جمعه ۲۱ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 
آران و بیدگل شهر آیین‌های عاشورایی؛
شهرستان آران و بیدگل دارای آیین‌های خاص سنتی مذهبی در ایام خاص سال از جمله محرم و صفر است که موجب شده این شهرستان به عنوان شهر آیین‌های عاشورایی در کشور معروف شود.
کد خبر: ۲۳۱۳۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۱۵
نمایشگاه ملی توانمندی‌های روستایی و عشایری؛
محل برپایی نمایشگاه های بین المللی واقع در خیابان سئول پایتخت این روزها حال و هوای متفاوتی دارد، از پخت نان و آش محلی و روستایی گرفته تا برگزاری آیین های سنتی و ساز و آواز روستاها و عشایر کشور.این دوره از نمایشگاه ملی توانمندی‌های روستایی و عشایری در حالی گشایش یافت و تا سه روز ادامه خواهد داشت که نمایندگان استان‌ها و کارآفرینان در حوزه روستایی و مسئولان متولی نیز در کنار هم به شکل گسترده در آن شرکت کرده اند.
کد خبر: ۲۲۷۳۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۲۵
علیرضا مروت پور:
دبیر انجمن صنفی کارفرمایان کارخانجات نان صنعتی ماشینی ایران از افزایش ۱۵ درصدی قیمت این محصول خبر داد و گفت که تفاوت قیمت آرد و اختصاص یارانه به این بخش یا هر بخش دیگر باعث ایجاد رانت و فساد شده است.
کد خبر: ۲۰۷۴۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۴
نان با طعم «تندیر»
«تنور گِلی» یادگاری تبریز ِ قدیم بوده که در حال حاضر به یک نوستالژی تبدیل شده است و فقط چند نفری در کلانشهر تبریز مشغول به این کار هستند که عمو صادق قدیمی‌ترین این هنرمندان است.
کد خبر: ۲۰۶۳۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۱۹
تنظیم بازار در ماه مبارک؛
با توجه به آنکه کمتر از چهار روز به آغاز ماه رمضان باقی است، بازار اقلام اساسی مورد نیاز سبد خانوار با رفت و آمد بیشتری روبروست.
کد خبر: ۲۰۵۰۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۱۲
یادداشت مهدی خان‌محمدی؛
صنعت نان به‌خصوص نان‌های صنعتی امروزه دستخوش برخی تغییرات شده است. امروز چرخ‌‌دنده‌های کارخانه‌های نان صنعتی به دست بخش‌خصوصی چرخانده می‌شود و دولت نقش و جایگاه خاصی در این صنعت ندارد. گذری بر تاریخ نشان می‌دهد تنها بین سال‌های ۵۰ تا ۵۷ نان صنعتی در دست دولت بود. در آن دوران دولت ۱۷کارخانه نان صنعتی داشت، اما بعد از پیروزی انقلاب به‌طور کلی نان‌های صنعتی اعم از حجیم، نیمه‌حجیم و فانتزی به دست فعالان بخش‌خصوصی افتاد. در این میان اما، شیفت صنعت نان صنعتی از دولت به بخش‌خصوصی با شکل‌گیری برخی چالش‌ها همراه بوده است. یکی از چالش‌ها، تهیه و تامین مواد اولیه در این صنعت است. بخشی از مشکلات به وجود آمده در این چرخه، به دلیل تحریم‌های بین‌المللی رخ داده که البته تاثیری همه‌جانبه بر تمام صنایع کشور داشته است.
کد خبر: ۱۹۵۸۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۲۶
شیرینی های محلی گیلان؛
هر منطقه از استان گیلان برای استقبال از بهار آداب و رسوم خاصی دارد که در همه آنها پختن نان و شیرینی های محلی برای پذیرایی از مهمانان بهاری در اولویت است.
کد خبر: ۱۹۵۷۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۲۶
رئیس اتحادیه نان فانتزی و حجیم:
رئیس اتحادیه نان فانتزی و حجیم گفت: در برنامه پنجم و ششم توسعه قرار بود ۴۰ درصد از نان سنتی کشور به حجیم و فانتزی تبدیل شود که حذف یارانه آرد نان حجیم مغایر با این دو برنامه راهبردی خواهد بود.
کد خبر: ۱۹۳۴۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۵
صنعت غذایی از مزرعه تا سفره مردم؛
صنایع غذایی جزء آن دسته از صنایعی است که پس از پیروزی انقلاب اسلامی، شاهد پیشرفت‌های شگرفی بوده است.
کد خبر: ۱۸۲۴۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۲۴
مدیرعامل شرکت غله استان زنجان:
مدیرعامل شرکت غله استان زنجان با اشاره به اهمیت موضوع مصرف نان در کشور گفت: نان در کشور مغفول مانده است.
