شعارسال: حسین رواسی با انتقاد از این رویه توضیح داد: فروشنده کله و پاچه تنها به این محصولات جهت عرضه نیاز دارد و اصولا کار دیگر محصولات نظیر پوست و دباغی آن را نمی داند؛ پس چه لزومی دارد آن را خریداری نماید؛ بنابراین این شرایط معضلات بسیاری برای ما ایجاد نموده است.

رواسی در ادامه افزود: در این شرایط، تنها واسطه‎ها و دلالان می توانند پا به عرصه بازار بگذارند و همین جریان بلوکه شدن محصول و قیمت در دست عده ای را فراهم می کند. از سوی دیگر بارها به تمامی نهاد ها و سازمانهای ذیربط اعلام کرده ایم که به جای گوشت، دام زنده را وارد کنند که این کار خود می تواند به تنهایی ۴۲ شغل را نجات بخشیده و اشتغالزایی فراوانی ایجاد نمای؛ اما کو گوش شنوا؟ در شرایطی که دچار بحرانهای اقتصادی و تحریم های همه جانبه از سوی کشورهای دشمن هستیم باید به داد خود برسیم و با تولید و اشتغالزایی بتوانیم کشور را نجات و اثر تحریم را بی رنگ نماییم؛ اما متاسفانه کسی به حرف و تخصص ما بها نمی دهد.

رواسی اضافه کرد: در یکماه اخیر به نسبت گذشته هر دست کله و پاچه ۱۰ هزار تومان در مواد اولیه خامی گران شده است که این با هزینه های پخت، قیمت تمام شده برای مشتری را گران تر می کند، کله و پاچه از دیرباز مورد علاقه ایرانیان بوده و غدایی بسیار مقوی و کاملی است، اجازه ندهیم که گوسفند زنده صادر شود و به جای گوشت، گوسفند زنده وارد نماییم.

رئیس اتحادیه صنف فروشندگان کله و پاچه تهران اظهار داشت: سازمان پشتیبانی امور دام که زیر نظر وزارت کشاورزی فعال است در مزایده های که برگزار می کند مقرر کرده به تمامی افراد شرکت کننده تمامی محصولات دام را چه آلایش خوراکی باشد چه نباشد را عرضه می کند حال آنکه شرکت کننده ها بنا به نوع فعالیت خود محصولات را خریداری می کنند، فروشنده کله و پاچه تنها به این محصولات جهت عرضه نیاز دارد و اصولا کار دیگر محصولات نظیر پوست و دباغی آن را نمیداند پس چه لزومی دارد که آن را خریداری نماید بنابراین این شرایط معضلات بسیاری برای ما ایجاد نموده است.