی درباره ارزش افزوده کالاهای اساسی وارداتی وجود دارد و با تصمیمی که همین روز‌ها در مجلس گرفته خواهد شد، این ابهامات برطرف شده و روند تأمین و عرضه کالاهای اساسی روان‌تر خواهد شد. خدمت جناب وزیر باید عرض نمود که از کی تا حالا به میادین میوه و تره بار سر نزده است و خبر از قیمت‌ها و جهش و پرش ان‌ها ندارد؟ از چه زمانی نمی‌داند که افزایش قیمت شیر و لبنیات در کشور چقدر بوده است؟ وزیر از اثر اختلال در حمل و نقل بار جاده‌ای بر روی افزایش قیمت میوه و تره بار میادین و ضرر‌های وحشتناک تولید کننده چه می‌داند؟ وزیر چه می‌داند که لوبیا چیتی ۴۰۰ تومانی یعنی چی؟ وزیر چه می‌داند که قطع واردات گوشت قرمز گرم، چه بر سر سفره ۷۰ درصد شهروندان می‌آورد؟ می‌دانید چرا؟ چون وزیر یک مدیر حقوق بیگر دولتی است.
کد خبر: ۳۹۸۱۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۷
از انکار سوختن کالاهای اساسی تا تائید فاجعه:
پس از حادثه انفجار در بندر شهید رجایی، به‌رغم اینکه مسعود پزشکیان، رئیس جمهوری، از نبود خسارت جدی به کالاهای اساسی خبر داد، اما همچنان ابهاماتی جدی درباره سرنوشت اقلام حیاتی وارداتی وجود دارد.گمرک در نخستین واکنش رسمی خود تنها به ذکر سوختن محموله‌هایی نظیر قیر و پارافین بسنده کرد و هیچ گزارشی درباره وضعیت کالاهای اساسی تاکنون ارائه نشده است.وزیر جهاد کشاورزی در روز ۱۰ اردیبهشت نیز در جلسه هیأت دولت اعلام کرد که بیش از ۳۵۰ هزار تن کالای اساسی در بندر شهید رجایی دپو شده و این موجودی دچار آسیب جدی نشده است. او همچنین اطمینان داد که مشکلی در روند تأمین این کالاها وجود ندارد.معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی در گفت‌وگو با رسانه ها با اشاره به وضعیت پس از حادثه در بندر شهید رجایی اظهار کرده بود با توجه به پیش‌بینی‌ها و هماهنگی‌های انجام‌شده، روند واردات و صادرات محصولات کشاورزی با اختلال جدی مواجه نشده است. او توضیح داد کالاهای اساسی که در کشتی‌ها قرار داشتند، آسیبی ندیده‌اند و اقلام موجود در انبارها و فضای محوطه بندر نیز از خسارت جدی مصون مانده‌اندو .... . متاسفانه بر اساس آماری تدریجی که از عمق فاجعه در حال منتشر شدن است، صحبت این عزیزان، عموما چزو حرف های گل درشت و شعاری بوده و احتمالا از روی کم اطلاعی یا مثلا آرام نشان دادن شرایط ، بیان شده و فاقد استنادات لازم برای بازار است.
کد خبر: ۳۹۸۰۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۳۱
چند سال است که شعار سال از ناکارامدی در دو سازمان گمرک و بنادر می گوید؟
ساختار درآمدزای انبارداری در بنادر کشور به‌گونه‌ای طراحی شده که منافع برخی دستگاه‌ها و سازمان‌های ذی‌ربط در ماندگاری طولانی‌تر کالاها در انبارها تأمین می‌شود؛ همین موضوع باعث کاهش انگیزه برای تسهیل فرآیند ترخیص و بهینه‌سازی عملکرد بنادر شده است.پس از حادثه انفجار در بندر شهید رجایی و پیامدهای آن، مقامات رسمی کشور، از جمله مسعود پزشکیان رئیس جمهور، به‌طور صریح از شیوه مدیریت بندر انتقاد کردند. پزشکیان در سخنانی تأکید کرد که باید از خود بپرسیم چرا ۱۴۰ هزار کانتینر در بندر نگهداری می‌شوند و چرا این وضعیت به‌عنوان یک «چرخه طبیعی» پذیرفته شده است؟ از سوی دیگر، بروکراسی طولانی و ناکارآمد، از جمله ارزیابی‌های گمرکی و تعیین منشأ ارز نیز به این مشکل دامن می‌زند. در بندر شهید رجایی، فرآیندهای گمرکی پیچیده و ناکارآمد همچنان به شیوه‌های سنتی مانند ارزیابی فیزیکی کالاها وابسته است. این روش‌ها نه‌تنها زمان‌بر هستند، بلکه امکان بروز تخلفاتی مانند گم شدن کالا یا سوءاستفاده از اسناد را نیز افزایش می‌دهند. نتیجه این وضعیت، توقف کالاها در بندر و افزایش هزینه‌های انبارداری است که به‌طور مستقیم به ضرر بازرگانان و اقتصاد کشور تمام می‌شود.
