جمعه ۲۹ تير ۱۴۰۳ - 
یادداشت حسین شیرزاد؛
ظهور پارادایم جدید تغییرات در ویژگی‌های محصول، الگوی کار در کشاورزی، تحولات در توزیع و مصرف در سراسر جهان، در فناوری، اندازه و ساختار شرکت‌ها در صنعت غذا، و در موقعیت جغرافیایی تولید و فرآوری و به نظر می‌رسد سرعت تغییرات مرتبا در حال افزایش است.
کد خبر: ۳۸۹۲۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۸
سیاست قیمت گذاری میوه؛
منطق قیمت گذاری میوه و تره بار گویا با واقعیت‌های جامعه تطابق ندارد. اگر میوه فروش آزاد بود، می‌گفتیم که هزینه اجاره بالای جا و مکان می‌دهد، غرف شهرداری چی؟ کارگران بعضا بدون بیمه و شبخواب در غرفه یا محل اسکان تدارک دیده شده در میدان، فروش میوه‌های عموما درجه دو، اجحاف در حق شهروند با انداختن میوه و سبزی زده دار با اسم رمز همین مانده و غیره، سورت کردن و درجه بندی چندباره میوه‌ها و فروش میوه‌هایی با طول عمر نگهداری بسیار پائین و ...، تنها بخشی از گلایه‌های قابل طرح از وضعیت میادین میوه و تره بار شهرداری تهران است. در خصوص موز هشدار دادیم و خوشحالیم که مورد توجه قرار گرفت و قیمت‌ها بدون افشاگری‌ها، کاهش یافت. درباره میدان میوه و تره بار و شیوه قیمتگذاری هشدار می‌دهیم. سرخط، مافیای واگذاری غرفه و خروج مجدد میوه و سبزی دستچین و سورت شده از میدان. ۱۵ روز کار، زمان اختصاص یافته برای دوستان جهت تعدیل قیمت ها. بعد از این مدت، اولین افشاگری درباره پشت پرده واگذاری غرفه‌ها خواهد بود. بسم الله اگر باور ندارید.
کد خبر: ۳۸۹۰۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۰
تجارت مشکوک برنج در شمال ایران؛
چند سال پیش در گوش کر و مغز معیوب مدیران مرتبط در وزارت جهادکشاورزی و صمت هشدارهای ما فرو نرفت. گفتیم که هفت برند که منشا پشت گرده بعضی از انها یکی هم هست، دارندبا همدستی و بعد از خرید حجم بالایی از برنج، برنج شمال را وارد فاز افزایش قیمت دیوانه وار می کنند. برنج از دست کشاورز با قیمت پائین حدود 35 تومان خارج شده و واردفاز افزایش قیمت گردید. اما آقایان نشنیدند. شاید هم شنیدند و منافع و شاید تطمیع شدگی اجازه واکنش نداد. سال بعد هشدار دادیم که با داستان سال 1399،در سال 1400 هرکشاورز خود تبدیل به یک محتکر شده و خرده فروشی مرحله ای جای فروش عمده را می گیرد که ملاحظه کردید تحقق یافت. حال در خصوص انجمن حمایتی هشدار می دهیم. منفعت این کارها برای کشاورز نیست، برای ان واسطه ها و کارتل هایی است که سود خود را دنباله گیری می کنند.
