شعار سال: تا پیش از سال ۱۹۹۷ کره جنوبی یک کشور تولید زباله غذایی و پسماند خوراک بود؛ زائدات و اضافات غذایی از رستورانها و خانهها در مدفنهای زیرزمینی زباله جمع میشدند. نه تنها بوی بد و نامطبوعی ایجاد میکردند که شیرابههای تولیدی این زبالهها هم آثار خطرناک خود را در منطقه ایجاد میکردند. گاز متان تولیدی این مدفنها (گازهای گلخانهای) هم که نقش مخرب خود را در تغییرات اقلیمی نشان میدادند.
کره جنوبی جداسازی پسماند غذاها را به قانون تبدیل کرد
دولت کره جنوبی از سال ۱۹۹۷ به این نتیجه رسید جداسازی پسماند غذاها را به قانون تبدیل کند. به این ترتیب که شهروندان پسماندهای خوراک خود را جدا کنند و در ضمن برای تولید این زبالههای غذایی باید هزینه بپردازند.
با این حساب رستورانها مجبور شدند از همان محیط کاری، دست به جداسازی پسماند مواد غذایی بزنند، زبالهها را در سطلهای مکانیزه تخلیه کنند و متناسب با وزن زباله تولیدی، هزینهای بپردازند.
۲۰ تا ۳۰درصد این زبالهها به جای تخلیه در مدفنهای قبلی، راهی کارخانههای تولید خوراک حیوانات مثل جوجهها میشود. بخش بزرگتر در کارخانههای تولید کود کمپوست مورد استفاده قرار میگیرد و بخشی دیگر برای تهیه سوختهای زیستی کاربرد دارد.
دولت کره جنوبی به مدت ۱۶ سال قانون جداسازی زبالهها را به شهروندان این کشور آموزش داده تا موفق شده از کشور تولید پسماند غذا به کشور تولید کننده سوخت، کود و غذای حیوانات تبدیل شود.
پایگاه تحلیلی خبری شعار سال برگرفته از روزنامه شرق