شعار سال: یزدان سیف در آیین رونمایی و آغاز جشنواره عکس خوشه( گندم و نان، از مزرعه تا سفره) اظهارداشت: سال ٩۶ میزان واردات گندم صفر بود و امسال نیز برای مصرف نیازی به واردات نداریم.

وی اضافه کرد: همچنین رکورد ١٢٣ ساله تولید شکر در کشور شکسته شده و سال گذشته دو میلیون و ١۵ هزارتن شکر در کشور تولید شد همچنین دو میلیون تفاله چغندر و خوراک دام تولید کردیم.
معاون وزیر جهاد کشاورزی تصریح کرد: به طور کلی درصد وابستگی در حوزه غذا نسبت به ١٠ سال گذشته بسیار کاهش یافته و مهم ترین مساله در این حوزه بحث بهره وری است.

سیف ادامه داد: نسبت به ١٠ سال گذشته سطح زیر کشت محصولات کشاورزی در کشور کاهش یافته به دلیل اینکه با چالش آب مواجه هستیم اما با این حال شاهد افزایش تولید در بسیاری از محصولات بوده ایم.

مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران، با اشاره به اینکه کاهش وابستگی به واردات سبب می شود ایران در مذاکره با نظام بین الملل مقتدرانه تر عمل کند، گفت: کیفیت نان تولیدی در کشور نسبت به ۱۰ سال قبل افزایش قابل توجهی داشته است ضمن اینکه این نان با گندم داخلی تولید می شود.

سیف تصریح کرد: امروزه نان خشکی های کمتری را در خیابان ها می بینیم که این مساله به دلیل سیاست های قیمتی و نوسازی نانوایی ها است.

وی با بیان اینکه یک نانوا در طول سه ساعت کار خویش ۳۲۰۰ کیلوکالری مصرف می کند، گفت: باید با افرادی که در این زنجیره فعال هستند و زحمت می کشند با احترام رفتار کرد

شعار سال، با اندکی تلخیص و اضافات برگرفته از وبسایت خبری اگروفود، تاریخ 24 تیر 96، کد مطلب: 1982: www.agrofoodnews.com