کد خبر: ۳۹۷۹۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۸
عیسی کلانتری خوب، بد، زشت:
عیسی کلانتری وزیر سابق کشاورزی به شدت از وضعیت بحران آب در کشور انتقاد کرد و هشدار داد در دولت پزشکیان هم اشتباهات گذشته تکرار می‌شود و با ادامه این وضع ایران در ۲۰ سال آینده با کشاورزی تعطیل و منابع آبی به شدت کاهش یافته روبه‌رو خواهد شد. بحران آب در ایران ناشی از یک سری عوامل مختلف است. اول از همه باید به ساختار طبیعی کشور اشاره کنیم. در طول سال‌ها، بسیاری از سیاست‌ها به جای تمرکز بر استفاده بهینه از منابع موجود، بیشتر به دنبال توسعه و افزایش مصرف آب بوده‌اند. یکی دیگر از اشتباهات بزرگ، طرح‌های انتقال آب بین حوضه‌ای بود که برای تأمین آب مناطق خشک و کم‌آب نظیر اصفهان، یزد و کرمان مطرح شد. مشکل اصلی در بهره‌برداری از منابع آب زیرزمینی، استفاده بی‌رویه و بدون کنترل از این منابع است. در بسیاری از مناطق، به ویژه در دشت‌های مرکزی و جنوبی کشور، بهره‌برداری از آب‌های زیرزمینی به حدی رسیده که عملاً این منابع در حال خشک شدن هستند. سیاست‌های کشاورزی کشور تا حد زیادی بر توسعه اراضی کشاورزی و افزایش تولید تأکید داشته است، اما در بسیاری از موارد، این سیاست‌ها بدون در نظر گرفتن محدودیت‌های منابع آب طراحی شده‌اند. این موضوع باعث شده که فشار زیادی به منابع آبی کشور وارد آید.
کد خبر: ۳۹۷۹۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۶
علی سعدوندی، اقتصاددان:
آخرین آماری که مرکز آمار ایران از نرخ تورم مواد خوراکی منتشر کرده است نشان می‌دهد تورم‌های سه رقمی مجدد به محصولات غذایی بازگشته‌اند. دکتر علی سعدوندی اقتصاددان در گفت‌وگویی با اقتصادآنلاین به بررسی وضعیت تورم در ایران، به‌ویژه بازگشت تورم سه‌رقمی در برخی اقلام خوراکی در فروردین‌ماه سال جاری، پرداخت و دیدگاه‌های خود را درباره علل این پدیده، پیامدهای آن و راهکار‌های ممکن برای کنترل تورم تشریح کرد. پایگاه تحلیلی خبری شعار سال، ضمن مخاطب قرار دادن رئیس محترم قوه قضائیه و گلایه از بی حرکتی و خمودگی سازمان بازرسی کل کشور در شکستن فرمول فسادزای در پیش گرفته شده توسط چند برند عمده فعال در حوزه مواد غذایی و حدود 30-40 تاجر این حوزه ، در انتهای متن مصاحبه دکتر سعدوندی ، اقدام به تشریح فرمول فسادزای این گروه ها نموده و انتظار مورد که در دستور کار سازمان بازرسی کل کشور برای برخورد موثر نظارتی و سپس ارجاع قضایی پرونده به مراجع ذی صلاح قرار گیرد.
