شعار سال: حسین صفایی، رئیس هیأت‌مدیره و مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران در آیین افتتاح خط کره لاکتیکی در کارخانه لبنیات پاک تهران با اعلام این خبر گفت: این خط سالانه هفت‌هزار تن کره لاکتیکی برای نخستین بار در ایران تولید و از خروج حدود ۳۵ میلیون یورو ارز در سال جلوگیری می‌شود.

وی بیان کرد: درحال حاضر حدود ۴۵ هزار تن کره به ارزش ۲۰۰ میلیون دلار از گمرکات کشور وارد می‌شود که راه‌اندازی این خط بارقه‌های امید استقلال کشور از واردات این محصول را روشن می‌نماید.

صفایی ادامه داد: راه‌اندازی خط تولید پیشرفته کره به روش لاکتیکی در کارخانه لبنیات پاک به تکمیل زنجیره صنعت شیر و فراورده‌های لبنی و همچنین جلوگیری از خروج حدود ۲۰۰ میلیون دلار ارز و خودکفایی تولید کره در کشور به همراه خواهد داشت.

وی راه‌اندازی خط تولید پیشرفته کره به روش لاکتیکی در کارخانه لبنیات پاک٬ به سهم یک درصدی ایران از تولید ۸۰۰ میلیون لیتر شیر در جهان اشاره کرد و افزود: شیر به‌عنوان دومین محصول مورد نیاز سبد خانوار جامعه انسانی در دنیا و صرف هزینه ۹ درصدی خانوار ایرانی در مصرف شیر و فراورده‌های لبنی٬ به ضرورت برنامه‌ریزی مناسب در جهت حمایت از توسعه صادرات٬ تداوم مشوق‌های صادراتی و اتخاذ سیاست‌های پایدار را به‌عنوان مهم‌ترین اجزای حمایتی این صنعت دانست.

رئیس هیأت‌مدیره و مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی در ادامه سرانه تولید شیر در کشورهایی نظیر عربستان، قزاقستان، پاکستان، هند و حتی امارات تقریباً دو برابر ایران است، عنوان کرد: از طرف دیگر مقدار تولید کره در دنیا حدود ۱۰۷۲۶ هزار تن میباشد که در این میان هند با تولید حدود سه‌هزار و ۹۰۰ تن و پس از آن اتحادیه اروپا با دوهزار و ۴۴۸ تن، آمریکا با ۸۴۵ هزار تن، پاکستان با ۷۳۱ هزار تن، نیوزلند با ۵۶۷ هزار تن و اتحادیه روسیه با ۳۱۰ هزار تن رتبه‌های بعدی را به خود اختصاص دادند.

صفایی یادآور شد: در این میان ایران با تولید تنها حدود هفت‌هزار تن در سال حدود هفت‌صدم درصد سهم بازار از تولید این محصول را به خود اختصاص داده است، لذا مناسب است از طریق برنامه ریزی و تدوین سیاست‌های پایدار و مناسب در جهت افزایش تولید شیر با کیفیت، حمایت از فعالان صنعت شیر، حمایت از صادرات، کمک به تکمیل زنجیره صنعت شیر از راهکارهای مهم در جهت ارتقاء این صنعت در کشور است.

وی تأکید کرد: طبق آمار رسمی اعلام شده از طرف اتحادیه اروپا و نیوزیلند، ایران پنجمین مقصد صادراتی کره از این اتحادیه و سومین مقصد صادراتی کره از کشور نیوزیلند است که به معنای سهم عمده کشورمان در جبران زیان وارده به صنعت تولید شیر اتحادیه اروپا و نیوزلند است.

صفایی در پایان اظهار کرد: طبق ارزیابی انجام شده تولید کره تنها حدود ۱۷ درصد نیاز داخل را تأمین می‌کند و در عمل حدود ۸۳ درصد از نیاز کشور به‌صورت واردات تأمین می‌شود که با افتتاح خط کره لاکتیکی توسط این سازمان از خروج میزان قابل توجهی ارز در سال جلوگیری می‌شود.

با اندکی تلخیص و اضافات برگرفته از وبسایت ایانا ، تاریخ انتشار 30 اردیبهشت 96، کد مطلب: 44079: www.iana.ir