site traffic analytics رستوران داران صدایشان رابه گوش مسئولان رساندند | شعار سال

پایگاه خبری تحلیلی شعار سال

سرویس ویژه نمایندگی لنز و عدسی های عینک ایتالیا در ایران با نام تجاری LTL فعال شد اینجا را ببینید  /  سرویس ویژه بانک پاسارگارد فعال شد / سرویس ویژه شورای انجمنهای علمی ایران را از اینجا ببینید       
کد خبر: ۲۵۵۹۷۴
تعداد نظرات: ۱ نظر
تاریخ انتشار : ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۱۰:۵۴
اولین کنگره رستوران داران شهر تهران با حضور اعضا و هیات رئیسه اتحادیه رستوران داران تهران و رئیس اتحادیه های سرتاسر کشوردرهتل المپیک تهران سه شنبه 24 دی ماه برگزار شد.

شعار سال:  حاج اصغر میر ابراهیمی رییس اتحادیه تهران طی سخنانی گفت: هدف از این کنگره برگزاری نشست های تخصصی است که صدای این صنف به گوش مسئولین مرتبط برسد.

وی افزود: در نظر است با برگزاری نشست های تخصصی درخصوص موضوعاتی نظیر مالیات، تعزیرات، تهیه مواد اولیه و بهداشت محیط به این مشکلات بیشتر پرداخته شود.

وی این موضوعات را بخش مهمی از مشکلات تمامی اعضای این صنف دانست و ابراز امیدواری کرد تا با اینگونه نشست ها بتوان صدای این صنف را به گوش مسئولان رساند.

بنا براین گزارش در بخش نخست نشست ها موضوع تامین مواد اولیه با حضور علیرضا محمودی، علیرضا عبدالهی ودکتر حمید آهنگربررسی شد.

علیرضا محمودی در این نشست به موضوع کیفیت، قیمت وتقلب اشاره کرد و گفت: دربحث مواد اولیه رستوران که بیش از4000 قلم کالا مورد نیاز می باشد نباید کیفیت را فدای قیمت کرد زیرا درمواردی کم فروشی برای کاهش قیمت صورت می گیرد و گاها کیفیت نیز همین تاثیر را دارد لذا تهیه مواد اولیه نقش مهمی درصنعت رستوران دارد.

در ادامه این نشست دکتر حمید آهنگراز شرکت های عرضه کننده زعفران با برند فرهیخته نیز به موضوع تهیه زعفران پرداخت و گفت: زعفران نیز از این قاعده مستثنی نیست.به طور مثال ترکیب زعفران قدیمی وجدید و یا اضافه کردن الیاف و یا رنگ و یا ساقه زعفران سرمازده همگی باعث پایین آمدن کیفیت و قیمت خواهد بود و این ارزانی دلیل رقابت نیست بلکه تقلب درفروش است. لذا تهیه مواد اولیه از برندهای معتبربرای صنعت رستوران داری از اهمیت بالایی برخوردار است.

شعار سال، با اندکی تلخیص و اضافات برگرفته از پایگاه اطلاع رسانی فودپرس، تاریخ 24 دی 98، کد مطلب: -: www.foodpress.ir

اخبار مرتبط
انتشار یافته: ۱
در انتظار بررسی: ۰
غیر قابل انتشار: ۰
ناشناس
Iran, Islamic Republic of
۱۲:۰۸ - ۱۳۹۸/۱۰/۲۸
0
0
به نظر تو ایران خیلی رستوان عین علف سبز نشده ؟
خیلیه رستوران ....
اینقد تقاضا داریم یعنی ....
نام:
ایمیل:
* نظر:
* captcha:
آخرین اخبار
پربازدیدترین
پربحث ترین
پرطرفدارترین