کد خبر: ۳۹۷۹۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۲
تداوم سکوت وزارت جهادکشاورزی:
سازمان غذا و دارو به مردم هشدار داده است برنج هندی سان‌لند آلوده است، آن را خریداری نکنند و هر جا عرضه شد به این سازمان اطلاع دهند. با وجود هشدار ۲ روز پیش، این برنج تا ساعت ۱۵ روز یکشنبه ۲۴ فروردین ۱۴۰۴ در تمامی سکوهای فروش اینترنتی فروخته می‌شود.واردات و توزیع چند هزار تن برنج آلوده در شرایطی خبرسازی می‌شود که سال گذشته هم سیب‌زمینی آلوده وارد کشور شد. اواخر بهمن ۱۴۰۳ در خبرها اعلام شد کشور تونس، ۲۵۰۰ تن سیب‌زمینی وارداتی از ترکیه را به این کشور برگردانده است؛ آلودگی سیب‌زمینی ترکیه‌ای با یک باکتری خطرناک دلیل این عودت بود. نکته جالب توجه اینکه وزارت جهادکشاورزی ، هیچ عکس العمل تائیدی یا تکذیبی و حتی اصلاحی نسبت به رسانه ها بخرج نداده و تداوم این رفتارها ،بر حجم ابهامات و تشدید شایعات و شائبه ها خواهد افزود.
کد خبر: ۳۹۷۷۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۶
فروغ فکری خبرنگار محیط زیست:
«ما، جمعی از کشاورزان روستای کره‌سیاه ملامهدی بخش مرکزی بهبهان که در کنار پالایشگاه بیدبلند خلیج فارس مشغول کشت‌وکار هستیم، بدین وسیله اعتراض خود را نسبت به آسیب و کاهش محصول خرما، برنج و گندمزارها اعلام می‌داریم.» این بخشی از شکواییه اهالی روستاهای اطراف پالایشگاه بیدبلند است. آنها سال‌های قبل هم از وضعیت موجود شکایت داشتند و می‌گفتند آب چشمه مروارید که زمانی از بهترین چشمه‌های بهبهان و محل تأمین آب شرب و کشاورزی روستاهای منطقه بوده، دیگر نه‌تنها برای شرب مناسب نیست که هیچ محصول آب‌بری از شر آلودگی‌هایش در امان نمانده است. شکایت چندسال قبل بی‌نتیجه ماند و هجدهم فروردین‌ماه شورای شهر بهبهان در نامه‌ای خطاب به دادستان کل کشور، ریاست سازمان حفاظت محیط‌زیست و ریاست سازمان بازرسی کل کشور از نگرانی اهالی این روستاها گفت.
کد خبر: ۳۹۷۷۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۶
تاکید بر تحقیق و تفحص از وزارت جهاد کشاورزی:
در آستانه جلسات علنی مجلس در روز‌های ۲۴، ۲۶ و ۲۷ فروردین۱۴۰۴، کمیسیون کشاورزی قرار است عملکرد این وزارتخانه را زیر ذره‌بین ببرد. محور این تحقیق و تفحص، واگذاری محصولات کلزای کشاورزان به شرکت‌های خصوصی، توسعه تولید دانه‌های روغنی، زیتون و روغن و حمایت از کشاورزان و صنایع وابسته است. کلزاکاران هنوز از تأخیر در پرداخت‌ها و سیاست‌های متناقض گله‌مندند. تولید دانه‌های روغنی که می‌توانست وابستگی ایران را به واردات روغن کاهش دهد، همچنان درگیر کمبود زیرساخت و حمایت ناکافی است. کشت زیتون هم با وجود ظرفیت بالای اقتصادی، از بی‌توجهی رنج می‌برد. دولت باید این گره‌ها را باز کند. این در حالی است که هنوز توضیحاتی از وزارت جهادکشاورزی درخصوص ردیف اعتباری اهدا هدایای ۱۰۰ میلیون تومانی قزلجه به نمایندگان مجلس ارایه نشده است. همان هدایایی که گفته می‌شود نایب رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس در اقدامی ارزشمند، کارت‌های هدیه ۱۰۰ میلیون تومانی و هدایای آجیل، برنج ، گوشت و همه این‌ها را رد کرد و برگرداند و در اختیار نهاد‌های نظارتی گذاشت.
