شعارسال: با توجه به افزایش قیمت جهانی کره (قیمت پایه صادراتی کره حیوانی فله‌ای ۸۲ درصد چربی به ازای هر کیلوگرم ۶.۵ دلار و قیمت پایه صادراتی خامه فله ۵۰ درصدی به ازای هر کیلوگرم به ۴.۵ دلار رسید)، غفلت مدیران مربوطه در سه نهاد وزارت جهادکشاورزی، وزارت صمت و گمرکات کشور، شاهد افزایش صادرات این محصول از کشور و کاهش عرضه به بازار داخلی بوده به گونه‌ای که قیمت پایه کره و خامه در بازار ایران افزایش ۱۰۰ درصدی یافته است.

قیمت کره ۱۰۰ گرمی با رشد دو برابری، از ۲۹ هزار و ۲۰۰ تومان به ۵۵ هزارو ۲۰۰ تومان رسیده است. علاوه بر افزایش قیمت این محصول، برخی فروشندگان از کمبود کره در بازار خبر دادند. همچنین برخی شایعات و گمانه‌زنی‌هایی درباره سهمیه‌بندی کره در بازار مطرح شده است.
علی‌احسان ظفری، مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های تولید‌کنندگان فرآورده‌های لبنی ایران، مدعی است که یکی از مهم‌ترین دلایل کمبود و افزایش قیمت کره در بازار، صادرات بی‌رویه است. از آنجایی که روسیه با تحریم دست‌وپنجه نرم می‌کند و در تأمین این محصول با چالش مواجه شده، کره مورد نیاز خود را از ایران وارد می‌کند. البته عمده تولید‌کنندگان شیرخشک هم این محصول را به روسیه صادر می‌کنند.

ظفری درباره شائبه‌های مبنی بر سهمیه‌بندی کره عنوان کرد: سهمیه‌بندی کره شایعه است و صحت ندارد. وی درباره اقدامات دولت برای حل مشکل افزایش قیمت و کمبود کره در بازار توضیح داد که برای جلوگیری از صادرات بی‌رویه، قیمت پایه گمرکی افزایش یافته که در زمینه برگشت ارز برای صادر‌کنندگان مشکل ایجاد می‌شود. به گفته او تعرفه‌های گمرکی جدیدی در نظر گرفته شده تا هزینه خروج کالا افزایش یابد. بدین شکل می‌توان تا حدی مشکلات بازار داخلی را برطرف کرد.
ظفری برای جلوگیری از بروز مجدد چنین مشکلاتی پیشنهاد داد که در بحث‌های صادراتی، قبل از اخذ این تصمیمات و صدور مجوز‌های لازم از سوی دولت، لازم است دولت با تشکل‌ها و اتحادیه‌های مربوطه مشورت کند و عواقب این تصمیمات بررسی شود تا اینگونه بازار داخلی دچار مشکل نشود.

صداوسیمای جمهوری اسلامی نیز به نقل از مسئولان یک کارخانه لبنی اعلام کرد که تولید و توزیع کره از ۱۵ تن در ماه گذشته به سه تن کاهش یافته است. این کارخانه‌دار مدعی شد که علت کمبود و افزایش قیمت کره «صادرات بی‌رویه» است، به‌طوری‌که «تمام کره تولیدی کشور به خارج صادر می‌شود و به دست مصرف‌کنندگان داخلی نمی‌رسد». براساس این گزارش، کارخانه‌های محصولات لبنی، هر درصد چربی را با قیمت چهار هزار تومان می‌خرند، حال‌آنکه نرخ واقعی‌اش سه هزار تومان است.

احمد خانی‌نوذری، معاون وزیر جهاد کشاورزی، نیز صادرات کره به خارج از کشور را تایید کرد و گفت که نوسان‌های ارزی در نیمه اول سال دلیل «جذاب‌تر» شدن صادرات بوده است. طبق گفته این مسئول دولتی، مجموع صادرات کره طی نیمه اول سال بیش از کل سال گذشته بوده است.

پایگاه تحلیلی خبری شعار سال، برگرفته از منابع گوناگون