شعار سال: پاییز، حساسترین مرحله زراعت زعفران یعنی برداشت این محصول زیبا و ارزشمند آغاز میشود. جمعی از مردان و زنان سرزمین پهناور خراسان به خصوص تربیت حیدریه و زاوه، روزهای سختی را برای چیدن گل و جدا کردن کلاله از گل زعفران میگذارند.
حساس بودن این مرحله به دلیل کوتاهی عمر ۳ الی ۴ روزه گلهای زعفران است که اگر طی این مدت چیده و جدا نشوند به مرور با قرار گرفتن در معرض نور خورشید کیفیت خود را از دست میدهند.
شهرستان تربت حیدریه و زاوه واقع در استان خراسان رضوی به عنوان بزرگترین تولید کننده زعفران در جهان است و از آن به عنوان «زعفرانیترین شهر جهان» یاد میشود.
شعار سال، با اندکی تلخیص و اضافات برگرفته از خبرگزاری فارس، تاریخ انتشار: 16 آبان 1399، کد خبر: 13990815000046، www.farsnews.ir