شعار سال: دکتر غلامرضا
اصغری با اشاره به اینکه هدف اول نامگذاری روزی به نام روز جهانی غذا در همه
کشورها، مقابله و مبارزه با گرسنگی و معطوف کردن توجه جهان به گرسنکی و فقر است،
افزود: کشور ایران دارای منابع بسیار از جمله نفت، گاز و محصولات کشاورزی متنوع
است، بنابراین نمی توانیم بگوییم که در کشور فردی به دلیل گرسنگی، فقر غذا و سوء
تغذیه جان خود را از دست می دهد.
وی تصریح کرد: ما و جهانیان می توانیم با قناعت و استفاده درست از نعمت
ها، به گرسنگان جهان و کاهش تعداد آنها کمک کنیم.
دکتر اصغری به افزایش تعداد افراد دارای اضافه وزن و چاق و افزایش
بیماری های غیر واگیر از جمله فشار خون بالا، گرفتگی عروق قلبی و مغزی و سرطان ها
به دلیل عدم تغییر سبک زندگی در جامعه
اشاره کرد و گفت: به منظور جلوگیری از ابتلا به بیماری های غیر واگیر و کاهش آنها،
باید سبک زندگی اصلاح شده و به الگوی مصرف و کیفیت غذا اهمیت داده شود.
وی افزود: بیماری های غیر واگیر ناشی از عدم الگوی مناسب مصرف غذا،
هزینه های درمانی بسیاری به نظام سلامت تحمیل می کند، بنابراین باید الگوی مصرف و
رفتار غذایی اصلاح شود.
رییس سازمان غذا و دارو، سرمایه گذاران حوزه صنایع غذایی را افتخار
کشور دانست و تصریح کرد: ما یکی از صادرکنندگان محصولات غذایی به سایر کشورها
هستیم و صنعت غذا یکی از صنایعی است که برای کشور ارز آوری دارد و این امر با تلاش
مدیران و مسئولین فنی صنایع غذایی محقق شده است.
وی با اشاره به اینکه زندگی همراه با آرامش، تاثیر زیادی در کیفیت
زندگی خواهد داشت، خاطرنشان کرد: مشکل عمده ما بیشتر در نحوه مصرف و رفتار مردم
در سبد غذایی است که نیاز به اصلاح الگوی مصرف و سبد غذایی مردم داریم.
دکتر اصغری بیماری های قلبی، سرطان و تصادفات را از عوامل اصلی مرگ ومیر
در کشور عنوان کرد و گفت: با تغییر
در سبک زندگی می توانیم ۴۰ درصد سرطان ها
را کاهش دهیم.
رییس سازمان غذا و دارو با اشاره به کاهش مصرف نمک و شکر در مواد غذایی
تولیدی و کاهش و کنترل سموم دفع آفات به عنوان یکی از اقدامات موثر در حوزه غذا،
گفت: از طریق سند ایمنی غذا که با همکاری و مشارکت دستگاه های مختلف از جمله وزارت
جهاد کشاورزی، صنعت و سازمان محیط زیست و دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت تدوین شده
است، می توانیم به الگوی مصرف صحیح و اصلاح سبد غذایی مردم و ارتقای کیفی سلامت
آنها و جامعه دست یابیم.
وی با تاکید بر اینکه هر محصولی که در داخل کشور تولید می شود به مثابه
شلیکی به اهداف پلید دشمنان کشور است، تصریح کرد: در شرایط تحریم باید متفاوت عمل
کنیم و نباید اجازه دهیم که خط تولید مواد غذایی متوقف شده و یا کارگران این بخش،
بیکار شوند.
شعار سال، با اندکی تلخیص و اضافات برگرفته از پایگاه خبری اطلاع رسانی وب دا، تاریخ 1 آبان 97، کد مطلب: 182693،www.behdasht.gov.ir