کد خبر: ۳۹۷۷۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۵
مارمولکی که یک کشور را خبردار کرد:
محیط های دانشجویی را می توان از جمله محیط های بسیار حساس با پتانسیل الهتاب بالا، قلمداد کرد. شور جوانی همراه با امید به سازندگی جامعه در کنار روحیات حقیقت طلب و آزاد و در عین حال حساس ، از مهمترین خصوصیات دانشجویان و محیط های دانشجویی و دانشگاهی است. واکنش پذیری بالای بازیگران در این محیط ، انعکاس و واکنش سریع جامعه به رخدادهای درون دانشگاهی و امادگی جریانات خاص برای بهره برداری از التهابات محیط های دانشجویی ، از طبیعی ترین قواعد بازی در این میدان نیرو است. تجارب ناخوشایند گذشته در برخوردهای بعضا چکشی در این گونه محیط ها به خوبی نشان داد که عدم رعایت قواعد بازی در چنین محیط هایی، مسلما به تراژدی ، نتیجه باخت- باخت و هزینه زایی بالا ختم می شود. مارمولک افتاده در ظرف غذای دانشجوی دانشگاه علوم پزشکی کاشان و شیوه مدیریت این جریان توسط مدیران دانشگاه ، بنوعی سبب ساز رضایت ذی نفعان درون دانشگاهی،اغنا و آرامش افکار عمومی و ممانعت از جریان سازی های احتمالی توسط رسانه های معاند را سبب گردید که به نوبه خودش قابل الگو برداری و تحسین است.
کد خبر: ۳۹۷۷۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۲
عضو کمیسیون مواد غذایی اتاق:
احمدرضا بخشی عضو کمیسیون مواد غذایی اتاق اصناف ایران مدعی شد که سیب‌زمینی‌های وارداتی به ایران محصول داخل کشور هستند که در کشورهای اطراف انبار می‌شوند و به هنگام کمبود به اسم کشور ثالث به کشور ما وارد می‌شود. صادرکنندگان سیب زمینی را که در هر کیلو به طور مثال ۱۵ هزار تومان صادر کردند؛ پس از کمبود با قیمتی به طور مثال ۳۵ هزار تومان وارد کردند و من به شما قول می‌دهم سیب زمینی‌های وارداتی ایران محصول داخل کشور هستند. ورای درست یا نادرست بودن این خبر، باید از سازمان بازرسی کل کشور پرسید که پرونده اتهامی این فساد و آبروریزی بزرگ در چه مرحله‌ای قرار دارد و چرا به دادگاه و محاکم قضایی برای صدور حکم، ارسال نمی‌شود. ادم باید کور و کر باشد که نفهمد با موضوع فساد روبرو است. چرا با وجود وعده‌های دو هفته‌ای برای آرامش مجدد در بازار، هنوز بازار متلاطم بوده و قیمت در خرده فروشی‌ها تا ۷۰ تومان رسیده است؟ چرا سیب زمینی ادعایی وارداتی و توزیع شده در میدان، در حد محصول درجه سه است؟ آیا کسی نباید به این سوالات پاسخگو باشد؟ پس آن حقوق ماهیانه کوفتی را برای انجام چه درد و مرگی دریافت می‌کنید؟
کد خبر: ۳۹۷۷۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۸
لوبیا چیتی ۳۰۰ تومان، برنج هاشمی ۱۳۰ تومان؟
معاون اول رئیس جمهور در جلسه تنظیم بازار با قدردانی از زحمات همتی در طول دوران تصدی وزارت اقتصاد و با بیان اینکه در ادامه راه نیز از تجارب و توانایی‌های همتی در کمک به دولت در تصمیم گیری‌های اقتصادی حداکثر استفاده را می‌کنیم، تاکید کرد: اقدامات و برنامه‌ریزی‌های اقتصادی دولت چهاردهم حاصل کار تیمی و اجماعی است. در این جلسه که به ریاست معاون اول رئیس جمهور برگزار شد، حداکثر قیمت مصرف کننده برنج داخلی طارم و هاشمی به ازای هر کیلوگرم ۱۳۰ هزار تومان تعیین شد. این در حالی است که پایگاه تحلیلی خبری شعار سال بار‌ها و بار‌ها بیان کرده بود که بعد از اجرای شوک ارزی- گران سازی قیمتی-یارانه زدایی، شاهد سه گانه تشدید برخوردهای تعزیراتی- یارانه دهی منت دار نقدی-گوپنی سازی، خواهیم بود. سیاست‌هایی که تنها به دنبال مسکن بوده و انکار کننده واقعیات اقتصادی هستند. در بازاری که لوبیا چیتی کیلویی ۳۰۰ هزار تومان است، چطور برنج داخلی ۱۳۰ هزار تومان قیمتگذاری می‌شود. مشخص است که نتیجه چنین کاری، تشدید تقلب در برنج های عرضه شده به بازار خواهد بود.
