رییس انجمن تغذیه استان دیابت را یکی از مهمترین بیماری های مزمن و قابل پیشگیری عنوان کرد و بیان داشت که در کنار سایر بیماری های مزمن همچون انواع سرطان, بیماری های قلبی – عروقی, کبدی و… عامل تقریبا ۷۵ درصد از مرگ های در دنیا دیابت است.

رضایی گذر تغذیه ای و سبک زندگی ناسالم را عامل شیوع بالای این بیماری دانست و در این خصوص عنوان کرد: متاسفانه امروزه مناطق روستایی در استان کهگیلویه و بویراحمد از بُعد سبک زندگی به شکل شهرنشینی مبدل گشته و عدم فعالیت فیزیکی به همراه تغییر در الگوی غذایی به شدت در این مناطق جفرافیایی مشهود است و متاسفانه سرعت شهری شدن سبک زندگی در ایران و همینطور استان ما شیب تندی داشته و همه این تغییرات نامناسب در بازه زمانی کوتاهی اتفاق افتاده است.

عضو انجمن تغذیه ایران ضمن تاکید بر اینکه دیابت همچون سایر بیماری های مزمن چند علیتی است و تحت تاثیر موارد ژنتیکی قرار دارد, گفت: اما باید پذیرفت که شرایط ژنتیکی نمی تواند طی یک تا دو نسل چنان تغییر شگرفی برای ظهور بیماری های مزمن داشته باشد و ریشه معضلات سلامتی جامعه امروز را باید در عوامل محیطی و سبک زندگی ناسالم دانست.

سیدامین‌رضایی نان های سفید تولید شده در استان را فاقد خواص و شرایط لازم سلامت دانسته که بخش قابل توجهی از علل ایجاد دیابت و پیشرفت آن را در کنار سایر بیماری های مزمن به همین عامل مغفول مانده در نگرش مردم و سیاستگذاری مسئولین دانست و در ادامه عنوان کرد:

متاسفانه مصرف فست فود در استان رشد چشمگیری داشته که این نوع مواد غذایی به خاطر ترکیبات خود و مواد غذایی همچون انواع نوشابه و سس ها که معمولا در کنار آن ها مصرف می شود عاملی مهم در ایجاد دیابت و سایر بیماری های مزمن می باشد .

رضایی سرانه مصرف میوه و سبزیجات را در استان پایین و میزان قند و چربی را چند برابر بالاتر استانداردها عنوان کرد.

رییس انجمن تغذیه استان در پایان تاثیر افزایش فعالیت فیزیکی و الگوی غذایی سالم را در پیشگیری و کنترل دیابت چشمگیر دانست و بهترین راه حل برای حذف و یا کنترل دیابت در زندگی را مصرف حداقل ۵ بار میوه و سبزی در روز،حداقل ۳۰ دقیقه ورزش روزانه،استفاده از نان و غلات کامل و سبوسدار به جای غلات تصفیه شده و سفید، عدم مصرف فست فودهای مضر و جایگزینی آن با ساندویچ های سالم مثل تخم مرغ،پنیر،مرغ،سویا و… ، اجتناب از زیاده روی در مصرف شیرینیجات و چربی ها، عدم استرس و کاهش حداقل ۵ تا ۱۰ درصد وزن در افراد چاق دانست.

شعارسال، با اندکی تلخیص و اضافات بر گرفته از پایگاه خبری تحلیلی 19 آبان، تاریخ انتشار: 20آبان 1397 ، کدخبر:22625 ،www.19aban.ir