شعارسال: بازار لبنیات در ماه‌های گذشته با نوسانات همراه بوده و اختلاف قیمتی بین دامداران و کارخانه‌ها چالش‌هایی ایجاد کرده است. اعلام رسمی برنامه بازنگری قیمت شیر می‌تواند نشانه‌ای از تلاش برای ایجاد تعادل میان دو گروه باشد. دامداران معمولاً معتقدند که نرخ فعلی پاسخگوی هزینه‌های تولید نیست، در حالی که صنایع لبنی افزایش قیمت را عامل فشار بر مصرف‌کننده می‌دانند.

اگر اصلاح قیمت به‌صورت مرحله‌ای و همراه با شفاف‌سازی عوامل هزینه انجام شود، احتمال دارد تنش قیمتی کاهش یابد و زنجیره تأمین لبنیات به سمت ثبات حرکت کند. اما اگر این اصلاح بدون برنامه‌ریزی دقیق باشد، می‌تواند به افزایش هزینه نهایی مصرف‌کننده و کاهش سرانه مصرف لبنیات منجر شود.

احمد مقدسی رئیس هیئت مدیره انجمن صنفی گاوداران در گفتگویی تلویزیونی (برنامه زنده شبکه خبر) گفت اگر دولت نهاده مورد نیاز را بشکل کامل (ذرت، جو، کنجاله) با ارز ترجیحی در اختیار گاوداران را قرار دهد ما حاضر به عرضه شیر خام با قیمت ۲۹۳۰۰ تومان هستیم. اگر وضع موجود باشد، قیمت شیر در درب دامداری ۳۴۹۰۰ خواهد بود و اگر با ارز آزاد اقدام به تهیه نهاده‌های دامی شود، قیمت شیر ۴۸۹۰۰ خواهد بود و پنج تشکل دامی، وحدت نظر در این خصوص دارند. لازم به توضیح است که طبق نظر کارشناسان، نهاده‌های دامی، ۲۰ درصد هزینه تولید شیر را بخود اختصاص می‌دهد.

غلامرضا نوری قزلجه، وزیر جهاد کشاورزی، امروز در حاشیه نشست هیأت دولت در پاسخ به سؤال خبرنگار سیاسی خبرگزاری موج درباره علت افزایش قیمت محصولات لبنی به‌ویژه شیر، با اشاره به اینکه تغییرات قیمت در بازار تحت‌تأثیر شاخص‌های کلان اقتصادی است، افزود: زمانی که شاخص‌های قیمت در اقتصاد کلان کشور افزایش پیدا می‌کند، تمام بخش‌های تولیدی از آن اثر می‌گیرند. برخی حوزه‌ها ممکن است این تغییرات را دیرتر نشان دهند، اما کالا‌های اساسی مانند لبنیات که مصرف روزانه مردم است، بلافاصله دچار نوسان شده و اثرات آن محسوس می‌شود. وزیر جهادکشاورزی بیان داشت با واردات و تامین نهاده‌های دامی، قیمت محصولات لبنی و پروتئینی تعدیل خواهد شد.

وزیر جهاد کشاورزی همچنین از بررسی دوباره نرخ شیر خام خبر داد و گفت: سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان درخواست بازنگری در نرخ اعلام‌شده شیر خام را مطرح کرده و این موضوع در دست بررسی است. تقریباً همه فعالان این حوزه معتقدند رقم فعلی نیاز به اصلاح دارد و احتمالاً به‌زودی این بازنگری انجام خواهد شد.

پایگاه تحلیلی خبری شعار سال، برگرفته از منابع گوناگون