کد خبر: ۳۹۷۶۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۴
هزینه سفره افطاری برای ۴ نفر چقدر تمام می‌شود؟
بررسی وضعیت قیمت اقلامی پرمصرف در ماه مبارک رمضان نشان می‌دهد هر سفره افطار برای یک خانواده ۴ نفره به طور متوسط بین یک میلیون و ۲۵۰ تا یک میلیون و ۷۵۰ هزار تومان تمام می‌شود. این در حالی است که درامد متوسط یک فرد شاغل در حدود 20 میلیون تومان است. به عملکرد دکتر عبدالناصر همتی استیضاح شده درود می فرستیم و به دکتر محمدرضا فرزین بانک مرکزی سلام.
کد خبر: ۳۹۷۶۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۳
انتقادات اتاق بازرگانی از جهادکشاورزی:
با اندکی اغراق می توان ادعا کرد که گند بالا و پائین وزارت جهادکشاورزی را گرفته و کسی هم تمایل به گندزدایی ندارد. دومین تجربه ناموفق استفاده از نمایندگان کمیسیون کشاورزی مجلس بعنوان وزیر، گویا در دوره نوری قزلجه در حال تکرار است. با وجود اهمیت بالای موضوع کشاورزی، هیچ برنامه مدونی بین مدیریت فنی تولید کشاورزی با مباحث بازرگانی داخلی و خارجی ، امنیت غذایی و توسعه روستایی مشاهده نمی شود. شاهد ماجرا ، بحران های چندگانه سیب زمینی ، برنج ، کره و قیمت های نامتعارف فلفل دلمه ای و کیوی. وزارت جهادکشاورزی فاقد برآورد دقیق در خصوص میزان تولید ، متوسط میزان مصرف استان- ماه ، برآورد پتانسیل صادراتی، تعریف تعرفه با توجه به کشش بازار صادراتی است. سازمان بازرسی کل کشور هم گویا برقشان رفته و کمتر توجه و تمرکزی روی چنین مسائل حساس مرتبط با امنیت ملی ندارند. برنامه الگوی کشت آن مرد نامدیر به زور به وزارت رسیده( سیدجواد ساداتی نژاد) را یادتان هست؟ چقدر نقد کردیم که این بابا این کاره نیست . وزنش در حد مدیرکل هم نیست. بروید بررسی کنید ببینید منافع چه کسانی تامین می شد که چنین افراد کم وزنی برای صدارت را به وزارت رسانیده و حامی تیم نحیف او بودند. زنده باد فساد.
کد خبر: ۳۹۷۵۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۸
مطالبه گری‌ها از وزارت جهادکشاورزی:
به اسم صادرات و بنام فعالیت در چرخه واردات، شاهد فساد‌های گسترده در حوزه غذایی کشور هستیم. فساد‌هایی که اگر نگوییم دست مدیران ارشد وزارت جهادکشاورزی در آن دیده می‌شود، باید اتهام قصور، تقصیر، ترک فعل و اهمال را بر آنها زده و از سه مرجع قانونی یعنی وزارت اطلاعات، دادستان کل کشور و سازمان بازرسی کل کشور، درخواست ورود موثر منجر به کشف جرم، پیشگیری از تخلفات و پاسخگویی به پرسش‌های افکار عمومی را داشته باشیم. وزارت جهادکشاورزی در تخلفی آشکار برنامه ریزی برای تعیین نیاز‌های غذایی به تفکیک استان و فصل را مشخص نکرده تا بتوان به مازاد ان اجازه صادرات داد؛ لذا در سال ۱۴۰۳، شاهد بحران در ماجرا‌های صادرات فلفل دلمه‌ای (در حال حاضر قیمت کاذب تحمیلی بر بازار داخلی بدلیل حجم صادرات غیر منطقی)، کیوی (در حال حاضر قیمت کاذب تحمیلی بر بازار داخلی بدلیل حجم صادرات غیر منطقی)، کره (برهم ریزی بازار از بعد قیمتی)، برنج (فساد در واردات و احتکار درخصوص برنج داخلی)، سیب زمینی (ناکارآمدی منجر به آسیب بر منافع ملی از راه غفلت منجر به صادرات با حجم بالا و اجبار به واردات و سود سرازیر شده به جیب دلال ها) بوده ایم.
