هرچند صحبت های رئیس شورای تامین کنندگان دام زنده کشور، صحبت هایی درست است (خصوصا در بحث قیمت های دام زنده و منطقی نبودن بالا رفتن قیمت گوشت ، مصوبات سازمان دامپزشکی) ، اما گل و بلبل جلوه دادن این حجم نابسامانی در موضوع دسترسی و استفاده مصرف کننده از گوشت قرمز، به هیچ وجه صحیح نمی باشد. عباراتی نظیر سردخانه ها پر از گوشت بوده، کمبود دام وجود ندارد و ... ، ضمن درست بودن، می تواند بشکلی نادرست استنباط و برداشت شود.
شعار سال: رئیس شورای تامین کنندگان دام زنده از وجود ۳۳۵ هزار راس گوساله پرواری و ۷۰ میلیون راس گوسفند در کشور خبر داد و گفت: قیمت منطقی هرکیلوگرم دام سبک در شرایط حاضر ۴۰ و دام سنگین ۳۵ هزار تومان است.
منصورپوریان گفت: چرا به رغم تمامی این تولیدات قیمت گوشت قرمز در بازار مصرف همچنان بالاست، زیرا این گرانی متاثر از عوامل مختلفی است و این عوامل هیچ وقت نگذاشته بازار گوشت به ثبات برسد.
وی اظهارداشت: تصمیماتی به تازگی از سوی توسط دامپزشکی و ستاد مبارزه با قاچاق کالا و ارز مبنی بر ممنوعیت جابجایی دام زنده در کشور اتخاذ شده است.
رئیس شورای تامین کنندگان دام زنده گفت: متاسفانه طی یک ماه گذشته بصورت بی رویه در تمامی شهرها و استانهای کشور این اتفاق افتاد و سبب شده بازار با کمبود و جهش قیمت مواجه شود.
وی ضمن اشاره به اینکه سرانه مصرف گوشت در کشور به شدت پائین آمده است، افزود: بالا رفتن قیمت گوشت در حال حاضر به هیچ وجه منطقی نیست چرا که موجب ریزش بیش از حد مصرف کنندگان گوشت در جامعه خواهدشد.
پوریان اظهارداشت: قیمت منطقی هرکیلوگرم دام سبک در شرایط حاضر ۴۰ و دام سنگین ۳۵ هزار تومان است.
وی در ادامه با بیان اینکه کمبود دام و گوشت گرم درکشور وجود ندارد و ذخایر گوشت منجمد نیز در سردخانهها کامل است، گفت: وقتی بازار خوبی داشته باشیم تولید نیز مطلوب خواهد بود و زمانی که تعادل در بازار به هم بخورد تولید نیز آسیب پذیرمیشود.
رئیس شورای تامین کنندگان دام افزود: قبل ازاینکه عرضه و تقاضا در گوشت قرمز دچار مشکل شود باید تدابیر و تصمیمهای لازم و ضروری گرفته شود تا بازار دچار هیجانات کاذب نشود.
وی یادآورشد: هم اکنون قیمتها با منطق مصرف کننده همخوانی ندارد که این مسئله باعث کاهش مصرف گوشت قرمز در کشور شده است.
شعار سال، با اندکی تلخیص و اضافات برگرفته از پایگاه خبری تحلیلی تفسیری اقتصاد کشاورزی، تاریخ انتشار: 5 آبان 1399، کدخبر: 2854، www.kajpress.com