کد خبر: ۳۸۸۶۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۷
حسین شیرزاد تحلیلگر:
از آنجایی که شکر به عنوان یک کالای لوکس بیشتر از یک ضرورت غذایی هم تلقی می‌شود، اقتصاد‌های ثروتمندتر معمولاً مصرف بیشتری نسبت به اقتصاد‌های فقیر دارند. اقتصاد‌های نوظهور در آسیا و آمریکای جنوبی با رشد طبقه متوسط سریع‌ترین مصرف‌کنندگان شکر هستند، بنابراین تداوم قدرت در این اقتصاد‌ها برای قیمت‌ها مثبت است، در حالی که رکود بازار‌های نوظهور می‌تواند قیمت‌ها را کاهش دهد.ارزش "رئال واحد پول برزیل" که میزان زیادی از محصول شکر سالانه را تولید و صادر می‌کند و نوسانات واحد پول آن، می‌تواند تأثیر زیادی بر قیمت شکر در جهان داشته باشد.یکی دیگر از عوامل افزایش قیمت شکر، تصمیم غافلگیرکننده اخیر اوپک برای کاهش تولید نفت حدود ۱.۱۶ میلیون بشکه در روز است. بازار آتی شکر دربورس کالای نیویورک (NYMEX)، که بخشی از بورس کالای شیکاگو (CME) است و بورس بین قاره‌ای در پلت فرم معاملات الکترونیکی CME Globex (ICE) چشم انداز جهانی شان برای معاملات شکر ضعیف‌تر است و احتمالاً اگر برخی از سناریو‌های بدبینانه‌تر اتفاق بیفتد، لذا می‌توانیم شاهد کسری عرضه بیشتری نسبت به تقاضا در ادامه سال ۲۰۲۳ باشیم.
کد خبر: ۳۸۸۳۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۴
موز؛ هر کیلو ۹۸هزار تومان؟
گندکار را دارند در می‌آورند، قیمت مصرف کننده موز در تمام دنیا یک دلار است (البته با کیفیت‌های مختلف، اندکی می‌تواند نوسان هم داشته باشد). مجوز‌ها کاملا مشخص است که کدام رانتی‌ها و غیر رانتی‌ها داده شده است. فرآیند ثبت سفارش‌ها هم کاملا مشخص است. ورود به گمرک هم قابل بررسی است، چطور می‌شود که بحث کمبود در بازار را مطرح کنیم. اگر وارد کننده بی خاصیت، توان یا تمایل واردات ندارد، غلط می‌کند سهمیه می‌گیرد و ظرفیت پر می‌کند. اگر بی همه چیزی که قصد احتکار منجر به افزایش قیمت دارد، فکر کرده که با رشوه یا خواب نهاد‌های نظارتی مرتبط می‌تواند قیمت را بالا ببرد، از امروز بداند که شلوارش را سرش می‌کشیم. ۲۰ روز کاری از زمان انعکاس خبر حاضر فرصت دارید که قیمت موز با کاهش حداقل ۲۰ درصدی در بازار مصرف و سطح خرده فروشی همراه شود. در غیر این صورت لیست افرادی که سهمیه واردات در سال‌های ۱۴۰۱ و ۱۴۰۲ گرفته اند (حتی تاریخچه فعالیت وارداتی انان) و محموله‌هایی که وارد گمرک شده اند (حجم، تاریخ ورود و نام صاحب محموله) را برای اطلاع مردم منتشر می‌کنیم. کور خوانده اید که حتی بتوانید به اتهام افشای اسرار کاری، شکایت حقوقی کنید. ضمنا آقای فامیل اخوی خاص هم اگر آبروی خود را دوست دارد، بهتر است همکاری کند. الان گفتیم تا فردا گلایه مندی وجود نداشته باشد. خطاب ما به اتاق فکر توصیه کننده به ایجاد بحران در چند محصول و فشار بر رئیسی برای پذیرش آقای فلانی بعنوان وزیر هم هست. سربسته عرض شد.
کد خبر: ۳۸۸۲۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۱
نقطه‌ای زیر پونز نقشه شهرداری:
نارضایتی شهروندان تهرانی از مدیریت شهرداری تهران، به ضعف مدیریت ترافیک شهری و بی نظمی مترو و کیفیت خدمات رسانی در زمان بارش ها نمی شود. مدیریت ضعیف پسماند برای میدان مرکزی میوه و تره‌بار موجب نارضایتی بسیاری از فعالان این حوزه شده است. متاسفانه میدان مرکزی میوه و تره‌بار تهران دارای مشکلات بسیاری است، با این حال به‌نظر می‌رسد به حال خود رها شده است. ظاهرا در نقشه شهرداری تهران از این شهر نقطه‌ای که از قضا میدان مرکزی میوه و تره‌بار در آن قرار گرفته، زیر پونز است که هیچ رسیدگی به آن نمی‌شود. صمت در این گزارش به بررسی مشکلات موجود در میدان مرکزی میوه و تره‌بار پرداخته است.
