شعار سال: حسین صفایی در آئین آغاز عملیات تجهیز و راه‌اندازی مجتمع تبدیلی تکمیلی سیب‌زمینی سراب، با اشاره به اینکه سالانه بیش از پنج میلیون تن تولید سیب‌زمینی در کشور داریم، اظهار داشت: متأسفانه آن‌گونه که باید از این محصول استراتژیک در جهت افزایش ارزش‌افزوده محصول خام تولیدی استفاده کنیم، موفق عمل نکردیم.

وی با انتقاد از نگاه سنتی و مبتنی بر خام فروشی در عرصه تولید محصولات کشاورزی و دامی در کشور افزود: امروزه نزدیک 20 درصد محصول تولیدی سیب‌زمینی کشور که چیزی در حدود یک‌میلیون تن را شامل می‌شود هدر رفت داریم که باید با تغییر نگاه و عملکردهایمان این ضایعات را به حداقل برسانیم.

مدیرعامل تعاون روستایی کشور، با اشاره به ظرفیت‌های سازمان‌های تعاون روستایی در اقصی نقاط ایران تصریح کرد: امکانات و ابزارهای این سازمان در کل کشور می‌تواند در اختیار سرمایه‌گذاران بخش خصوصی و فعالان عرصه اقتصادی قرار گیرد و با مشارکت فعال تعاونی‌ها و اتحادیه‌های تولیدی شاهد تبدیل محصولات خام به صنایع تبدیلی و فراوری‌شده باشیم.

وی بابیان اینکه کمتر از 10 درصد انبارهای نگهداری سیب‌زمینی در کشور استاندارد هستند یادآور شد: تغییر و اصلاح بذر سیب‌زمینی برای ارتقای کمی و کیفی محصول سیب‌زمینی، استانداردسازی انبارها و تلاش برای ایجاد صنایع تبدیلی مهم‌ترین اولویت برنامه ریزان برنامه توسعه ششم کشوری خواهد بود.

صفایی، میزان ارزش‌افزوده محصول خام تولیدی در کشور را در مقایسه با دیگر کشورها رقم ناچیزی عنوان کرد و گفت: درحالی‌که در تعدادی از کشورها میزان بهره‌وری اقتصادی یک واحد ارزش‌افزوده تولیدی به 13 واحد ارزش‌افزوده در اقتصاد منجر شده این رقم در ایران چیزی در حدود 2 تا 2.5 واحد ارزش‌افزوده می‌باشد.

وی نگاه به بازارهای مصرف کشورهای خارجی برای سیب‌زمینی را ضروری خواند و تاکید کرد: درحالی‌که سهم صادرات ما حدود 450 تا 750 هزارتن است می‌توان با تثبیت این بازار و افزایش بازارهای فروش این رقم را افزایش داد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی، شهرستان سراب را مهم‌ترین قطب تولیدی سیب‌زمینی و محصولات دامی عنوان کرد و بیان داشت: متأسفانه هنوز نتوانستیم تا از خام فروشی محصولات رهایی یابیم و باید با برنامه‌ریزی مناسب بتوانیم صنایع تبدیلی و تکمیلی را ایجاد کنیم و کشاورزی را منحصر به تولید مواد خام نکنیم.

وی وزارت جهاد کشاورزی را مسئول تبدیل محصولات خام به صنایع تبدیلی و تکمیلی و تنظیم صادرات و واردات در کنار تولید محصولات اصلی کشاورزی دانست و افزود: اقتصاد مقاومتی در عمل باید اجرایی شود و از حالت شعارزدگی خارج شود.

با اندكي تلخیص و اضافات برگرفته از خبرگزاری تسنیم، تاریخ انتشار: 13 خرداد 1395، کد مطلب: 1092282:www. tasnimnews.com