کد خبر: ۳۹۷۵۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۷
قنبر حسامی، عضو انجمن واردکنندگان برنج:
مافیای برنج دارای عملکرد جالبی هستند. بشکل همزمان روی بازار داخلی و بازار واردات خیمه زده اند. در بازار داخلی به سرعت در فصل برداشت اقدام به خرید برنج های داخلی به قیمتی ارزان از کشاورز می‌کنند و محصولات را وارد انبار نموده و بازار را با نوعی کمبود ساختگی مواجه می‌سازند. در گام دوم تقاضای مجوز واردات برای جبران کسری بازار را نموده و محصول وارداتی را به شیوه‌های مختلف، دستچرخ نموده تا ارز ۲۸۵۰۰ تومانی تخصیص داده شده به قیمت ارز آزاد رسیده و برنج با ارز آزاد محاسبه قیمت شود. این نقطه‌ای است که برنج داخلی را وارد بازار کرده و به حداقل دو برابر قیمت به شهروندان می‌فروشند. نگاهی به لیست واردکنندگان برنج نشان می‌دهد که ۶۱ درصد واردات برنج در دست ۱۰ شرکت است و ۳۹ درصد باقیمانده بین ۱۴۸ شرکت دیگر تقسیم می‌شود که به نظر می‌رسد این اعداد ناچیز هستند. بسیاری از شرکت‌هایی که اخیراً وارد بازار شده‌اند، با رانت و ارتباطات توانسته‌اند سهمیه‌های بزرگتری بگیرند، در حالی که سابقه چندانی در این زمینه ندارند.
کد خبر: ۳۹۷۵۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۷
غلامرضا گل‌محمدی، معاون وزیر جهاد کشاورزی:
گل محمدی معاون وزیر جهاد کشاورزی مدعی است که در ایران، برآوردها نشان می‌دهد که بین ۲۰ تا ۳۰ درصد از کل تولیدات کشاورزی معادل ۱۳۰ میلیون تن دچار ضایعات می‌شود.این آمار عمدتا مربوط به بعد از فرآیند تولید، مراحل حمل و نقل و موقعیت استفاده است. نکته جالب توجه اینکه، سال های سال است که وزارت جهادکشاورزی بجای اقدام عملی موثر، صرفا به دادن هشدار و بیان آما و ارایه برخی طرح های گل درشت ، اکتفا کرده و اقدام عملیاتی موثری در این خصوص دنباله گیری نمی کند. کارشناسان معتقدند که طیفی از اقدامات نظیر توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی ، بسته بندی مناسب، تسریع در حمل و نقل، بهینه سازی فرآیند انبار داری، استفاده از بذور و نهال های دارای مقاومت بالاتر به بیماری ها و ریزش، تغییر در الگوی بازار رسانی و مصرف و .... ، می تواند برای کاهش حجم ضایعات موثر باشد.
کد خبر: ۳۹۷۵۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۴
نوری قزلجه درحاشیه جلسه دولت :
وزیر جهاد کشاورزی درباره علت افزایش قیمت برنج در بازار گفت، صراحتا می‌گویم افزایش قیمت برنج متأسفانه ساختگی بود. این در حالی است که پایگاه تحلیلی خبری شعار سال، برخلاف نظرات نوری قزلجه درخصوص افزایش قیمت برنج هاشمی ایرانی به مرز ۲۰۰ تومان و بالاتر از آن هشدار می‌دهد. متاسفانه بنظر می‌رسد که نوری قزلجه اطلاع کافی درباره شیوه فعالیت مافیای داخلی برنج و نوع رفتار پنج برند صاحب نام داخلی در این حوزه، ندارد. نوری قزلجه سرکوب قیمتی و برخورد محدود تعزیراتی (دارای اثرات کوتاه مدت) را با تنظیم بازار اشتباه گرفته است. برنج درجه یک داخلی با کالا‌هایی نظیر لوبیا چیتی و خرما، همترازی قیمتی دارد. نوری قزلجه احتمالا نمی‌داند که قیمت لوبیا چیتی در بازار ۲۴۰ هزار تومان است. اگر وزیر محترم و تیم همراه، این تحلیل‌ها را قبول ندارند، چند ماهی صبر کنند تا دست نامرئی بازار به ایشان بیاموزد که بازار موجودی زنده است و با دستور و انکار، رفتار خود را تنظیم نمی‌کند.