کد خبر: ۳۸۶۷۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۰۸
تراژدی افزایش کارتن خوابی؛
"کارتن‌خوابی در هوای سرد یعنی گرسنه و سرمازده از کنار خونه‌های گرم رد میشی ولی می‌دونی توی هیچ کدوم از این خونه‌ها جایی برای تو نیست. من بارها این موقعیت رو تجربه کردم؛ به مرز یخ زدن رسیده بودم و از کنار چراغای روشنِ خونه‌های گرم رد می‌شدم و می‌دونستم توی هیچ کدوم از این خونه‌ها، حتی خونه خودم، منو راه نمیدن." افکار عمومی می پرسند که با وجود این همه نهاد و سازمان متولی کار و صرف میلیاردها دلار( بله میلیاردها دلار) بودجه سالیانه، چرا شاهد کم رنگ شدن این تراژدی نیستیم. پاسخ یک کلام است. عمق آسیب های مستمر و در حال افزایش و حضور مدیرانی بعضا بشدت بی کفایت و ارتباطی. لعنت 84 میلیون ایرانی بر وجود و حضور مدیر اجرایی بی کفایت.
کد خبر: ۳۸۶۴۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۲۴
فقر در بزرگترین میدان گازی جهان؛
ایجاد مجموعه غول‌پیکر مدرن «پارس جنوبی» در روستایی که نسل اندر نسل با تعصب و فرهنگ پیچیده زندگی می‌کرده، مثل کشیدن بزرگراه در دل یک محوطه باستانی، همان قدر مهاجم و همان قدر برهم زننده نظم نادیدنی، اما تنیده در بافت کل منطقه بود. مرداد سال آینده، عسلویه در حالی ۲۰ سالگی شهر شدنش را جشن می‌گیرد که زیرساخت‌های علیل‌شهر، نه برای اقامت و آسایش درازمدت جمعیت ۱۵ هزار نفری کارگرانی که از شهر‌های دور و نزدیک به امید نان به عسلویه می‌آیند مناسب است و نه برای جمعیت بومی. به سبب محرومیت مشهود، جمعیت بومی و غیر بومی به انواع آسیب‌های اجتماعی دچارند در حالی که از حداقل‌های توسعه متناسب با حجم درآمدزایی استخراج و فرآوری بزرگترین میدان گازی جهان محروم مانده‌اند. سال ۱۳۸۶، تحقیقی با عنوان «وضعیت مصرف مواد، اعتیاد و خدمات مربوطه در کارگران منطقه صنعتی عسلویه» انجام شد. جمعیت مورد مطالعه در این تحقیق، کارگران و کارکنان بخش گاز و پتروشیمی، مردم بومی، فروشندگان و مصرف‌کنندگان مواد بودند. در یافته‌های تحقیق اعلام شد: «تقریبا همه مواد اعتیادآور موجود در کشور، در منطقه پارس جنوبی و عسلویه نیز یافت می‌شود.تا جایی که یکی از کارگران گفت پیمانکار برای ما تریاک می‌آورد و هر روز قبل از شروع کار، تریاک می‌کشیم تا توان کار داشته باشیم.
کد خبر: ۳۸۶۱۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۳
بعد از زنگ ورزش، زنگ حساب است؛
طبق گزارش مرکز آمار قیمت خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها در آذرماه ۱۴۰۱ نسبت به آذرماه ۱۴۰۰ با تورم ۶۳.۶ درصدی، روند افزایشی داشته است همچنین براساس گزارش هزینه-درآمد این مرکز، طی سال ۱۴۰۰ از کل هزینه‌های خانوارهای شهری کشور حدود ۲۶.۷ درصد آن مربوط به هزینه‌های خوراکی بوده است.آمارهای تطبیقی حکایت دارند که ایران ، ششمین کشور دارای قیمت بالای مواد غذایی است. هشدار به سو مدیریت ساداتی نژاد و شیوه مدیریت ساداتی نژادیسم ، هشدار به مخاطرات ایجاد شده در امنیت غذایی و هشدار به سوتغذیه شهروندان.