کد خبر: ۱۷۶۰۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۲۵
در پی اقدامات اخیر ماکرون؛
مقامات فرانسوی اعلام کرده‌اند از بیم تظاهرات مجدد جلیقه‌زردها، اماکن پربازدید پایتخت و همچنین مغازه‌ها و رستوران‌های خیابان‌های اصلی امروز تعطیل است.
کد خبر: ۱۷۴۲۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۱۷
رئیس اتحادیه نانوایان سنتی؛
رئیس اتحادیه نانوایان سنتی گفت: قیمت نان بر اساس مصوبه آبان 96 است و هیچ گونه افزایش قیمتی تا این لحظه برای نان سنتی اعلام نشده است.
کد خبر: ۱۵۸۹۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۰۶
پای حرف نانوایان ایلام؛
عدم افزایش قیمت نان در پنج سال اخیر با وجود افزایش آب و برق و گاز و فعالیت قارچ گونه نانوایی‌های سنتی در استان ایلام از جمله مواردی است که بسیاری از نانوایی‌های ایلام را با رکود درآمد مواجه کرده است.
کد خبر: ۱۴۵۰۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۰۹
نان های سنتی ایرانی؛
اگرچه سنت تنورسازی با گسترش تولید نان های صنعتی در مسیر فراموشی قرار گرفته اما همچنان در گوشه و کنار ایران زمین ، می توان غبار غفلت را از روی تنورهای گلی کنار زد و خرید و فروش آن را به نظاره نشست.
کد خبر: ۱۴۴۴۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۰۶
مدیرکل هماهنگی خرید داخلی شرکت بازرگانی ایران:
هر گندمکاری که تاکنون محصول خود را تحویل داده، ۵۰ درصد از کل مبلغ قابل پرداخت را دریافت کرده است. ۵۰ درصد باقیمانده به محض اینکه رایزنی‌های لازم برای تامین منابع صورت گیرد، پرداخت خواهد شد. به عبارت دیگر مرحله اول پرداخت‌ها چند روز بیشتر طول نمی‌کشد و مدت‌زمان مرحله دوم تسویه، بستگی به منابع مورد نظر دارد.
کد خبر: ۱۳۶۵۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۰۳
رییس اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان نان کشور:
رییس اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان نان کشور گفت: دو نرخی بودن قیمت آرد و برخورداری نانوایی‌های سنتی از حمایت‌های دولتی امکان رقابت را از نان‌های صنعتی گرفته و کارخانه‌های این صنعت در حال تبدیل شدن به گورستان تجهیزات وارداتی هستند.
کد خبر: ۱۳۵۸۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۳۱
کیفیت نان سنتی؛
هر خانواده ایرانی به‌طور متوسط 300 گرم در روز یعنی معادل 113 کیلوگرم در سال نان مصرف می‌کنند. بر اساس آمارهای ارائه شده بیش از 90 درصد از خانواده‌های ایرانی از نان سنتی استفاده می‌کنند.
کد خبر: ۱۳۱۳۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۹
معاون میراث فرهنگی استان:
معاون میراث فرهنگی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان اردبیل از تهیه پرونده پیشنهادی ثبت چهار میراث ناملموس این استان در فهرست آثار ملی خبر داد.
کد خبر: ۱۲۸۳۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۲۶
رییس اتحادیه نان فانتزی:
رییس اتحادیه نان فانتزی گفت: سازمان‌های نظارتی باید در این مقطع ورود کنند و ببینند که آیا این شرکت ها از ارز 4200 تومانی استفاده می‌کنند یا خیر؟ و بر چه اساسی قیمت خود را افزایش دادند ما این تجربه را در سال 90 و 91 داشتیم که برخی شرکت‌ها با ارز دولتی مواد وارد می‌کردند و با قیمت آزاد آن را می‌فروختند. ضمن آنکه برخی از فروشندگان از فروش کالا خودداری می‌کنند و منتظر هستند تا تکلیف بازار مشخص شود.
کد خبر: ۱۲۷۷۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۲۴
معاون فنی اداره سلامت محیط کار وزارت بهداشت:
معاون فنی اداره سلامت محیط کار وزارت بهداشت گفت: یکی از مشکلات اساسی ما در بحث نانوایی‌های سنتی استفاده از دستگاه‌های قدیمی است که تنها 12.2 درصد از نانوایی‌ها از دستگاه‌های استاندارد استفاده می‌کنند و مأموریت اصلی وزارت بهداشت اصلاح ساختار این دستگاه‌ها است.
کد خبر: ۱۱۵۲۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۲۰