کد خبر: ۳۹۷۴۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۵
حسین فرهادی، سخنگوی اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران:
سخنگوی اتحادیه بنکداران تهران گفت: شرکت‌های بزرگ واردکننده بخش زیادی از برنج کشور را خریداری و در انبار ذخیره کرده‌اند و آن را به طور محدود به بازار عرضه می‌کنند. قیمتگذاری واقعی برنج وارداتی و دیگر کالاهای اساسی وارداتی تحت اختیار شرکت‌های واردکننده قرار دارد. هرچند برای این کالاها قیمت‌های مصوب تعیین شده، اما این واردکنندگان که خود عرضه‌کننده نیز هستند، با دریافت ارز دولتی برای واردات، با ترفندهای مختلف از جمله دوفاکتوره معامله، به عرضه این کالاها می‌پردازند.هرچند دولت اعلام کرده که تا پایان سال تخصیص ارز ۴۲۲۰۰ تومانی به واردات کالاهای اساسی ادامه دارد، اما این تغییر قیمت ارز سیگنال‌هایی به بازار ارسال کرده که قیمت کالاهای اساسی در سال آینده افزایش خواهد یافت. بنابراین، واردکنندگان از همین حالا کالاها را با قیمت‌های جدید و بر اساس ارز بازار توافقی عرضه می‌کنند.این مشکلات تنها محدود به برنج نیست، بلکه در بازار روغن، حبوبات و سایر کالاهای اساسی که ارز دولتی برای واردات آنها اختصاص می‌یابد، نیز وجود دارد. متاسفانه با وجود افزایش قیمت این اقلام، ستاد تنظیم بازار هنوز هیچ یک از این کالاها را به طور کافی به بازار عرضه نکرده است.
کد خبر: ۳۹۷۴۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۱
خواص واقعی یا تبلیغات برای افزایش مصرف؟
سنگدان بهترین قسمت مرغ است و کمترین میزان باقیمانده داروها و ترکیبات شیمیایی را در مقایسه با سایر بخش‌های مرغ دارد. سنگدان مرغ، بوقلمون و شترمرغ در سراسر دنیا مصرف غذایی داشته و در کشورهای مختلف در سالاد، سوپ، خورش‌ها، مخلوط با انواع لوبیا، تخم مرغ و ادویه جات تا همراه با برنج و نان مصرف و به روش‌های مختلف گریل شده، کباب شده، سوخاری شده و آب پز قابلیت طبخ دارد. از آنجایی که سنگدان جزو گوشت‌های اندامی به شمار می رود نسبت به گوشت، قیمت پایین تری دارد. آنچه لازم به توجه است این که سنگدان ارزش غذایی بسیار خوبی دارد و محتوای پروتئینی آن می‌تواند قابل قیاس با گوشت فیله مرغ باشد. محتوای چربی آن در مقایسه با گوشت، پایین تر بوده و جالب است بدانید، در ۱۰۰ گرم سنگدان با حدود ۹۴ کالری، تنها ۲ گرم چربی و به میزان بیشتری پروتئین با خاصیت سیرکنندگی بالا وجود دارد.البته باید توجه داشت که به دلیل محتوای بالای "پورین" می‌تواند برای افرادی که اسیداوریک بالا و بیماری نقرس دارند، محدودیت مصرف داشته باشد.استفاده از سنگدان در کباب کوبیده ممنوع است، از دلایل منع آن می‌گوید: چون سنگدان به صورت مخلوط با گوشت در کباب کوبیده استفاده می‌شود، سلامت و بهداشت آن مشخص نیست. همچنین قیمت آن بسیار کمتر از گوشت است و اختلاط آن با گوشت چرخکرده قرمز در کباب کوبیده نوعی تقلب محسوب می‌شود.
کد خبر: ۳۹۷۴۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۱
نایب رئیس اتاق اصناف :
شهرداری پیاده روها، فضای سبز و به طور کلی هر مکان بازی را به دستفروش ها اجاره داده و حالا با نزدیک شدن عید و ماه رمضان بازارچه های عرضه مستقیم نیز به آنها اضافه شده است در حالیکه مطابق قانون متولی این بازارچه ها و نمایشگاه ها اتاق اصناف است نارضایتی مردم، نیروی انتظامی و اصناف سبب شده که نایب رئیس اتاق تهران اعلام کند که اگر این روند ادامه پیدا کند به صورت رسمی به محاکم قضائی مراجعه خواهند کرد.
کد خبر: ۳۹۷۴۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۹