کد خبر: ۳۸۵۷۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۶
مدیران دست به دامن مردم شدند؛
در میز اقتصادی به تاثیر مشارکت مردم در تنظیم بازار مرغ گرم و برنامه‌های که در این زمینه وجود دارد با حضور مسئولان مختلف پرداخته شد. حسنی مقدم مدیر کل دفتر بازرگانی داخلی وزارت جهادکشاورزی، در پاسخ به این سوال که سود مردم از مشارکت در خرید مرغ چیست؟ گفت: وقتی قیمت برای تولیدکنندگان مناسب نباشد، تولید در دوره بعد کاهش و به این سبب قیمت افزایشی می‌شود. حال با مشارکت مردم روند معقول شد.
کد خبر: ۳۸۵۳۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۲۶
گران فروشی تا دو برابر قیمت؛
علی‌اصغر ملکی رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی تهران افزایش قیمت دام زنده را یکی از مهم‌ترین دلیل گرانی گوشت اعلام کرده و از رسیدن قیمت دام زنده سبک به کیلویی ۸۰هزار تومان خبر داده است، این در حالی است که روز گذشته مدیرعامل اتحادیه دام سبک کشور در گفتگو با یکی از خبرگزاری‌ها ضمن رد ادعای افزایش قیمت دام زنده، از تقلب در عرضه گوشت قرمز خبر داد. افشین صدردادرس گفت: عمده گوشتی که هم‌اکنون در بازار عرضه می‌شود گوشت دام نر پرواری نیست بلکه گوشت دام ماده و بز است و فروشندگان، دام ماده را با قیمت دام نر در بازار عرضه می‌کنند.
کد خبر: ۳۸۴۵۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۱۸
فیلترینگ بلای خانمان سوز؛
کد خبر: ۳۸۴۴۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۱۳
کاهش ۲۰ درصدی قیمت برنج؛
کسی نمی‌پرسد که عملکرد وزارت جهادکشاورزی در تولید و بازار برنج از سطوح سیاستگذاری گرفته تا عملیات چیست؟ کسی نمی‌پرسد که چرا بازار برنج تا پایان آبا و اواسط آذر باید راکد بماند تا دلال‌های محترم آماده عملیات و سه جهش قیمتی در سال و رساندن برنج پارسال به نشا برنج سال بعد شوند؟ کسی از میزان اشرافیت وزیر جهادکشاورزی بر بخش کشاورزی نمی‌پرسد! وای بر ما و این همه اهمال و محافظه کاری و بی تفاوتی.
کد خبر: ۳۸۴۳۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۸
چه کسی باید شفاف سازی کند؛
پس از انعقاد تفاهمنامه صادرات و فرآوردی ۲۰۰ تن زعفران ایران به مقصد کشور قطر، نخستین محموله از این قرارداد بارگیری و جهت فرآوری به کشور قطر ارسال گردید. از طرف دیگر برخی از منابع مطلع توضیح داده اند که آنچه که اتفاق افتاده، تفاهم نامه فروش بوده وقرارداد فروش 200 تن زعفران نیست. پیگیری موضوع توسط رسانه های مختلف و بی اطلاعی فعالان بازار و تصمیم گیران موضوع زعفران کشور درباره این قرارداد یا تفاهم نامه، بر ابهامات کار افزوده است. پشت داستان با رانت مواجه هستیم یا توسعه برند ملی؟
کد خبر: ۳۸۴۰۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۲۴
فرار از مالیات؛
در سال‌های اخیر شاهد این بودیم که تمامی صنوف، مراکز درمانی و و مطب‌ها و حتی دست فروشان مجهز به دستگاه کارت خوان هستند، اما در دو سال اخیر و بااجرای شدن قانون پرداخت مالیات برای پزشکان و رصد تراکنش‌های مالی صنوف توسط امور مالیاتی، برخی پزشکان، مراکز درمانی، صنوف با ترفند‌های مختلفی استفاده از کارت خوان را حذف کرده‌اند، همین اتفاق سبب شده واکنش‌های مختلفی از طرف مردم به این اتفاق شکل بگیرد.
کد خبر: ۳۸۳۱۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۶
مدیرکل دفتر خدمات فنی مهندسی وزارت صمت اعلام کرد؛
حمید محله‌ای مدیرکل دفتر خدمات فنی مهندسی وزارت صمت گفت: تاکنون حدود هزار و ۴۰۰ شرکت به عنوان ارائه دهنده خدمات پس از فروش در سامانه گارانتی ثبت نام کرده اند.
کد خبر: ۳۸۳۱۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۴
مرغ وزیر هنوز هم یک پا دارد؛
پایگاه تحلیلی خبری شعار سال از خردادماه در خصوص کاهش جوجه ریزی‌ها و افزایش احتمالی قیمت مرغ هشدار داده و اعلام وضع می‌نمود. اما گویا بازی‌های سیاسی مردان ساختمان طالقانی، فرصت شنیدن برایشان نمی‌گذاشت. یوسف خانی رئیس اتحادیه پرنده و ماهی در این خصوص بیان داشته است که قیمت کنونی مرغ به سبب کمبود عرضه به بالای ۶۰ هزار تومان رسیده است. نامبرده می‌گوید که جوجه ریزی در واحد‌های مرغداری از ۱۳۰ میلیون قطعه به ۹۰ میلیون قطعه کاهش یافته که این امر بیانگر کاهش ۳۰ تا ۴۰ درصدی تولید است.
کد خبر: ۳۸۲۹۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۰۹
دکتر حسین شیرزاد؛
گندم از گروه غلات است که در بیش از ۲۲۱ میلیون هکتار کشت می‌شود و بیش از هر محصول دیگری اراضی کشاورزی زمین را اشغال می‌کند. همچنین گندم با ۱۷۲ میلیون تن در سال‌های قبل از کووید بیشترین ارزش مبادله را داشت و همچنان دارد. گندم غذای اصلی برای اکثر جمعیت جهان، بزرگترین واردات مواد غذایی از نظر تناژ در کشور‌های در حال توسعه و بخش عمده‌ای از کمک‌های غذایی اضطراری را نشان می‌دهد.
کد خبر: ۳۸۱۷۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۰۹
مدیرعامل بیمه سرمد؛
یعقوب رشنوادی گفت: صورت‌های مالی سه ماه ابتدایی امسال شرکت که در سامانه کدال منتشر شده است، نشان می‌دهد که سود فصل بهار ۱۴۰۱ سرمد نسبت به مدت مشابه سال گذشته، ۶۲۳۰ درصد رشد داشته است و این عدد نشان از این دارد که سرمد حرکت بزرگی را به سمت سودآوری آغاز کرده و با شناسایی سود مناسب، تغییر بزرگی را رقم زده است.
کد خبر: ۳۸۱۴۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۰۳
قاچاق سالیانه ۱.۷ میلیارد دلار لوازم خانگی به کشور؛
بشکل زشتی برای فرار به جلو بحث قاچاق را پیش می‌کشند. قاچاق یا از طریق دور زدن و ایجاد فساد در نظامات گمرک صورت می‌گیرد یا بدلیل ضعف مرزبانی. در هر دو صورت، این دو نهاد باید پاسخگو باشند. نکته بعدی، کم توجهی به مبارزه با قاچاق در سطح شبکه توزیع و خرده فروشی است. اگر کالایی قاچاق است، الزاما باید در شبکه توزیع و خرده فروشی ممنوع المعامله قلمداد شده و قابلیت پیگیری تعزیراتی داشته باشد. لطفا من بعد با طرح مسئله قاچاق، فرار به جلو نکنید. قاچاق و قاچاقچی و مسئول اهمال کار، هر سه مشخص بوده و استفاده از عبارات کلی، صرفا می‌تواند دلیل تراشی و توجیح گری قلمداد شود.
کد خبر: ۳۸۰۶۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۱۴